1樓:網友
材料。義大利麵500克,橄欖油1湯匙,蒜頭2個,搗碎,去皮無骨雞胸肉2塊,切成丁,搗碎的辣椒幹少量,袋裝番茄/西紅柿30克,瀝乾汁液,切成條,現買的香蒜醬100克。
做法1.根據包裝上說明將義大利麵煮熟並瀝乾水分。
2.用大的炒鍋中火預熱橄欖油。加入蒜直至變軟,再加入雞肉翻炒。用幹辣椒粉調味。翻炒至雞肉熟透並至金黃。
3.用乙個大碗,將麵條、雞肉、西紅柿和香蒜醬攪勻即可食用。
主料:義大利麵200克/大蒜1瓣/洋蔥半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽,胡椒適量。
做法01.準備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1釐公尺大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。
02.在深鍋裡注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將義大利麵放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。
03.準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放前歷入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。
04.裝盤。待西紅柿炒熱後,將煮好的義大利麵倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。
材料。義大利乾麵條220克,水足量,鹽3克,大蒜數瓣,大番茄1個,幹羅勒1茶匙,植物油1湯匙。
做法1.大鍋里加足夠的水,放入大蒜和鹽,用大火把水燒開;加入義大利乾麵條。煮至熟而又筋道,約10-12分鐘。撈出麵條,倒掉水。將煮熟的麵條再倒回鍋裡。
2.在煮義大利麵的同時,把番茄洗淨,切成3釐公尺左右的塊,放在碗裡;加羅銷搭勒拌勻;加植物油拌勻。把調好的番茄羅勒料加入麵條鍋裡,翻炒1分鐘,剷出,趁熱吃。
材慧鬥搜料。
綠蕃茄1顆,紅蕃茄1顆,蒜末2粒,洋蔥末20公克,九層塔絲3片,百里香1支,迷迭香1支,高湯100cc,義大利麵80公克,鹽1/4茶匙,橄欖油30cc
做法1.義大利麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
2.百里香及迷迭香切碎備用。
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半),以小火熬煮5分鐘後,加入調味料起鍋,放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯,以小火熬煮5分鐘後,加入調味料拌勻即起鍋,放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
5.將作法1的義大利麵置盤中,分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。
2樓:勝簡桃
關於介紹下羅勒蕃茄面的美味做法:羅勒蕃茄面的做法簡單是西紅柿做法大全的常見菜,不一定要看羅勒蕃茄面**才能學會,但怎麼做羅勒蕃茄面最好吃,笑灶跟著食譜大全的做法**來做這道羅勒蕃茄面吧。
羅勒蕃茄面的介紹:
蕃茄醬汁的作法:用橄欖油爆香2大匙的洋蔥細丁及1/2大匙的蒜末,再加入2個紅蕃茄(去皮去籽切成丁狀)、少許仔圓切碎的荷蘭芹、1小匙乾燥奧勒岡、500㏄的水(或香草高湯)用小火熬至湯汁減半,放入少許的糖和鹽調味,繼續熬成濃稠狀的醬汁即可。
羅勒蕃茄面的食材和調料:
紅蕃茄1/2個,3號義大利麵160公克,洋蔥丁2大匙,蒜末1大匙,羅勒20片,蕃茄醬汁3大匙,香草高湯3大匙,鹽少許,乳酪粉適量。
教您羅勒蕃茄面的家常做法,如何做羅勒蕃茄面才好吃。
1.將紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕,放入鍋中汆燙,撈起後去皮去耔切丁;另起一鍋放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸,再放入義大利麵煮約7分鐘,將面盛起用冷水衝一下,再淋念公升塌入少許橄欖油拌勻。
2.先用橄欖油或忌廉爆香洋蔥丁及蒜末,再依序放入蕃茄丁、10片羅勒葉、蕃茄醬汁及香草高湯,煮滾後加鹽調味,再放入義大利麵拌炒均勻,起鍋前再加入10片甜羅勒拌勻後盛盤,撒上乳酪粉即可。
3樓:網友
用料。培根碎 適量。
番茄 兩個。
洋蔥 小半個。
羅裂旁勒 七至十片。
美國風味意麵醬 半瓶。
蒜蓉 適量。
蝦仁 適量。
番茄羅勒醬意麵的做法。
步驟一:燒一鍋水放鹽和一點油,下意麵,煮至意麵熟(通常意麵有分快熟和慢熟的,包裝上有寫幾分鐘,我這種是八分鐘的)煮好意麵後過涼水,瀝乾放一旁備用。
步驟二:熱油下培根,煎一會下蒜和洋蔥,再下番茄粒和羅勒碎,燒一兩分鐘再下半瓶意麵醬做睜(其實這個醬是超市隨便買的,然後它本身就有羅勒在裡面了,所以煮兩人份意麵我就沒加那麼多的羅勒)加少量水燉煮至沸騰,等到水稍微燒乾一點就下蝦仁,再把一旁備用的意麵混到一起翻炒攪拌均勻,加一肆胡橡點鹽,就可以出鍋了。
羅勒番茄起司拌麵的做法?
