沒有含鐵的食物有哪些,不含鐵的食物有哪些

時間 2023-01-21 09:25:11

1樓:無雅詩

很少食物是不含鐵的,但是它們的含鐵量不一定很高。別以為鐵就是金屬,吃了鐵對身體可不好,其實鐵元素對我們的身體健康、特別是兒童及孕婦胎兒的生長髮育都十分重要。

我們日常的食物中多數含鐵量較少,有的基本測不到,有些含鐵食物,不利於吸收。一般食物鐵的吸收率在1%~22%。所以很容易引起鐵缺乏性疾病。

但有如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高:

1、動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10%~76%。

2、動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9,0毫克,豬瘦肉中含毫克,吸收率也高至7%。

3、蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3%。

如果實在要吃不含鐵的食物,其實也很困難。但要記得食物有相剋。最好不要刻意忌口。

一般情況人體都需要鐵元素,除了有地中海貧血的的人要少吃含鐵的食物,那是因為他們在多次輸血過程中身體內有了大量的鐵。鐵多了會影響心臟。

因為某中食物中含有鐵,可是另一種食物卻含有去鐵的成份,如含維c較多的食物就有一定的去鐵效果的。

2樓:百事通馬老師

我這就把您需要的資料發給您,大概3分鐘左右!請您稍事等待,祝您生活愉快!未來的每一天有一個好心情!

大部分的蔬菜含鐵量都很低,含鐵量較高的蔬菜有菠菜、莧菜、芹菜、小白菜、薺菜、豆角、紫菜、海帶、黑木耳、蘑菇等,但是這些蔬菜所含的鐵吸收率非常低僅為1%,遠遠不及動物血液、肝臟、瘦肉等食物中鐵的吸收率(20%左右)

提問。鐵蛋白偏高要吃什麼食物。

高蛋白患者可以適當進食五穀雜糧,其維生素和營養可以滿足人體需要,蓮藕,各種淡水魚患者也可以適當多吃。少吃含有蛋白質多的食物,多吃新鮮的蔬菜和水果。

不含鐵的食物有哪些

3樓:崔韻流

答案與問題不符都能是,人家明明是問不含鐵的食物,也是醉了。。

4樓:匿名使用者

不可能有這樣的事物的。

什麼食物沒含得有鐵的

含鐵食物低的有哪些

5樓:健康達人小馬

大部分的蔬菜含鐵量都很低,含鐵量較高的蔬菜有菠菜、莧菜、芹菜、小白菜、薺菜、豆角、紫菜、海帶、黑木耳、蘑菇等,但是這些蔬菜所含的鐵吸收率非常低僅為1%,遠遠不及動物血液、肝臟、瘦肉等食物中鐵的吸收率(20%左右)

提問鐵蛋白偏高要吃什麼食物。

回答高蛋白患者可以適當進食五穀雜糧,其維生素和營養可以滿足人體需要,蓮藕,各種淡水魚患者也可以適當多吃。少吃含有蛋白質多的食物,多吃新鮮的蔬菜和水果。

補血但不含鐵的食物有哪些

含鐵的食物有哪些呢?

6樓:北京索萊寶科技****

如含鐵多的食物有:

豬肝每100克豬肝中含鐵毫克,蛋白質毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。

牛肉每100克牛肉中含鐵毫克,蛋白質毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。

豬肉每100克豬肉中含鐵毫克,蛋白質毫克。豬肉有潤腸養胃的功效,是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。

雞肝每100克雞肝中含鐵毫克,蛋白質毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等,是寶寶補充鐵質的良好選擇。

豬腎每100克豬腎中含鐵毫克,蛋白質毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等,但製作時注意清洗乾淨。

雞血每100克雞血中含鐵毫克,蛋白質毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。

大豆每100克大豆中含鐵毫克,蛋白質毫克。大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。

蛋黃每100克蛋黃中含鐵毫克,蛋白質毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d,如果沒有過敏的話,雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。

7樓:洲仔講究

以肝臟中含鐵最豐富,其次為血、心、肝、腎、木耳、瘦肉、蛋、綠葉菜、小白菜、雪裡蕻、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、李等。穀類中也含有一定量的鐵質。

