1樓：水滸很好看
主料肉末
30克長缸豆
250克
青辣椒一個
輔料大蒜
一瓣乾紅辣椒一個鹽
少許油適量步驟
1.長缸豆洗淨
2.青椒洗淨
3.把長缸豆切成末，青椒切條，待用
4.大蒜切成末，待用
5.熱鍋倒油
6.倒入肉末，翻炒，變色
7.放入蒜泥，繼續翻炒
8.倒入長缸豆末，翻炒
9.鍋內炒至變色，倒入一勺水，繼續翻炒
10.炒至長缸豆變色，加入青椒一起翻炒兩分鐘11.加入適量的鹽，盛鍋，即可
2樓：匿名使用者
主料：缸豆250克，瘦肉50克；
配料：剁辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各適量；
1.瘦肉剁成肉末，加入少許生粉、芝麻油、胡椒粉拌勻醃製十分鐘；缸豆擇去頭尾洗淨後切成一釐米左右的段；生薑與大蒜切成末，蔥切花；
2.熱鍋放油，下入醃製好的瘦肉末，將肉末劃散,快速煸炒至肉末變色後舀出待用；
3.鍋內餘油，下入缸豆，翻炒至變色後加入適量的水與姜蒜末（水剛好沒過缸豆即可），蓋上鍋蓋，煮約5分鐘至水快收幹；
4.放入炒好的肉末、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右使其入味；
5.下入蔥花與少許生抽，炒勻即可。
豆的做法，（原創首發）肉末缸豆怎麼做好吃，（
3樓：我是賣叉子的
材主料抄缸豆
兩根肉末襲
少許輔料蒜一瓣
步驟1.新鮮泡好的酸缸豆，泡姜
2.切成小顆粒
3.一小塊豬肉就夠了
4.用刀切成肉末
5.一瓣蒜，切成小粒
6.先下蒜，炒香
7.再分別加入肉末，缸豆，翻炒
8.五分鐘就好了，我沒有在加鹽，稍稍加入一點雞精，就可以出鍋了！
炒肉末怎麼做好吃，缸豆炒肉末的家常做法
4樓：
缸豆炒肉末原料：缸豆250克、瘦肉50克、剁辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各適量。做法：
1、瘦肉剁成肉末，加入少許生粉、芝麻油、胡椒粉拌勻醃製十分鐘；缸豆擇去頭尾洗淨後切成一釐米左右的段；生薑與大蒜切成末，蔥切花；2、熱鍋放油，下入醃製好的瘦肉末，將肉末劃散，快速煸炒至肉末變色後舀出待用；3、鍋內餘油，下入缸豆，翻炒至變色後加入適量的水與姜蒜末（水剛好沒過缸豆即可），蓋上鍋蓋，煮約5分鐘至水快收幹；4、放入炒好的肉末、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右使其入味；5、下入蔥花與少許生抽，炒勻即可。
5樓：匿名使用者
食材主料
豆角1把
豬肉末150克輔料油
2茶匙鹽
2小勺醬油
適量生粉
適量步驟
1.準備好豆角，然後切成細小的丁狀，備用~2.在將準備好的肉切成小歲末的狀態，加入生粉和醬油適當的捏一下~3.過裡面加入2茶匙的油，待油加熱了以後在加入豆角，翻炒到豆角發青色~
4.豆角發青了在加入肉末，翻炒一下，加入醬油和鹽，等他入味，直至肉末熟了！！！
5.熟了以後盛入盤中即可享用！·
小貼士肉一定要燒熟了！！！
6樓：匿名使用者
炒肉末的做法
1.買來現成的肉末洗一遍，加入一個雞蛋清，鹽，胡椒粉，生抽，老抽2.再加入適量生粉
3.戴上一次性手套捏均勻
4.不粘的平底鍋倒入少許油，放入生薑爆香
5.放入攪拌好的肉末，倒入料酒，讓肉末翻炒散開6.用中火慢慢炒，儘量讓肉末越炒越散
