1樓：大遊小泡
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。
豆類 (豌豆、綠豆、紅豆。
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、棗、桃子。
高熱量水果： 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼。
研究人員指出，澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排洩，加速致癌代謝物排出體外：二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。
實驗證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
如何選擇。在生活中應如何選擇澱粉類食物呢？除了烙餅、米飯等主食以外，用蕎麥做成的麵條、涼粉、蒸餃等也是不錯的選擇。
此外，對於忙碌的上班族來說。超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：
如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富；如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。還有一個方法是：用手拿著麵包。
如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。
富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
吃多了澱粉類食物會長胖。所以**者慎用。
2樓：帳號已登出
1、糧食類的作物都含有澱粉，有玉米，大米，麵粉，綠豆，蠶豆，豌豆，能製成粉絲的是後三種澱粉。薯類的紅薯(地瓜),土豆，蓮菜(藕)等等。而且澱粉的含量都比較高， 一般而言蔬菜中的葉菜類，澱粉含量少。
含澱粉質的食物還有：蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米，等等。 2、碳水化合物的主要食物**有：
蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等。
3樓：以色列
生活中比較常見含澱粉的食物有土豆，紅薯，玉米，豌豆。
哪些食物屬於澱粉類食物？
4樓：禾木由
澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。常見的澱粉類食物以下食物：
1、大米，大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪 8%，並含有豐富的b族維生素等。
2、玉米，玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質脂肪糖類鈣 。
3、地瓜，含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
4、山藥，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%。
5、土豆，含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等。
5樓：缺愛的小鋼牙
澱粉類食物主要有穀類、面類；根莖類；豆類。
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、麥片、麵包、饅頭、包子、麵條、烙餅、玉米等)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等)豆類 (豌豆、綠豆、紅豆等)
6樓：絃音夜月
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
具體如下：穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
2.根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等)3.豆類 (碗豆、綠豆、紅豆等)
4、澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等)5、高熱量水果： 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等。
7樓：侍芹
麵粉類食物如饅頭面包麵條等，五穀類包括大米小米玉米等，還有土豆，地瓜等即由它們來的粉條，粉絲，粉皮等，都屬於澱粉類食物。
澱粉類食物有哪些
哪些是澱粉類食物
8樓：深圳酒一搜文化傳媒
土豆、地瓜、山藥、芋頭，這些都是含有澱粉量比較大的食物。
9樓：藤莎義祿
饅頭，番薯，大米，還有面粉，我們生活中吃的很多東西都有澱粉的。
10樓：愚詩珊伊儒
主食類的有小米、小麥、大麥、燕麥、地瓜；蔬菜類的有土豆、芋頭、南瓜、藕、蓮子、菱角、百合。
澱粉類食物都有什麼？
11樓：小嫣老師
澱粉類食物有糙米、山藥、蓮藕、鹹餅乾。
1、糙米：（全穀物澱粉）
比起白米，糙米含有更多的營養，包括b族維生素、維生素e、維生素k、膳食纖維等。研究發現，以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的風險。糙米中含木酚素，英國研究發現，停經後的婦女吃富含木酚素的食物，體脂肪和身體質量指數比較低。
2、山藥（根莖類澱粉）：
蛋白質含量高，但脂肪很低，水溶性纖維也帶來飽腹感，是不易讓人發胖的好選擇。山藥的最大特色是含有黏液蛋白，可預防心血管脂肪堆積，且有助腸胃消化吸收。
3、蓮藕（根莖類澱粉）：
蓮藕堪稱中醫養生好食材，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
4、鹹餅乾。
鹹餅乾或蘇打餅乾是用精製小麥粉、酵母和小蘇打製成的薄薄的方形餅乾。人們通常把它們當做零食吃。但是它們的澱粉含量很高。
例如，一份五塊標準的鹹餅乾（15克）含有11克澱粉。如果你喜歡餅乾，選擇那些100%全穀物的餅乾。
