1樓：創作者
原材料：雞腿、尖椒、姜、蔥、蒜、青蒜梗、鹽、酒釀、生抽醬油、白胡椒粉、雞精粉、芝麻油、油作法：1.
雞腿清洗，尖椒、蒜梗清洗備用。2.將雞腿剁碎塊，加鹽、酒釀、生抽醬油、白胡椒粉抓勻，醃漬尖椒切滾刀片，蒜梗切此迅條，蔥切段兒，姜、蒜切成片預留。
4.鍋中加點油，倒進黑椒雞塊，蒸炒至外皮變黃。5.
倒入少量冷水燒開後，蓋上文火燜至水分收幹，放進姜、大蒜進行爆香。6.倒進蒜梗和尖椒，加入鹽煸炒，炒到朝天椒斷生，加入生抽醬油、雞精粉炒勻，放進冬茹，淋芝麻油炒勻就可以。
原材料：菠菜、磨芋、蒜、醋、生抽醬油、鹽、味精、糖、白芝麻作法：1.
菠菜清洗，焯熟撈起來，控幹出水份。2.磨芋清洗切割成條，也焯稿裂排水，撈起來瀝乾水。
3.蒜搗成泥，放醋、生抽醬油、鹽、味精適當、糖一小勺翻拌。4.
菠菜、磨芋放在一起，倒上炒好的汁翻拌，撒上黑芝麻就可以。美味營養，下酒菜，好吃營養可口，待客必備。
原材料：雞翅、馬鈴薯、辣椒、圓蔥、生薑片、蒜頭、八角、麻椒、辣椒幹、啤灑、生抽、鹽作法1.雞翅切片，土豆切塊，辣椒切成片，圓蔥切片。
2.出鍋燒開水，燒開，放進薑片、麻椒，放進雞翅焯流血沫後，撈起來清洗預留。3.
另熱鍋熱油，放進蒜頭、薑片、麻椒、辣椒乾煸出香味後，放進雞翅、公尺酒炒勻，加土豆條、生抽、辣豬肉醬炒勻。4.放啤灑燒開後，放進圓蔥。
5.料汁類似收干時，新增辣椒、鹽，再次煮到炒糖色就可以。
2樓：網友
花生公尺。豆芽炒粉絲。榨菜炒雞雜。酸菜肥腸。豆豉燜鴨肉。蒜香雞翅。南乳炒豬肉。香煎魚。
3樓：社會百態和邊角料
美味營養，下酒菜，好吃營養可口，待客必備的美食有紅燒非常、辣子雞、乾鍋牛蛙。
4樓：配鏡劉老師
這個就是燒茄子，魚香肉絲都是這樣的，都是營養美味的，然後做法簡單的。
美味可口的哪幾道家常菜，美味營養，下酒下飯，招待客人倍有面子？
5樓：靜靜的學習工具
1、口水雞，美味下飯，鮮嫩多汁；2、牛肉粉絲煲，營養美味，做法簡單；3、糖醋魚，酸甜可口，下酒下飯；4、紅燒豬蹄，美味誘人，招待客人極佳。
6樓：三月三貓
美味可口，美味營養，下酒下飯，招待客人倍有面子的家常菜是：可樂雞翅，麻婆豆腐，宮保雞丁。
7樓：配鏡劉老師
清蒸魚還有就是剁椒魚頭都是這樣的，都是美味營養的，
下飯下酒，美味簡單營養，待客也能撐場面的家常菜有哪些呢？
8樓：小沐教書法
作法：1.檽公尺清洗，用清小水泡30min,<>
2.排骨冷燒開，綽水，放入兩塊姜。
3.撈起來排骨，瀝乾水，放鹽、老抽王、公尺酒醃漬15min,4.醃製好一點的排骨放入泡開的黏公尺中，攪拌均勻，5.
