請教 動手做料理 香草乳酪怎樣做好吃?

時間 2025-07-15 19:50:12

1樓:玉樹鳴鳳鳴

原料羨物:500克濃酸奶,或者400克純酸,奶外加100克高脂肪乳脂,1個蒜瓣,3湯匙切碎的新鮮羅勒,3湯匙切碎的新鮮混合香草。包括蒔蘿、墨角蘭、歐芹和百里香等這些香草的葉子。

鹽和黑胡椒粉,全麥麵包或者蘇打麵包,一塊薄細的棉布作濾布用。製法:1、把所有配料放入碗中,攪拌好。

在第二個碗上鋪一塊濾布,把酸奶混合物舀進去。把濾布的各角收起,做成包狀,用繩子捆好口。 2、把袋子吊在碗上面,讓酸奶混合物中的液體滴入碗中。

在涼爽處放置一梁鋒夜。揭開口,把乳酪放入碗中。可抹在全麥麵包上或者蘇打麵包上食用。

該答案來自梅梅菜譜網官方**。做法。

準備食材:蛋黃40克、細砂糖40克、牛奶500毫公升、香草豆莢1/8根。

步驟1:將蛋黃和細砂糖混合攪勻,然後慢慢加100毫公升入牛奶混合均勻,接著倒兄渣液入鍋中。

步驟2:剖開香草豆莢,將香草籽加入。

步驟3:用小火煮,且不停攪拌,直到液體變得稍具粘稠,快要沸騰時關火,移開放涼,做成蛋奶醬。

步驟4:把放涼的蛋奶醬移入盆中,慢慢倒入400毫公升牛奶攪拌均勻,若有些許浮沫用小勺舀去。

步驟5:然後冷藏備用。

步驟6:在玻璃杯中各放入一塊冰。

步驟7:然後將牛奶奶昔倒入杯中至7—8分滿,即可。

步驟8:最後可放薄荷葉點綴一下。

2樓:帳號已登出

香草味意式鮮乳酪 panna cotta

用料。淡忌廉 400g

細砂糖 60g

吉利丁粉 10g

香草莢 2根。

牛奶 200g(需冷藏)

香草味意式鮮奶運汪酪 panna cotta的做法源讓。

將淡忌廉400g和牛奶150g還有細砂糖60g在小鍋中混合。

取一根香草莢縱向剖開,用小刀刮出香草籽,加入混合物中。再將剩下的一根香草莢剪成一小段,一起加入。將混合物小火加熱,不斷攪拌,使細砂糖完全融化。

混合物微沸後,蓋上鍋蓋靜置30分鐘。

將10g吉利旁裂仔丁粉加入剩下的50g冰牛奶中,攪拌使之溶解,將吉利丁溶液加入混合物中,再次加熱到80度左右,不停攪拌使吉利丁粉完全溶解。

將上述步驟做好的溶液過篩,倒入喜歡的容器,入冰箱冷藏4小時以上,至完全凝固。在表面澆上喜歡的果醬或者擺上水果丁,即可食用。

3樓:可愛的雯雯

魚膠片晌派要泡,冷水軟化,備用。攪拌牛奶溫度要把握好!溫度宴核賀約50~60度。

牛奶 + 鮮忌廉 + 香草粉拌勻。趁步驟2尚有餘氏握溫時,加入魚膠片(已軟化),攪拌均勻至溶解。裝好後,放入冰箱冷藏四小時左右即可凝固。

4樓:杜騫北

香草乳酪可以先加入雞蛋三個、白糖400克,香草粉300課、在放烤箱就好了。

5樓:網友

鳳梨切丁。平底鍋中放開水、風梨迅局丁、風梨汁、檸檬汁,大火煮沸2分鐘後轉小火,再放晌昌知入袋紅茶煮15秒鐘後倒入小可宴消愛壺,再加入龍眼蜜。

6樓:carry小琿琿

一般做乳酪的情況下畝液,都是將乳酪打竿,然後再加入麵粉加入水,然租仿後攪拌均勻以後放入固定的模弊耐纖具裡面,拿入烘焙室裡面烘烤就行了。

7樓:網友

_下廚房。

食材:全脂牛奶 新鮮檸檬汁 香草籽 鹽。

做法:1、取新仔返備鮮檸念毀檬汁50毫公升 2、全脂牛奶加熱至世芹60至70度之間。

8樓:水落即止

乳酪中加忌廉、白糖和巧克力打發消賀攪勻,再加蛋液、澱粉、陪螞香草蘆橋埋等攪勻,倒入模具烤熟即可。美味誘人,鬆軟可口。

9樓:123456j雙飛人

家常香草乳酪,是一道甜品,原材料有500克濃酸奶,或者400克純酸,奶外加100克高脂肪乳脂,1個蒜敏辯瓣,3湯匙切碎的新鮮羅咐拿絕勒,3湯匙切碎的新鮮衡姿混合香草。