12樓：孫永峰的老巢
常見的澱粉類食物穀類、面類：米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕等；
根莖類食物：馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等；豆類：豌豆、綠豆、紅豆等；澱粉含量高的水果：香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等；高熱量水果：瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等。
13樓：窗外的社會
澱粉類食物都有：土豆、紅薯、山藥。其中土豆、紅薯、山藥的澱粉含量總體來說是比較高的。不同的品種，澱粉含量差別很大。
14樓：d**id聊科技
澱粉類的食物很多，首先就是一些粗糧，比如紅薯、土豆、南瓜、地瓜以及蓮藕等等。其次就是一些麵食，比如餃子、麵條、麻薯、粉條等等。麵食類的食物澱粉含量很多。
15樓：可可**沒有腦袋
澱粉類食物都有：糙米、山藥、蓮藕、土豆、紅薯、南瓜、地瓜、芋頭、玉米等。
最喜歡吃的就是土豆，在炒菜之前，總是要把切好的土豆放在水裡泡一下，去除它的澱粉，你就會看到，那個水不像之前那樣純淨，看起來白乎乎的。
16樓：網友
澱粉類食物有糙米、山藥、蓮藕、鹹餅乾等。其中比起白米，糙米含有更多的營養，包括b族維生素、維生素e、維生素k、膳食纖維等。
含有澱粉的食品/食物有哪些？
17樓：恆源精英
1、紅薯。
番薯是一種。
高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關內系密切。塊**作主糧外，也是食容品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
2、馬鈴薯。
馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
3、玉米。米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；
4、綠豆。綠豆澱粉是最佳的澱粉，一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎後，沉澱而成的。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。
5、甘薯。甘薯澱粉特點是吸水能力強，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑，由鮮薯磨碎，揉洗，沉澱而成。此外，還有玉米澱粉、菱角澱粉、蓮藕澱粉，荸薺澱粉等。
18樓：匿名使用者
1.所有的穀類食物及其製成品如：小麥、玉米、大米、小米，饅頭、麵包。
2.地瓜、土豆等。
19樓：匿名使用者
穀類、copy面類 (米飯、米粉、涼bai粉、湯圓、年糕、麥片、麵包du、饅頭、包子、水zhi餃皮、dao餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。豆類 (豌豆、綠豆、紅豆。
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子。高熱量水果： 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼。
20樓：壞壞
穀類、bai面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓du、年糕、麥片、麵包、zhi饅頭、包dao子、水餃皮、餛飩皮、麵條內、烙餅、蒸餃、容玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。豆類 (豌豆、綠豆、紅豆。
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子。高熱量水果： 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼。
21樓：小孩玩時尚
很多吶 很多火腿腸 零食 蔬菜都含澱粉。
22樓：匿名使用者
你這個問題應該問：不好又澱粉的食品或事物有哪些，含有澱粉的食品太多了，不知道你要問什麼。
23樓：知識科技館
澱粉類食物：吃澱copy粉類食物可抑制腸癌。
穀類bai、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯du圓、年zhi糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮dao、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。)
含有澱粉的食品和食物有哪些？
澱粉吃多了會長胖嗎，澱粉類的食物吃多了會長胖嗎？
澱粉吃多了不會長胖的。讓你長胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，想增肥應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數，應該有40 50 的比例由澱粉提供。多吃澱粉會導致長胖的說法，是來自於所謂的蛋白 法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白...
澱粉吃多了會發胖嗎，澱粉類的食物吃多了會長胖嗎？
優炭耀 一般不會的,因為澱粉在人體內別轉化為麥芽糖,以單糖形式被人體吸收,人體每天需要大量的糖來維持身體所需熱量,吃土豆的吸收後轉化為熱量被消耗掉了,所以一般不會增肥.但也要注意不可過食,否則糖多了會轉化為脂肪儲存,那就有可能發胖了.澱粉屬於多糖，消化後會轉化為葡萄糖，糖類是生物體的主要供能物質，但...
冰粥算生冷食品嗎？粥是澱粉類食物嗎？
我個人認為冰粥應該算生冷食品，冰粥不適合寒涼體質的人，還有老年人，體質弱的人都不適合，現在很多人都愛喝冰粥，覺得天氣熱，喝完了以後降溫特別痛快，其實這個做法我認為不恰當，因為夏天是陽氣最盛的一個時期，這個時候應該讓陽氣由內而外的發洩出去，人一味的喝冰粥的話，就可以使人的汗毛孔閉塞，久而久之使人體的熱...