1樓：陌上_卿名酒酒
主料貢丸
6個白菜葉
4片西紅柿
2個魚豆腐
6個榨菜
1/2個輔料油
適量鹽適量步驟
1.各種材料洗乾淨，白菜切條，西紅柿切塊，榨菜切絲，瘦肉切絲泡入料酒。
2.油鍋燒熱，將番茄倒入翻炒，至番茄軟化出汁3.倒入適量的水，加入適量的鹽。
4.待水開後，加入貢丸和與豆腐，中火燒至湯的顏色變紅。
5.加入白菜梗，燒製白菜梗顏色變透明
6.加入白菜葉，稍至白菜葉變軟，就可以關火裝盤了。
小貼士白菜梗和白菜葉要分開放入，因為熟的有快有慢的。
2樓：小飛2014的家
用料主料
西紅柿1個
生菜150克
雞蛋2個
肉丸8個輔料油
1勺鹽2勺番茄肉丸子菜湯的做法
1.準備材料
2.西紅柿去皮切塊，生菜葉洗淨切段
3.起油鍋把雞蛋炒熟盛出
4.放入西紅柿煸炒出水
5.放入肉丸子和開水煮開
6.放入菜葉、雞蛋
7.放鹽調味，煮一會即可
烹飪技巧
我的肉丸子是熟的，所以稍煮一會就行
3樓：側身西望長嘆息
青菜肉丸湯的做法
1.豬肉洗淨剁成肉糜後加入香蔥末、一個蛋清和適量的鹽、澱粉調勻2.鍋中倒水，將肉糜擠成肉丸，煮肉丸子
3.煮到八成熟的樣子或者全熟也可以的，撈出備用4.其實這個時候燒全熟就餓可以直接吃的
5.青菜洗淨控水
6.鍋中倒油炒青菜，青菜炒倒後加少許鹽
7.加入之前燒好的肉丸子和湯，可適當加些水8.丸子是差不多熟的，煮一會就可以出鍋了
青菜湯怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
做法一：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
做法二：雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。
坐鍋，入高湯。加入鹽、糖（少許）、胡椒粉；倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水；雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
做法三：小白菜30克，豆腐20克，胡蘿蔔10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿蔔切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鐘後，入鹽及香油調味即可。
做法四：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
5樓：斌少美滋滋
豆腐切塊放在清水中加鹽浸泡15分鐘。青菜再洗乾淨，瀝乾水分。鍋內加水大火，加熱煮沸後加入豆腐塊，繼續大火煮，15分鐘後加入青菜，再加入雞精，食鹽調味即可。
丸子蔬菜湯怎麼做好
6樓：陳璐燕
步驟一所有bai
食材準備好，洗乾淨du。粉zhi條和腐竹提前dao3小時泡發。
步驟二專
所有食材切好，裝盤屬備用。
步驟三鍋中倒入少許色拉油。
步驟四油熱後倒入蔥和生薑翻炒。
步驟五倒入切好的各種蔬菜翻炒。
步驟六倒入之前炸好的豬肉丸子翻炒。加入高湯。
步驟七鍋開後放入粉絲煮幾分鐘，將裡面的蔬菜和粉條煮熟即可，放入適量的鹽。準備一個盛湯的大腕，裡面放入幾絲切好的小蔥，適量雞精，香油。
步驟八幾分鐘後，菜熟了，關火。 盛到剛才準備好的碗中。
丸子青菜湯的做法
7樓：匿名使用者
材料主料：肉餡150g、油麥菜250g、雞蛋1個；
輔料：鹽適量、醬油適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、澱粉適量
青菜丸子湯
1將肉餡加入適量鹽、醬油、料酒，加入一個雞蛋拌勻，放置一刻鐘左右，
2油麥菜洗淨切或撇成段，
3鍋中放入清水燒開，用勺子將調好的肉餡裹成球狀，輕放入水中，
4少頃，用勺子將丸子翻面繼續煮，
5鍋中加入適量醬油，煮一會丸子差不多完全變色後加入油麥菜，攪勻，加入少量黑胡椒粉，
6青菜熟之後即可出鍋，完成。
小貼士調肉餡時加入少許澱粉鎖住水分，口感比較軟嚅，湯內可不放鹽，也不放其他油，已有味道，達到少油低鈉的效果。
一年或二年生草本，高25-70釐米，**，帶粉霜;根粗，堅硬，常成紡錘形塊根，頂端常有短根頸;基直立，有分枝。
基生葉倒卵形或寬倒卵形，長20-30釐米，堅實，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。
