1樓：匿名使用者
主料： 黃瓜 300克 土豆 200克 梨 300克調料： 鹽 6克 醋 10克 香油 10克 味精 2克 各適量香拌素三絲的做法：
1.土豆洗淨，去皮，先切成薄片，再切成細絲，用涼水洗淨後，放開水鍋中燙至斷生，即撈出晾涼，虛野放盤內，稍撒些精鹽拌勻。
2.黃瓜清洗乾淨後先斜切成薄片，再切成細絲，放乾淨碗中，撒入少好消許精鹽醃10分鐘，濾去鹽水，黃瓜絲差襪喊放在土豆絲上面。
3.生梨洗淨削去皮，縱向剖成兩半，挖去核，切成細絲，放在稀水鹽中浸泡10分鐘，撈出瀝水，放在黃瓜絲上面，撒上白糖，加入味精和醋，拌勻即可。
2樓：匿名使用者
材料。豆腐絲100g，幹木耳3朵，乾粉絲1小把，香菜碎1茶匙5g，鹽1茶匙5g，白砂糖1茶匙5g，香醋2茶匙10ml，辣椒油2茶匙10ml
做法。1、幹木耳用溫水泡發後去除根部，清配瞎爛洗乾淨。乾粉絲從中間剪斷，用培漏水泡軟。
2、將豆腐絲、泡發洗淨的木耳和泡軟的粉神高絲分別放入滾水中汆燙斷生後撈出，放入涼開水中浸涼，然後分別撈出瀝乾或攥幹其中的水分。
3、汆燙過的黑木耳切成均勻的細絲。
4、黑木耳絲、豆腐絲、粉絲和香菜碎混合，調入白砂糖、鹽、香醋和辣椒油，拌勻即可。
3樓：寶龍大觀園
涼拌三絲 食材：粉絲，金針菇，胡蘿蔔，萵筍 步穗罩舉驟：1、粉絲加開水泡發（大約需悶卜要30分鐘），金針菇去頭掰散，胡蘿蔔切細絲，萵筍切細絲。
2、鍋裡燒水，加適量鹽，水開之後下入金針菇，水再次開後煮5分鐘左猜碧右，把金針菇寵粉煮熟（以防食物中毒）..
4樓：蕭麗
最消迅逗好做的菜，也就是大昌臘家招吧，看看的口味，想怎麼辦就怎麼辦。想怎麼配菜就怎麼配菜。只覺得好吃了。
肯覺得好吃，怎麼拿賣做的好吃，自己覺得不好吃了，就是別人教了，你也覺得不好吃。
5樓：匿名使用者
萵苣、胡蘿蔔去汪弊皮洗淨、幹木耳用溫水泡發後去除根部，洗淨備用；萵苣、胡蘿蔔切(刨)絲備用。
鍋中燒開水，滴入一兩滴色拉油，分別將萵苣絲、胡蘿蔔絲、木耳絲焯水瀝乾水分(萵苣絲、胡蘿蔔絲焯水時間不要過長，一兩分鐘即可，木耳絲多煮一些時間)
將蒜切細末，加入鹽、糖(少量)、公尺醋(選擇色淺的保證成品美觀拿彎)、生抽(起到提味的作用，少加或不加)、香油調汁備用。調料汁倒入瀝困敏族幹水分的蔬菜，調勻即可。
素三絲怎麼做？
6樓：愛爾蘭的蘋果
鮮平菇100克，水發黑木耳50克，扁豆200克，精鹽、味精、食醋、蔥花、生薑絲、植物油、素鮮湯各適量。
製法： （1）水發黑木耳去雜洗淨，切成絲。（2）平菇去雜洗淨，放入沸水鍋中焯透，瀝乾後切成絲。
3）扁豆去筋洗淨，放入沸水鍋中焯熟切成絲。（4）炒鍋上火，放油燒熱，用蔥花、生薑絲煸香，放入黑木耳、平菇絲、扁豆絲、精鹽、味精、食醋、素鮮湯，煸炒入味即成。
特點： 清淡適口，舒筋通絡，散寒止痛，健脾利水。
火腿2兩，蓮藕4兩， 豌豆夾4兩， 生薑10克， 辣椒20克， 鹽10克， 糖10克， 胡椒粉5克， 香油20克，做法：
1、素火腿切絲，蓮藕去皮切絲川煲一下，辣椒去籽切絲、姜切絲泡水，豌豆切絲備用。
2、起1大匙油鍋內同炒，並加鹽、糖、胡椒粉及素高湯，待蓮藕熟後，再加豌豆夾拌炒，起鍋前淋下香油即可。
特點：這道菜的藕，如果您想吃脆一點，就先切好，再用水泡一下，再用水龍頭的小水流，衝個10分鐘即可。
7樓：雨後的彩虹
食材。胡蘿蔔 1段。
黃豆芽 3兩。
辣椒 2顆。
水澱粉 小半碗。
蒜瓣 5顆。
素蠔油 小半調羹。
蔥 3顆。步驟/方法。
準備食材。一碟漂亮的菜餚，除了食材的配色，配比也要恰到好處，刀功就不用說了，練吧～～
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熱油，爆辣椒和蒜瓣出味～
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放入黃豆芽和胡蘿蔔絲。黃豆芽如果太長的，可以用刀切成兩段～<>
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入鹽，蠔油小半調羹翻炒一下～
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五分熟時候，倒入水澱粉～
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加入蔥絲，快速翻炒。水澱粉可以包裹素食材，減少營養流失，增加滑潤的口感～
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8樓：飛龍猛將王