4樓:芊芊梓沫
材料。貝殼面 2人份","小番茄 1015個","mozzerella球 812個","羅勒油 2大匙以上","黑橄欖 適量","綠橄欖 適量","黑胡椒 適量","海悉扒鹽 適量","芝麻葉 適量","帕馬森起司睜枝昌 適量","basamico 適量",做法。
1: 將羅勒葉用食物攪拌棒打碎。
2: 緩緩加入初榨橄欖油,橄欖油量與羅勒葉的濃度比例可依照喜愛自行調整。我的比例約 7g 羅勒搭棗搭配150 cc 橄欖油。
3: 將櫻桃番茄放入已預熱 250 度的烤箱,烘烤 20-30 分鐘至表面微焦爆開。因為番茄烤後會出湯汁,建議使用有深度的容器,湯汁也一起拌入面中。
4: 選擇喜歡的義大利麵,依照包裝指示煮至喜歡的軟硬度,今天用冰箱裡剩下的一些貝殼面。取乙個大容器,放入煮熟義大利麵、烘烤過的櫻桃番茄與番茄湯汁、幾球 mini mozzarella、黑橄欖與綠橄欖,淋上調好的羅勒油,以少許海鹽與黑胡椒簡單調味,攪拌均勻即可盛盤。
番茄羅勒義大利麵怎麼做如何做好吃
5樓:林夕的微笑
用料蒜頭 1瓣。
珠蔥 1顆。
培根 1片。
香腸 60g
番茄 1只。
番茄泥 1盒。
羅勒 6-7片葉子。
義大利麵 90g
鹽 適量。帕瑪森芝士碎 按口味加入。
番茄羅勒意麵的做法。
準備工作:蒜頭壓成蒜泥,珠蔥切碎,培根切小片,香腸切成小塊,番茄去皮切丁,羅勒切碎。由於家裡的小蔥快要壞掉了,所以我這裡用小蔥替換掉珠蔥。
燒熱鍋,倒入一湯匙橄欖油,下培根炒至略帶金黃,然後下蒜泥、珠蔥炒香,再加入香腸炒至香腸表面帶金黃。
倒入番茄丁,翻炒至番茄稍稍變軟,然後加入整盒番茄泥,加鹽調味,再加入和番茄泥同等分量的清水,用中火保持沸騰的狀態。這裡也可以直接買罐裝碎番茄代替番茄泥和新鮮番茄,加入半個番茄罐分量的水。不過我這裡的菜譜是一人份(雖然乙個人吃稍有點多),但換了罐裝碎番茄一煮就是兩人份的醬汁,對應的材料也要增加。
番茄加好後,可以同步煮義大利麵。等義大利麵煮好後,濾幹,保留兩湯勺煮意麵的水。這時候醬汁也煮得差不多了。
往醬汁中加入羅勒,稍煮半分鐘,然後加入煮好的義大利拌勻,用煮意麵的水調節醬汁的濃稠度。
起鍋,開吃。可試口味再撒入羅勒葉帕瑪森芝士碎。
番茄羅勒義大利麵怎麼做?