寬達1.5釐米，有多條縱脈;葉柄長3-5釐米，有或無窄邊;下部莖生葉和基生葉相似，基部漸狹成葉柄;上部莖生葉倒卵形或橢圓形，長3-7釐米，寬1-3.5釐米，基部抱莖，寬展，兩側有垂耳，全緣，微帶粉霜。
總狀花序頂生，呈圓錐狀;花淺黃色，長約1釐米，授粉後長達1.5釐米;花梗細，和花等長或較短;萼片長圓形，長3-4毫米，直立開展，白色或黃色;花瓣長圓形，長約5毫米，頂端圓鈍，有脈紋，具寬爪。長角果線形，長2-6釐米，寬3-4毫米，堅硬，**，果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細，基部寬，長8-12毫米;果梗長8-30毫米。
種子球形，直徑1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窩紋。花期4月，果期5月。
8樓：abc呀哈哈
丸子青菜湯的做法比較簡單，如果想吃的清淡一點的話，直接用高湯放入丸子和青菜再加適當的佐料熬出來就行了。
9樓：過時世紀
主料肉丸300克
油菜半斤
輔料細香蔥適量
步驟1準備材料，蔥花切碎，油菜洗淨，切均勻。
步驟2鍋裡倒適量油，下蔥花熟鍋，然後倒水，接著倒丸子。
步驟3丸子開鍋後加青菜
步驟4青菜開鍋後加適量鹽和耗油。
10樓：小破孩
步驟 6
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下入鍋裡的動作要快，不然丸子就粘在勺子上了。
步驟 7
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全部丸子下進去之後，轉中火，煮個三分鐘。一般丸子浮起來就差不多熟了。
步驟 8
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最後下入青菜，加少量鹽和胡椒粉調味。
步驟 9
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肉丸鮮嫩彈牙，湯汁因為青菜變得很清爽，又因為胡椒的調味更加爽口開胃。真是一道有滋有味的丸子湯呀。
青菜湯怎麼做好吃
11樓：侯爵哆啦
準備用料：青菜200g、冬筍100g、鹽適量步驟一：青菜和冬筍。
步驟二：洗淨的青菜切短。
步驟三：去殼後洗淨的冬筍切片。
步驟四：放鍋中先煮。
步驟五：加入青菜一起煮。
步驟六：等到煮沸。
步驟七：加點鹽調味。
步驟八、出鍋即可。
12樓：匿名使用者
做法一：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
做法二：雞毛菜少許，嫩豆腐一盒。將豆腐取出，切小粒。
坐鍋，入高湯。加入鹽、糖（少許）、胡椒粉；倒入豆腐粒，開鍋後加入稍濃的生粉水；雞毛菜切豆腐粒大小，放入鍋中片刻，起鍋。點少許麻油即可。
做法三：小白菜30克，豆腐20克，胡蘿蔔10克，高湯180毫升，鹽2克，香油3毫升。小白菜與豆腐切小丁，胡蘿蔔切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鐘後，入鹽及香油調味即可。
做法四：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
13樓：匿名使用者
用料雞蛋 1只
香菇 1個
黃瓜胡蘿蔔 少許
青菜 1小把
蔥 少許
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
青菜湯的做法
葉子菜任選一種，如小白菜、油麥菜、油菜、菠菜等綠葉菜均可。
香菇切薄片，雞蛋打散，黃瓜胡蘿蔔青菜蔥切碎熱鍋倒入少許食用油，放入蔥花煸炒出香味。
放入胡蘿蔔和香菇一起翻炒出香味
倒入適量的水
水開後放入黃瓜和青菜
最後淋入雞蛋液。加入鹽和雞精即可。
14樓：
青菜豆腐湯
做法：豆腐，青菜，料酒，鹽，油，味精各適量。將嫩豆腐切成方塊，用開水焯一下撈出，青菜也切成段；砂鍋置火上，放入適量油燒熱，放入放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入青菜葉、豆腐，加入高湯，煮沸後轉小火；菜熟後，放入鹽、味精，盛碗即成。
ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的質地柔軟，做湯口感好。有現做的，也有合理裝的真空的，建議買現做的。
青菜粉絲湯：
·配 料:
青菜100克，粉絲50克。
蔥末5克，鹽5克，香油適量，味精少許。
·操 作:
①將青菜擇去老葉，洗淨，切絲；粉絲剪成10釐米長的段，用溫水泡軟。
