1樓：秋娛娛樂
1.準備好五花肉250g、春筍300g、鹽、調和油、蒜薹適量、柿子椒適量，之後將春筍洗乾淨後切成片狀
2.再放入沸水裡面焯一會，之後再撈出控幹水，然後將五花肉放入鍋裡煮熟爛，煮至筷子可以輕鬆插穿即可
3.再趁熱切成薄片，放入油鍋裡面煎出油後剷出，之後將春筍放入油鍋裡面翻炒片刻
4.放入肉片翻炒，撒些蒜末和辣椒，再放入鹽調味即可剷出，搭配米飯十分開胃下飯。
2樓：匿名使用者
主料五花肉
250g
鮮筍250g
輔料胡蘿蔔適量姜
適量蒜適量鹽
適量糖適量料酒
適量雞精
適量步驟
1.五花肉切片。
2.竹筍切片焯水待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。
4.待五花肉色澤變白後，加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。
5.下一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調味就好。
3樓：睦譽氏
適量步驟
1.五花肉切片。
2.竹筍切片焯水待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。
4.待五花肉色澤變白後，加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。
5.下一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調味就好。
4樓：馨晟美食家
準備食才--五花肉120克，春筍2根，2.五花肉洗淨切片，用鹽，糖，料酒，老抽醃製30分鐘入味，
3.春筍去殼，洗淨切片，放開水綽5分鐘撈出。
4.鍋裡油熱，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至轉色，加料酒去腥。
5.放下春筍，加糖，老抽，清水，悶煮10分鐘放鹽，雞精，麻油，煸勻即可
五花肉炒野竹筍怎麼做如何做好
5樓：匿名使用者
五花肉炒竹筍片
主料竹筍片
800g
五花肉100g輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量雞精
適量步驟
1.準備筍片五花肉
2.蔥薑蒜切碎，五花肉切片
3.鍋裡放油放肉片加熱，放蔥薑蒜爆香，放醬油，加入筍片4.翻炒後加入一點點水，鹽，雞精，蓋過燜一分鐘，目的是讓肉熟透5.做好了
小貼士作的時候把五花肉多靠一會，把葷油靠出來炒出來的筍片更香
五花肉怎麼做好吃？
6樓：barry拉
小炒五花肉很好吃的。
小炒五花肉
的做法：
1.鍋中放入清水，下五花肉和薑片、八版角大火煮權開，將五花肉煮至七分熟撈出備用；
2.將五花肉切片備用，鍋中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香；
3.下入五花肉片炒香，期間加入料酒、胡椒粉、郫縣豆瓣醬，點入少許生抽；
4.下入青椒絲同炒，起鍋前加入鹽和雞精即可。
7樓：美食林哥
烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？
8樓：匿名使用者
做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注…
9樓：匿名使用者
哈哈好吃雙擊關注來一波謝謝
10樓：匿名使用者
必須放十三香燜1個小時
11樓：匿名使用者
今天的脆爽五花肉真的有香到我呦
12樓：百納時代
五花肉切塊，焯水，鍋中放蔥姜蠔油生抽雞粉醬油，放入煮好的雞蛋，啤酒，煮熟後大火收汁
13樓：匿名使用者
五花肉在家裡需要這樣做
14樓：匿名使用者
五花肉這樣做肉外焦裡嫩
15樓：毛毛愛廚房
教你用五花肉和澱粉做美味
16樓：匿名使用者