7.差不多時加入味精，蔥
8.起鍋，裝盤
紅燒肉燒缸豆的做法
7樓：匿名使用者
這是幹豇豆的做法，
鮮豇豆一樣
1. 將五花肉洗淨切塊，鍋內坐水煮開滴入少許料酒，將肉塊下鍋氽煮2-3分鐘至血腥浮沫泛起，撈出溫熱水沖洗乾淨，控幹水備用；
2. 將幹豇豆提前泡軟，淘洗乾淨後擰乾切成段狀備用；大蔥斜切成段，生薑切片備用；
3. 鍋燒熱滑油，將五花肉塊及生薑片下鍋中小火煸炒，煸至肉塊出油表皮微微焦香金黃時出鍋；
4. 就著鍋內煸出的豬油，放入冰糖碎，開慢火炒糖色，待冰糖溶化鍋內起泡沫時，將五花肉塊、蔥段、八角倒入鍋中快速翻炒，翻炒至肉塊均勻地包裹上糖色後，轉大火依次噴入料酒，新增生抽、老抽炒勻；
5. 往鍋內一次性加足開水（高湯更好），水量注入以略平於肉面為好。大火煮開鍋後轉小火加蓋燜燒；
6. 慢火燒製約1個鐘後，將香料取出扔掉，放入豇豆段，將鍋中材料翻炒均勻後繼續加蓋燜煮；慢火燜至肉塊透味且酥而不爛時(約再20分鐘)調入適量精鹽，轉大火收濃汁起鍋，注意掂鍋翻炒以使肉塊掛汁均勻。
肉燒乾缸豆怎麼做好吃
8樓：啊往事知多少
幹豇豆紅燒肉的做法
幹豇豆用溫水泡發1個小時左右，變軟為止，洗淨切成5釐米左右長段；
五花肉仔細去除豬毛，洗淨，切2、3釐米見方塊兒；其他配料洗淨晾乾備用；
大火將鐵鍋燒熱至微微冒煙，倒入五花肉翻炒，至變色出油後撈出，鍋內留油（肉肥的話多煸一會兒，燉出來會非常q彈且不膩）；
調小火，油溫降至3成左右，倒入白糖，邊熬邊攪，待白糖融化並起小泡後，倒入剛剛煸好的五花肉，翻炒均勻；
倒入1茶匙老抽，炒勻後再倒入2茶匙的生抽，放入姜和餘下的大料，繼續翻炒；
加入清水，完全沒住食材，大火燒開後蓋上鍋蓋，調中小火，燉煮半小時；
調大火，收汁，放入雞精和食鹽，拌勻後出鍋。
9樓：匿名使用者
主料五花肉
600克
幹豇豆150克輔料鹽
3小勺糖
1大勺老抽
1.5大勺酒適量
蔥姜適量水適量
油10毫升
步驟1.1、幹豆角泡發好，洗淨後切成段。肉鑷去毛，洗淨後切成方塊。
2.炒鍋內倒點油滑一下鍋，盛出多餘的油，下蔥姜。
3.下肉塊，淋點酒。
4.將肉油煸出，肉塊顏色變黃。
5.倒入水，淋上老抽，再加點糖。
6.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燉60分鐘左右。
7.肉已經熟了。
8.下幹豇豆，加點鹽炒勻。
9.蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘左右至豆角熟透。
10.加雞精收汁（這時的汁已經不多了，稍微收了一下）。
11.一盤美味的肉就好了。
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主料五花肉切丁200克幹辣椒切段十個生薑5克左右蒜頭切粒5克左右香蔥段適量雞精3克。步驟。肉未缸豆的做法步驟11.自己泡的缸豆。肉未缸豆的做法步驟22.缸豆切碎成丁。肉未缸豆的做法步驟33.蒜粒，香蔥段 幹椒碎放在缸豆上。肉未缸豆的做法步驟44.五花肉切丁放入少許鹽 生抽 少許生粉拌勻 醃製十分鐘入...
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