1樓：李樹的戀愛
1.我們需要選擇白菜洗乾淨之後切成小塊兒，再準備適量的胡蘿蔔，菠菜，洋蔥，切成小塊兒，用清水沖洗乾淨了之後放在一邊等待使用，然後準備適量的西紅柿，放到開水的鍋裡燙一下，把外皮都撕下去，之後切成小塊兒。
2.在鍋里加入適量的食用油，燒熱，加入蔥薑蒜爆炒，炒出香味兒，翻炒均勻，加入胡蘿蔔，菠菜，洋蔥，之後可以加入西紅柿和捲心菜，菠菜，等到出水了之後，可以加入適量的番茄醬炒拌均勻。然後再加入適量的清水，燒開清水也可以用純高湯。
3.燒開了之後，我們就可以轉換成小火煮，大約30分鐘的時間，湯汁變得濃郁了，之後加入鹽，胡椒粉調味。
其實生活中還有很多的速成蔬菜湯看可以選擇，比如有機蔬菜湯，大家可以選擇幾種有機蔬菜，然後用超市裡賣的現成的湯包熬煮之後就成了；做速食蔬菜湯的話，我們可以在超市裡能夠買到像方便麵一樣包裝的蔬菜湯，我們一次可以用半包，然後在裡面加入適量的水和蔬菜，就做成了。
2樓：傾城何處不飛花
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煲 其它口味
較低熱量
新手嘗試
主料雞蛋1個
輔料雞精適量
食鹽適量
步驟1
雞蛋，上海青洗淨只留葉子
步驟2
上海青葉子切細絲兒，大蒜切絲兒，雞蛋打散備用步驟3
鍋里加入足量的水
步驟4
水煮開後加入適量的鹽巴，再放入青菜葉子
步驟5
倒入雞蛋液，快速翻攪打散，加入調味料調味
步驟6裝碗
3樓：匿名使用者
青菜蛋湯的做好參考，食材選芥菜、姜、雞蛋。
先把雞蛋炒好盛出備用 ，然後再把姜切絲，把油煮熱下薑絲、把芥菜下鍋翻炒出菜香味後，倒水，夠湯的量就好稍煮五分鐘把芥菜煮軟易嚼。
芥菜煮軟後把先前炒好的雞蛋倒入一起煮滾即可，這樣就是一道芥菜雞蛋湯啦。
4樓：匿名使用者
青菜入開水，然後打入雞蛋，攪拌，水開，放作料即可
5樓：
用料：青菜適量、雞蛋1個、蔥適量
步驟：1.準備食材，青菜洗淨2.
青菜切段，雞蛋打散，攪勻備用。3.鍋內少許油，下蔥爆出香味。
4.加入青菜翻炒，炒軟即可5.加適量水，大火燒開6.
轉著圈用筷子快速把雞蛋倒入鍋內7.少於鹽和雞精8.燒開，靜置5分鐘9.
裝碗，擺拍。
青菜湯怎麼做好吃
6樓：侯爵哆啦
準備用料：青菜200g、冬筍100g、鹽適量步驟一：青菜和冬筍。
步驟二：洗淨的青菜切短。
步驟三：去殼後洗淨的冬筍切片。
步驟四：放鍋中先煮。
步驟五：加入青菜一起煮。
步驟六：等到煮沸。
步驟七：加點鹽調味。
步驟八、出鍋即可。
7樓：匿名使用者
做法一：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
做法二：雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。
坐鍋，入高湯。加入鹽、糖（少許）、胡椒粉；倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水；雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
做法三：小白菜30克，豆腐20克，胡蘿蔔10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿蔔切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鐘後，入鹽及香油調味即可。
做法四：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
8樓：匿名使用者
用料雞蛋 1只
香菇 1個
黃瓜胡蘿蔔 少許
青菜 1小把
蔥 少許
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
青菜湯的做法
葉子菜任選一種，如小白菜、油麥菜、油菜、菠菜等綠葉菜均可。
香菇切薄片，雞蛋打散，黃瓜胡蘿蔔青菜蔥切碎熱鍋倒入少許食用油，放入蔥花煸炒出香味。
放入胡蘿蔔和香菇一起翻炒出香味
倒入適量的水
水開後放入黃瓜和青菜
最後淋入雞蛋液。加入鹽和雞精即可。
9樓：
青菜豆腐湯
做法：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的質地柔軟，做湯口感好。有現做的，也有合理裝的真空的，建議買現做的。
青菜粉絲湯：
·配 料:
青菜100克，粉絲50克。
蔥末5克，鹽5克，香油適量，味精少許。
·操 作:
①將青菜擇去老葉，洗淨，切絲；粉絲剪成10釐米長的段，用溫水泡軟。
②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入青菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
鮮蔬蘑菇湯：
原料：猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥。
調料：鹽、糖。
做法：1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山藥洗淨切片。猴頭菇洗淨撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然後控幹水分。
2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然後加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘。
3、加入山藥和青菜，大火煮3分鐘，加鹽、糖調味即可。
10樓：匿名使用者
材料主料：洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1個