②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入青菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最後淋香油、放味精即可。
鮮蔬蘑菇湯：
原料：猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥。
調料：鹽、糖。
做法：1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山藥洗淨切片。猴頭菇洗淨撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然後控幹水分。
2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然後加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘。
3、加入山藥和青菜，大火煮3分鐘，加鹽、糖調味即可。
15樓：匿名使用者
材料主料：洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1個
輔料：鹽1/2茶匙3克，白胡椒粉1/4茶匙1克
做法1、把洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、青筍、甜玉米清洗乾淨後，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2. 湯鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。
3. 往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿蔔、芹菜、甜玉米、青筍。
4. 大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
5、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻後即可食用。
16樓：柳笛輕揚
熱鍋冷油，放入小青菜
2.大火迅速炒軟
3.加入水
4.放入鹽，雞粉和香油
17樓：匿名使用者
主料青菜 ：適量
輔料豬油 ：適量
具體步驟
第一步青菜洗淨，蔬菜喜歡放豬油，熱鍋放豬油第二步先放青菜梗煸炒，再放青菜葉並撒鹽煸炒，等到青菜炒扁放少量的料酒。
第三步倒入一碗水，煮沸出鍋裝碗(可撒少許味精)。這樣的青菜湯會有很淡很淡的黃酒味，我很喜歡
18樓：匿名使用者
食材明細
主料青菜適量
豆腐適量
輔料鹽適量
味精適量
香油適量
清淡口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
青菜豆腐湯的做法步驟
準備好青菜和豆腐。
小青菜切成段。
豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。
燒熟後放入青菜。
燒開後放入鹽和味精。
最後滴入香油。
青菜湯怎麼做好吃，粉條青菜湯怎麼做好吃
做法一 嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊 砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味 放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘 加入青菜段，大火一分鐘後加鹽 雞精調味，關火。做法二 雞毛菜少許，...
菜湯怎麼做好吃，青菜湯怎麼做好吃
很多人在平時的時候經常會吃過原味的蔬菜，湯，一般這種蔬菜湯營養價值很高，而且入口也非常的香醇，做的時候需要準備的就是洋蔥胡蘿蔔，還有芹菜西紅柿等等，再加上適當的甜玉米，這樣的蔬菜湯原汁原味，帶有玉米的香甜，不會影響口感。材料。主料 洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1個。輔...
青菜蛋湯的做法，青菜湯怎麼做好吃
李樹的戀愛 1.我們需要選擇白菜洗乾淨之後切成小塊兒，再準備適量的胡蘿蔔，菠菜，洋蔥，切成小塊兒，用清水沖洗乾淨了之後放在一邊等待使用，然後準備適量的西紅柿，放到開水的鍋裡燙一下，把外皮都撕下去，之後切成小塊兒。2.在鍋里加入適量的食用油，燒熱，加入蔥薑蒜爆炒，炒出香味兒，翻炒均勻，加入胡蘿蔔，菠菜...