10樓:五帥喵

主料牛奶800毫公升 輔料濾網1個醫用紗布1個酸奶發酵菌粉1小袋步驟。

11樓:一介散人

魚膠片泡冷水軟化,備用。

2/4 牛奶 + 鮮忌廉 + 香草粉拌勻,煮至溫度約50~60度。

3/答清州4 趁步驟2尚有餘溫時,加入魚膠片(已軟化),攪拌均勻至溶解。

4/4 分裝置模型杯中,正槐放入冰箱冷藏清蔽四小時左右即可凝固。

12樓:雲和月

香草乳酪的做法其實很簡單的 對於我們這些不經常做奶謹凳酪的人來說 我們可以在短**上搜尋一下轎姿這個到底怎麼做 很快就會出現很多的答案 你就根據短**的步驟 一步一步祥帆旅的做 很快就會做好。

13樓:餘光都是你

香草乳酪應該先把香草料放進奶塊裡融化掉一起,然後再用做乳酪的方法做乳酪就可以了。

14樓:帳號已登出

魚膠片泡冷水軟化,備用。

2/4 牛奶 + 鮮忌廉頃行 + 香草粉拌勻,喚乎仿煮至溫度約50~60度。

3/4 趁步驟2尚有餘溫時,加和纖入魚膠片(已軟化),攪拌均勻至溶解。

4/4 分裝置模型杯中,放入冰箱冷藏四小時左右即可凝固。

15樓:田心二憨

鮮奶,鮮忌廉,吉利丁,砂糖,香草豆莢。

吉利丁泡水軟化後,鮮忌廉,鮮奶糖和瓜下的香草籽,小夥加之燙融化,吉利丁擠出多餘的水分,加入到鮮奶,鮮忌廉湯和瓜下的香草籽中,直到吉利丁融化過濾掉多餘鏈攜物的香草籽,裝入容器,放入冰隱仿箱棚液凝固,加入果醬或者水果享用。

16樓:網友

簡單快手/香草乳酪烤番茄的做法步驟。

步驟 1space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

番茄切厚片後,把調料撒在上面。

步鄭攜驟 2

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入預熱好的烤含叢譽箱 上下火175度20分鐘左右談段。

步驟 3

17樓:囡囡蒹葭

煩人?真的!這些問題裂畝衝都是誰問的耐態,明明好好了,總是不計入,說是不是優質,我到無語了,這有後臺肆殲稽核嗎。

18樓:雲元柳

牛奶or鮮奶 400ml,吉利丁 4片,砂糖 10g,動物性鮮忌廉 250ml,小布丁杯 9個,香草豆莢1支。

1: 將吉利丁泡冷水至鏈譁悶軟化,撈出後擠幹水分備用。(不用剪碎)2: 把牛奶、動物鮮忌廉跟香草籽混和攪拌,然後靜至10分鐘。(香草豆莢對半切開,刮出香草籽。

3: 將做法2加熱(微熱即可)後熄火,再棚彎加入糖跟吉利丁,拌至融化即可。

4: 倒入蘆叢容器後,等冷卻後放入冷藏四個小時或隔夜就可以食用摟~

19樓:wuli的小紅豆

1、把所有配料放入碗中,攪拌好檔姿。行友絕在第二個碗上鋪一塊濾布,把酸奶混合物舀進去。把濾布的各角收起,做成包狀,用繩子捆好口。告州。

2、把袋子吊在碗上面,讓酸奶混合物中的液體滴入碗中。在涼爽處放置一夜。揭開口,把乳酪放入碗中。可抹在全麥麵包上或者蘇打麵包上食用。

20樓:揭橘桶

1、把所有配料放入碗中,攪拌好。在第二個碗上鋪一塊濾行友絕布,把酸奶混合物舀進去。把濾布的各角收起,做成包狀,用繩子捆好口。

2、把袋子吊在碗上面,讓酸奶混合物中的液體滴入碗中。在涼爽處放置一檔姿夜。揭開口,把乳酪放入碗中。可抹在全麥麵包上或者蘇打麵包上食用告州。

21樓:極態

將吉利丁泡冷水至軟畢族化,撈出後擠幹水分備用指仔。(不用剪碎)2: 把牛奶、手逗弊動物鮮忌廉跟香草籽混和攪拌,然後靜至10分鐘。(香草豆莢對半切開,刮出香草籽)

3: 將做法2加熱(微熱即可)後熄火,再加入糖跟吉利丁,拌至融化即可。

4: 倒入容器後,等冷卻後放入冷藏四個小時或隔夜就可以食用摟~

22樓:網友

製法:1、把所有配料放入碗中,攪拌好。在第二個拿帶碗上鋪一塊濾布,把酸奶混合物舀進去。

把濾布的各角收起,做成包狀,用繩子捆好口。 2、把袋子吊在碗上面,讓酸奶混合物中的液體滴入碗中。在涼爽處放置一夜。

揭開口,把乳酪放入碗中。可抹在消睜蘆全麥麵包上或者蘇打麵包上食早隱用。

23樓:銳進

食材:全脂牛奶 新鮮檸檬汁 香草籽 鹽。

24樓:伱的輝輝

全脂牛奶 一公升 新鮮檸檬汁 50毫公升 香草籽 少許 鹽 少巧物許。

做法:1.取新鮮檸檬汁50毫公升 2.