輔料：鹽1/2茶匙3克，白胡椒粉1/4茶匙1克
做法1、把洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、青筍、甜玉米清洗乾淨後，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2. 湯鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。
3. 往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿蔔、芹菜、甜玉米、青筍。
4. 大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
5、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻後即可食用。
11樓：柳笛輕揚
熱鍋冷油，放入小青菜
2.大火迅速炒軟
3.加入水
4.放入鹽，雞粉和香油
12樓：匿名使用者
主料青菜 ：適量
輔料豬油 ：適量
具體步驟
第一步青菜洗淨，蔬菜喜歡放豬油，熱鍋放豬油第二步先放青菜梗煸炒，再放青菜葉並撒鹽煸炒，等到青菜炒扁放少量的料酒。
第三步倒入一碗水，煮沸出鍋裝碗(可撒少許味精)。這樣的青菜湯會有很淡很淡的黃酒味，我很喜歡
13樓：匿名使用者
食材明細
主料青菜適量
豆腐適量
輔料鹽適量
味精適量
香油適量
清淡口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
青菜豆腐湯的做法步驟
準備好青菜和豆腐。
小青菜切成段。
豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。
燒熟後放入青菜。
燒開後放入鹽和味精。
最後滴入香油。
14樓：匿名使用者
首先要清淡，不要放過多的鹽。出鍋時，可以放點香油。保證味道好
15樓：匿名使用者
嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火
16樓：真漢子不知道疼
魚糕，小白菜，生薑，蔥，鹽，植物油，蔥花
做法1、魚糕切片，小白菜洗淨，生薑切絲，蔥切花備用。
2、湯鍋放清水燒開，放薑絲、魚糕片煮開。
3、加入小白菜、鹽、植物油調味即可，起鍋後撒蔥花。
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17樓：系蓮示清馨
看你做什麼型別的了,如果是一般的話,適量的水'燒開加入鹽/味精/雞精/少許(依個人口味).
在把青菜放入.燒熟
不要太過了.
出鍋時滴幾滴油.就ok了!
如果閒太單調的話可以加點
榨菜或是豆腐
這樣即簡單又美味!!!!
18樓：林夕的微笑
青菜洗乾淨，瀝乾水。
方法一:水燒開，滴適量油，再把青菜放進去，煮熟即可，出鍋前記得放鹽，可加點蔥花什麼的，這就是所謂的水煮青菜。
方法二:鍋燒熱，放油，大火炒青菜(可加點薑片，味道會好點)，炒至六成熟左右，加水，燒湯，熟了就可以了，然後放鹽、蔥末等。
青菜可以跟豆腐煮湯的。青菜炒了加水，水還是冷的時候就把豆腐放進去，放鹽，小火燉上五分鐘，出鍋。
19樓：匿名使用者
可以加點肉片比較好吃，或者雞蛋也可以，1、鍋入油有沒有燒熱就加入薑絲（薑絲要多）慢慢的炸成棕黃色撈出薑絲，2、將1中加入水煮，加一點肉片或者雞蛋，加一點豆腐，加入青菜，3、煮開後加一點蔥花麻油即可煮青菜一定要加一點豬油才香哦
20樓：匿名使用者
主料：小白菜300g
調料：食鹽適量、雞粉適量、調和油適量、芝麻油適量
【青菜湯的做法】
1.熱鍋冷油，放入小青菜。
2.大火迅速炒軟。
3.加入水。
4.放入鹽，雞粉和香油。
21樓：匿名使用者
油要多 按照適量的菜放適量的水 然後在菜裡放粉絲或者放一些辣椒 這樣可香了
22樓：黃昏的夕陽
主料：豆腐100克、青菜50克、粉絲100克輔料：油、鹽、鮑魚汁、五香粉、雞粉適量
青菜湯的做法
粉絲泡水。
豆腐切塊。
青菜洗淨備用。
鍋裡倒入油，加豆腐，鹽，煎至兩面金黃。
換鍋倒入適量水、再放入粉絲
在加鮑魚汁，雞粉，五香粉、還有青菜，蔥出鍋即可
23樓：
加上豆腐、豆芽、和肉絲就會很美味的。
青菜湯怎麼做好吃，粉條青菜湯怎麼做好吃
做法一 嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊 砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味 放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘 加入青菜段，大火一分鐘後加鹽 雞精調味，關火。做法二 雞毛菜少許，...
菜湯怎麼做好吃，青菜湯怎麼做好吃
很多人在平時的時候經常會吃過原味的蔬菜，湯，一般這種蔬菜湯營養價值很高，而且入口也非常的香醇，做的時候需要準備的就是洋蔥胡蘿蔔，還有芹菜西紅柿等等，再加上適當的甜玉米，這樣的蔬菜湯原汁原味，帶有玉米的香甜，不會影響口感。材料。主料 洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1個。輔...
西紅柿肉丸青菜湯怎麼做好吃，丸子蔬菜湯怎麼做好
陌上 卿名酒酒 主料貢丸 6個白菜葉 4片西紅柿 2個魚豆腐 6個榨菜 1 2個輔料油 適量鹽適量步驟 1.各種材料洗乾淨，白菜切條，西紅柿切塊，榨菜切絲，瘦肉切絲泡入料酒。2.油鍋燒熱，將番茄倒入翻炒，至番茄軟化出汁3.倒入適量的水，加入適量的鹽。4.待水開後，加入貢丸和與豆腐，中火燒至湯的顏色變...