鐵存在於肉類、綠色蔬菜、雞蛋等食物中,是構成紅血球和酵素的重要成分。

8樓:那個閃電

1、黑木耳。

黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克幹黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。

2、豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩後膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。

3、紅棗。紅棗味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。

所以,產婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素c的食物,紅棗正是最佳補品。

食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。

4、豬肝。豬肝富含維生素a、c,每100克豬肝含有維生素a10000單位,含維生素c20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

5、雞蛋黃。

在過往的認知裡,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用儲存方便,各種營養價值較高。

6、血豆腐。

煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍,從古代開始,就一直是補血佳品。

9樓:跳探戈的熊大

含鐵高的食物有:

牛肉、豬肉、雞肝、雞血、豬肝、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。

綠葉蔬菜中含鐵多的有:苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。

水果中以:杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多。

乾果有:核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

其他:像奶粉、米粉、都是貼別新增鐵的。

10樓:向日葵

1、動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10%~76%。

2、動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含毫克,豬瘦肉中含毫克,吸收率也高至7%。

3、蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3%。

肝臟富含各種營養元素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右,而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食,兒童老人食用的話,如肝泥就便於兒童老人食用。

多食用含鐵豐富的食物。如:蛋黃、豬肝、豬血、海帶、紫菜、木耳、菠菜、桂圓、葡萄乾等。

即便在那些血色素正常的女性當中,鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補充鐵之後,她們的體能、情緒和注意力集中程度都有所改善。

11樓:522琦

含鐵豐富的食物有: 動物肝臟,全血、肉、魚、禽類,其次是綠色蔬菜和豆類。黑木耳、海帶、芝麻醬含鐵較豐富!

缺鐵平時多吃含鐵質豐富的動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。

綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。

水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多,乾果有核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

拓展資料:

食物:食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,並能延續正常壽命的物質。對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。

食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成,能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。

食物的**可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。

人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。

12樓:之何勿思

含鐵高的食物日常生活常見的有豬肝、動物血、蛋黃、黑木耳、紅棗、胡蘿蔔、麵筋、金針菜、龍眼肉、蘿蔔乾等。 缺鐵的人群多數是嬰幼兒和孕婦、女人等群體,日常飲食鐵攝入不足或疾病可導致人體缺鐵。

日常食物補鐵外可以服用鐵劑來補鐵,選擇二價鐵、乳酸亞鐵成分的鐵劑有利於鐵吸收,常用的鐵劑有鐵之緣片,不需要胃酸就可以直接被人體吸收,含有阿膠蛋白鋅,溫和補鐵,充分補充人體所需的微量元素營養,適合於孕婦、嬰幼兒服用。

食補結合鐵之緣片一般在一個月左右可改善缺鐵症狀。

含鐵的食物有哪些

13樓:抱香蕉睡覺

1、動物肝臟。

各種肝臟都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少,尤其值得推薦。

2、三文魚。

三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優質食物**。

3、牛肉。牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物,其鐵含量要高於其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

4、乾果。沒有經過漂白的杏乾和葡萄乾是鐵的優質食物**。另外乾果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。

5、櫻桃。研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使**紅潤嫩白,去皺消斑。

14樓:車含煙郗乾

含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高,但人體僅能吸收3%。

一般來說,動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品,這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品,但由於其中富含維生素c和有機酸,能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。

茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此,提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食,以及進食鐵強化食品,從而保證鐵的攝入量充足。那麼,在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富,哪些缺少鐵呢?

缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色,嚴重缺鐵時葉緣焦枯,但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量,而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外,同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵,其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸剛b樹缺鐵,其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育,味兒不甜。

因此,當您在選購水果蔬菜時,一定要注意缺鐵的現象,以保證食人的食物中含有足量的鐵和食物的美味。

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豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克,蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸,營養較全面。牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克,蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效,是寶寶日常膳食中鐵的最常見 ...

含鐵食物有哪些,含鐵的食物有哪些

豬肝每100克豬肝中含鐵毫克,蛋白質毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵毫克,蛋白質毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,要煮透 煮爛。豬肉每100克豬肉中含鐵毫克,蛋白質毫克。豬肉有潤腸養胃的功效...

低鐵食物有哪些,含鐵的食物有哪些呢?

含鐵食物介紹 豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克,蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,在給寶寶食用的時候要煮透 煮爛。...