加適量玉公尺，6.放入壓力鍋，走紅上汽汽車以後用小火蒸20min,7.起鍋後撒些許蔥段就可以。
原材料：青椒，生抽，蒜頭，油，鹽，糖，生抽，醋，<>
作法：1、將油倒進炒鍋中（比通常的油炸稍多一點）。把鍋加溫8分熟。換文火，新增青椒。把青椒壓著鐵鍁後邊，在底鍋框起來。隨後把他拌和下去再框起來。
2、直至青椒變鬆，摩卡色燒糊**散掉，把油留到鍋中，把青椒放到預留。在炒鍋中爆鍋生抽和蒜頭。
3、新增青椒、少量水、鹽、糖、生抽醬油、醋、蘑菇精，勻稱炒勻。當心不必拌和過多，切記不能煸炒過多要不然青椒會過蔫。
食物：牛柳250克；杭椒100克；尖椒3個；蛋1個；木薯澱粉適量；蔥適量；姜適量；鹽適量；公尺酒適量；老抽王適量；耗油適量，<>
作法。1、將杭椒、尖椒斜著切發展段，這兒用的都是買好的現有牛柳，在家裡或者買牛羊肉自身回家切成塊，切牛肉時拿刀沿著紅燒肉的紋理切，大約切割成公分厚，5cm長片。
2、將待會要用到的蔥、姜、蒜切成片，在嫩牛肉中放入1勺鹽、2勺公尺酒、1勺麵粉、1個雞蛋清拌勻，這一步是退漿讓牛肉嫩滑，調個底口。
3、鍋中下油，燒沸7分熟時，將牛柳先進鍋中汽車機油然後將杭椒、小辣椒一併放入鍋裡，過一下油，當牛柳掉色之後將全部食物盛出來，瀝除油。
4、鍋中加少許油，然後放入牛柳、杭椒和青椒段煸炒，新增1勺耗油、1勺老抽王、1勺鹽、1勺糖調料，把所有原材料炒勻進味就可以出鍋了。
9樓：天氣澄和風物閒美
辣子雞、啤酒鴨、花生燜豬蹄、紅燒魚、清蒸魚、蒸螃蟹、白灼蝦、酸辣土豆絲、酸辣大白菜、梅菜扣肉、西芹炒牛肉、蘿蔔燉牛腩、手撕雞。
10樓：cherish小小杜
麻辣小龍蝦海鮮是招待菜裡非常不錯的了，而且做法也非常簡單，準備好買回來的小龍蝦，去掉蝦頭，去掉蝦頭，然後將火鍋底料放入鍋中。進行熬製也可以放入少許啤酒。
11樓：暖冬微瀾
小炒雞腿肉 食材：雞腿肉(2只)約250克；青蒜杆150克；二荊條5根；小公尺辣8根；醬油，陳醋，胡椒粉各適量；生粉，鹽，雞粉辣椒油各適量；大蒜3粒。
哪幾道家常菜美味簡單，下酒下飯，味道純正，家中待客受歡迎呢？
12樓：一根藍木
第一，撈汁小海鮮，鮮辣美味；第二，紅燒肉，大塊吃肉；第三，啤酒鴨，下飯又下酒。
13樓：車長長車
西紅柿炒雞蛋，魚香茄子，西芹炒蝦仁，紅燒豬蹄，這些都是非常好吃的家常菜，比較下飯。
14樓：配鏡劉老師
燒茄子還有魚香肉絲還有地三鮮都是很好吃的，也是比較簡單做的。
有什麼下酒菜，好吃受歡迎呢？
下酒菜中如果能放些糖類，對喝酒之人的肝臟也是大有裨益的 下酒菜，就是指喝酒時時常吃的菜餚，大家能夠馬上想到的有花生公尺 酸辣藕丁 火鍋等，涼拌菜居多，下酒菜中如果能放些糖類，對喝酒之人的肝臟也是大有裨益的。糖對肝臟有保護的作用，所以一般下酒菜最好有 款甜菜，比如糖醋帶魚 糖醋藕丁 魚香肉絲等 下酒菜中...
好吃的下酒餚有哪些，你認為最好吃的下酒菜是什麼？
下酒菜應該適量的新增糖，可以緩解肝臟所受到的損害 還應該有一些富含蛋白質的菜，這樣可以穩定體內的新陳代謝 新增一些醋也可以將酒裡的乙醇中和，變成具有香氣的乙酸乙酯。所以下面這幾個下酒菜就成了我們好的選擇。花生。花生是一種最為常見的下酒菜了，它有著很多不同的做法，無論是糖炒 油炸還是水煮，都是花生不錯...
什么湯營養又美味，什麼湯營養又美味
羅宋湯詳細介紹 製作工藝 1.將牛肉洗淨，切成小塊 2.準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸 3.改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時 4.將蔬菜一一洗淨，土豆 胡蘿蔔 西紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用 5.在牛肉...