6樓:小皓粉絲團
最簡單的義大利麵(番茄羅勒)的做法。
1、將意麵放入沸水中,加鹽,煮到八分鐘(最好煮到快熟但還沒有完全軟掉的程度,因為最後還要放入醬中加熱)
2、於此同時在平底鍋中熱橄欖油,放入辣椒和洋蔥,炒香3、麵條起鍋,撈起,放入炒好洋蔥的平底鍋中,加入番茄醬和一小勺麵條湯4、繼續加熱平底鍋中的麵條,直到面把番茄醬汁吸入,並且熟到你喜歡的程度後起鍋(這一步是決定意麵是否好吃的關鍵!!!好多人直接把醬倒在煮好的面上,不入味,差別巨大!!)
5、裝盤,放入羅勒葉和乳酪粉,攪拌。
6、開吃了!
小貼士最後一步是決定意麵好吃與否的關鍵!
煮麵的時候一定要放鹽,不然容易沒味道。
7樓:竺慕柏
材料:1/4杯橄欖油、1/4杯油浸日曬番茄幹(沒有可以省去,但要相應增加小番茄和鹽的用量品脫新鮮小番茄、8個蒜瓣(去皮切碎/2茶匙紅辣椒碎、1/2茶匙黑椒、2茶匙鹽、1磅義大利麵、4杯蔬菜高湯(雞湯也可以,沒有的話也可以用清水,不過味道會差一些)、杯清水、6盎司茄膏(沒有可用蕃茄醬代替)
2杯新鮮羅勒葉,切絲。
製作步驟:1.不粘鍋中加入橄欖油,中小火加熱,放入日曬番茄乾和新鮮番茄,攪拌一下,半蓋上鍋蓋,煮大概6分鐘至小番茄出汁變軟,期間要攪拌兩三次。
2.加入蒜頭、紅辣椒碎、黑椒、鹽,攪拌,繼續煮兩分鐘。
3.加入義大利麵,倒入蔬菜湯、水和番茄膏,攪拌一下,大火煮沸,再攪拌一下,幫助茄膏溶解。
4.時不時攪拌一下,以防義大利麵黏在一起,直到義大利麵煮熟,湯汁變濃。
5.離火,拌入羅勒葉,蓋上蓋子燜4-5分鐘即可。吃的時候還可以再加一點羅勒葉和芝士,味道會更加濃郁。
介紹下柚子蕃茄沙拉的做法?
食材用料 番茄 個。柚子 適量。麵包 適量。生菜 適量。芝士腸 適量。沙拉醬 適量燃燃槐。將方包切粒,皮友然後放入焗爐焗至脆身 芝士腸切粒煎熟 將所有材料段絕拌勻,加入沙拉醬即成。用料 巴旦木 個。柚子 兩瓣。蝦仁絕並 只。紅椒 一小塊。洋蔥 一小塊。香菜 兩根。椰蓉 一小撮。椰汁 適量。糖 g生抽...
蕃茄蝦仁面的常見做法?
食材 番茄 1 2個。蝦仁 少許 自己想吃多少放多少 面 一餅 多餅 什麼面都行 番茄尾部劃十字,放開水裡燙一下,或者直接放進鍋裡煮一會 不要煮爛了 剝皮切碎。蝦仁也可以用開水燙一下,水裡放料酒去腥。如果沒有就直接省略。鍋裡放油,油溫上來後放切碎的番茄進入炒炒。在炒番茄時將番茄搗成糜爛。炒成番茄汁的...
美味炒麵的做法?炒麵的做法有哪些?
美味炒麵。炒麵是一種很美味的食物,在夜宵攤上總是忍不住來一份,自己在家制作炒麵,味道更棒,且吃得更放心 今天與大家分享一道新手可學的美味炒麵 食材清單 加入採購清單。30 60分鐘 切墩 初級 雞蛋拉麵 適量 洋花菜 120g 雞蛋 1個 牛肉腸 150g 老乾媽 適量。烹飪步驟。步驟1 5 準備好...