白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮洗淨切絲，芹菜梗洗淨切絲。
蔥切長段、蒜切片、姜切絲備用。
胡蘿蔔、芹菜、白蘿蔔絲分別入沸水中略焯撈出過冷水至涼。
再放入三絲煸炒1分鐘。
加鹽調味。加入雞粉炒均勻。
再淋入少許白醋翻炒勻。
最後用水澱粉勾一層薄芡即可出鍋裝盤。
9樓：勿鏡
材料
用料五香豆腐乾200克，冬菇100克，冬筍100克，生粉、植物油、醬油、味精、香油各適量。
做法
1、將五香豆腐乾、冬菇洗乾淨，切成絲。
2、將冬筍去皮，洗淨切絲。
3、將炒鍋燒熱，放入植物油，放入三絲炒勻，以醬油、味精等調味，放水50克，上蓋略煮片刻，待燒沸，用生粉調水勾芡，出鍋上盤，淋入香油即成。
功效。降脂，降壓，降血糖，有**作用。
10樓：網友
素三四的原材料是胡蘿蔔絲，木耳絲以及搭配一些其他的萵筍杆，在營養搭配方面是非常的不錯的，而且顏色搭配也很有食慾。
11樓：帳號已登出
準備食材。一碟漂亮的菜餚，除了食材的配色，配比也要恰到好處，刀功就不用說了，練吧～～
2.熱油，爆辣椒和蒜瓣出味～
3.放入黃豆芽和胡蘿蔔絲。黃豆芽如果太長的，可以用刀切成兩段～4.入鹽，蠔油小半調羹翻炒一下～
涼拌三絲的配料和做法
12樓：生活小柏愛生活
涼拌三絲的配料和做法：用料：豆腐皮160g、胡蘿蔔135g、黃瓜100g、鹽7g、糖3g、鮮貝露6g、辣椒油2勺、香醋48g、香油適量、熟白芝麻少許。
步驟：1、豆腐皮洗乾淨切成絲，焯水至熟，撈出過涼水，控幹水分備用。
2、黃瓜洗乾淨，用擦絲器擦成絲。
3、胡蘿蔔去皮洗乾淨，用擦絲器擦成絲。
4、準備好的三絲放入大一點的容器裡。
5、放鹽、糖、鮮貝露、辣椒油、香醋和香油。
6、攪拌均勻。
7、裝盤，撒上少許熟白芝麻。
8、涼拌三絲完成。
涼拌三絲的介紹
13樓：允兒
涼拌三絲是一道傳統的漢族名菜。紅綠白三色。鮮鹹酸三味。
軟、脆、滑多種口感，清香爽培信口不膩。是以海帶，青椒，紅椒為原料的一道美味佳餚，適於糖尿病人的低熱量菜譜。鍋內放或埋豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸後，轉用小火，煮至斷生即撈出，切成似火柴梗粗的絲。
乾粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗配團輪淨，切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。
大蒜拍碎切成末。把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中，加醬油、公尺醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜，一起拌和，裝盆，再撒上果丹皮細絲即成。
素三絲怎麼做
14樓：柿子快樂長
<>《食材：豆腐乾，紅椒絲，豆芽。
做法：1、豆芽、韭菜、紅椒絲切好；
2、豆腐乾焯水一分鐘；
3、姜蒜油鍋爆香，豆芽紅椒絲炒斷生；
4、鹽、耗油、生抽倒入豆腐乾，放韭菜、雞精快速出鍋。
涼拌三素是怎麼做的？
15樓：真美的說聊的
無論是個紅蘿蔔，還是乙個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
涼拌素三絲的做法有哪些？
16樓：別卓郜小翠
前言炎炎夏日，lg基本上每餐都少不了啤酒。平時都是花生公尺，今天做了個冷盤，吃著口感還不錯。親們可以試試哦，挺方便的呢。
材料主料：胡蘿蔔半根、腐竹4根、黃瓜1根；
輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒適量、花椒適量、香油適量、檸檬汁適量涼拌素三絲。
1胡蘿蔔切絲。
2腐竹切絲。
3水燒開。4放入腐竹焯水，撈出。
5放入胡蘿蔔焯水，撈出。
6黃瓜切絲。
7胡蘿蔔絲，腐竹絲，黃瓜絲瀝水放入盆中。
8鍋子放幹辣椒，花椒，蒜末和薑末爆香。
9加入適量的孜然粉。
10加入適量生抽。
11加入適量的鹽。
12加入適量的木糖醇。
13加入水澱粉。
14勾芡好的汁倒入三絲中。
15倒入適量香油。
16擠入少許的檸檬汁。
17加入少量的蔥花攪拌均勻即可。
小貼士沒啥技巧。
17樓：東方尚
200送30的做法，那只有200，只要你把30寫好，加入調料和食用的醬油鹽，麗江都可以涼拌。
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