全脂牛奶加熱至60至70度之間 3.倒入檸檬汁,輕輕攪拌半分鐘出現絮狀停止攪拌,靜止兩分鐘。找乾淨的細眼紗布或者茶巾。

過濾出乳清晌寬舉 4.手衝咖啡杯加咖啡濾紙絕對過濾乳清的神器。家裡有的可以試宴碧一下。

5.檸檬皮也不要浪費了,放糖或者蜂蜜拌拌醃製一晚上。可以沖水喝。

加水熬製粘稠可以做麵包或者蛋糕。有檸檬的香氣。 6.

接下來把過濾好的。

香草鮮乳酪的好吃做法?

25樓:推上豬肉去趕集

做法。吉利丁對摺泡入冰開水中,夏天比較熱,放幾顆冰塊進去一起泡比較安心一點,泡到呈現軟q的狀態。

將鮮奶、鮮忌廉、糖放入吵拆鍋中,再把香草莢剖開,刮下香草籽,將香草莢、籽一起放入鍋中。

以小火加熱,邊加熱邊攪拌,約煮到50度左右,吉利丁能融化的溫度即可;加熱好熄火,放入之前泡軟的吉利丁片。

將煮好的牛奶過租姿篩,將香草夾濾出,並將篩網上的香草儘量篩過去牛公升型棗奶液體中。

裝入小玻璃瓶中,放入冰箱冰透了即可食用。

怎麼做香草乳酪布丁呢?

26樓:猴81107悶牟

所需器具:鋼盆、剪刀、手動打蛋器、鋁箔布丁杯。

配料。原料名稱 重 量(g)

淡忌廉鮮牛奶白砂糖吉利丁片。

香草莢 半棵左右)

準備工作:吉利丁片浸泡在冷開水(水溫不得超過20℃)中至軟,取出瀝乾水分備用<>

製作步驟:1、淡忌廉、牛奶、白砂糖和香草莢(剖開,刮出香草子,與空香草莢一起放入)加熱,用手動打蛋器攪拌至白砂糖溶化。

2、關火,撈出空香草莢,加入吉利丁片,攪拌均勻至溶化。

3、加入香草精,攪拌均勻。

4、將混合物灌入模具中。

5、將模具放入冰箱冷藏2小時即可。

材枯念料。百吉福乳酪布丁1盒(士多啤梨口味)沒跡困,牛奶,西公尺一碗,新鮮士多啤梨數粒,煉乳。

做法。1。材料大集合。

2。清水煮開,放入西公尺,用勺子攪拌以防止粘鍋,一直煮到西公尺中心有一點白色即可。

3。煮好的西公尺撈出放入涼水中備用。

4。鮮士多啤梨洗淨切小塊,加入適量煉乳拌均勻。

5。開啟一盒百吉福乳酪布丁,倒出後切小塊備用。

6。取乙個小碗,碗底放入煮好的西公尺。

7。倒入新鮮的牛奶。

8。加入煉乳拌好的士多啤梨。

9。最後加入士多啤梨味百吉福乳酪即可州巧。

小訣竅。煮西公尺的時候要直接放入開水裡煮。

家裡如果有椰漿也可以放入椰漿。

做好的西公尺露放入冰箱冷藏後味道更加。

27樓:犬吠眾客客來

材料。全脂牛奶250g動物性鮮忌廉250g細砂糖25g吉利丁香草莢1/3條士多啤梨果醬適量新鮮士多啤梨適量。

做法。step11

吉利丁片直接以冷水泡至軟化,大約泡 5分鐘左右就能讓吉利丁 片完全軟化拿判寬。

step22

將香草條剖半刮出香草籽,用鍋子倒入鮮忌廉、牛奶及香消亮草籽, 加細砂糖用小火加溫溶化無顆粒,不要超過60度,以免讓吉利 丁無法發揮作用。

step33

吉利丁片擠幹水分加入牛奶中,攪拌至溶解,拌勻放涼,用濾網過濾至容器中,冷藏3小時。<>

step44完成取出,淋沖陸上自制的士多啤梨果醬,鋪上新鮮士多啤梨。

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