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘
17樓：我何處流浪
看我拷的五花肉，色香誘人
18樓：匿名使用者
這種吃法，我估計你做一次都不夠你吃
萵筍炒肉片怎麼做如何做好吃
19樓：江南一豔花
用料主料
萵筍1根
豬肉1小塊
輔料胡蘿蔔
半根調料
色拉油適量
食鹽適量
醬油適量
雞精少許蒜1瓣
料酒適量
胡椒粉適量
萵筍炒肉片的做法
1.豬肉切片，加入少許鹽，雞粉，白胡椒粉，少許料酒抓勻醃製備用；胡蘿蔔及萵筍蒜全部切成片；鍋放油燒熱後，將胡蘿蔔和蒜片先放入炒香
2.略炒胡蘿蔔後加入肉片打散翻炒至8成熟，加入萵筍片，調入少許美極鮮醬油增鮮，少許鹽，翻勻炒熟即可
五花肉炒鮮筍怎麼做最好吃
20樓：看了你也不曉得
材料主料：五花肉200克、春筍200克、蒜苗5棵；
輔料：蔥1棵、薑片5片、八角1個、花椒10敉、專幹屬紅辣椒2個、生抽1勺、香醋1勺、鹽5克
五花肉片炒鮮筍
1春筍去皮洗淨，對半剖開。
2五花肉洗淨，冷水入鍋煮開，再煮5分鐘。
3春筍切片入鍋煮開。
4撈出煮熟的筍片浸入涼水待用。
5蔥、乾紅辣椒切碎,薑切片待用。
6蒜苗洗淨切小段待用。
7五花肉切片下鍋，炒出油。
8放入花椒、八角、薑片、蔥、乾紅辣椒炒香。
9加生抽、香醋、翻炒兩下，加少量開水大火煮5分鐘。
10汁收的差不多時，加筍片、蒜苗翻炒1分鐘，加鹽調味出鍋。
小貼士春筍要焯水去除草酸鈣後再食用。
五花肉燉竹筍怎麼做好吃，五花肉燉竹筍的家
21樓：匿名使用者
【五花肉燉竹筍】
主料五花肉200g 輔料竹筍適量姜適量蔥適量大料2個冰糖適量生抽3湯勺老抽2湯勺
步驟1.準備材料。竹筍泡軟洗淨，肉切成大方塊，蔥、姜切丁。鍋中放涼水，放入五花肉煮開，用熱水沖洗乾淨。
2.鍋燒熱，放入五花肉乾煎至出油、發黃，倒入溫水。
3.放入竹筍、調料，小火燉90分鐘。
4.大火收汁，出鍋裝盤。
22樓：玉小傷
食材主料
五花肉200g
輔料竹筍適量姜
適量蔥適量大料
2個冰糖
適量生抽
3湯勺老抽
2湯勺步驟
1.準備材料。竹筍泡軟洗淨，肉切成大方塊，蔥、姜切丁。鍋中放涼水，放入五花肉煮開，用熱水沖洗乾淨。
2.鍋燒熱，放入五花肉乾煎至出油、發黃，倒入溫水。
3.放入竹筍、調料，小火燉90分鐘。
4.大火收汁，出鍋裝盤。
23樓：匿名使用者
材料：帶皮五花肉540克，春筍兩根（實用兩根中下部位）
調料：植物油30克，冰糖一小把，鹽適量，大蔥一段，鮮姜一塊，八角一顆，乾紅辣椒一個，料酒30克
五花肉燉春筍的做法
1、帶皮五花肉清洗乾淨；
2、切成寬厚約2釐米的長方塊；
3、春筍剝去外面老皮，去老根，清洗乾淨；
4、春筍從中間橫分為兩部分，只取中下部分，嫩尖部分留做它用；將春筍切成大塊；
5、鍋中做水，水開後，放一勺鹽，將筍塊入水中，煮10分鐘，然後撈出，入涼水中過涼使用，這樣處理是可以將春筍中大部分的草酸分解到，而且吃時無澀感；
6、鍋中倒油，將一把冰糖同時入鍋，用鏟子輕輕劃炒；
7、始終保持中火，將冰糖炒化，成紅褐色，此為炒糖色；
8、將五花肉塊倒入鍋中，快整翻炒，使每塊肉都能均勻地沾上糖色，將肉中的油都逼出來，肉塊變硬，這樣吃時才不會覺得油膩；
9、每塊肉都均勻上色，呈現紅褐色時，下入蔥段、姜塊、八角、乾紅辣椒、鹽、料酒，翻炒均勻，倒入焯水的筍塊；
10、翻炒均勻，使筍塊也全部上色，沿著鍋邊倒熱水，此時為了更好的保持住顏色，最好不要再翻動肉塊和筍塊了；
11、小火燜燉，至湯少，可揭蓋收汁，出鍋。
美食小貼士
1、菜中的顏色完全是糖色的作用，沒有放一滴醬油喲；
2、涼油開始炒糖色，小火，比較好控制油溫，糖色不要炒過，否則會發苦，甚至產生毒素；
3、筍一定要提前煮水10分鐘，這樣能將大部分的草酸去除掉，不但對身體好，而且口感好：
4、倒入熱水後，不要再輕易翻動肉塊和筍塊了，這樣能將糖色很好地附著在上面。
爆炒五花肉怎麼做好吃，五花肉怎麼炒好吃？
主料。五花肉。200g青辣椒。100g輔料。油。適量。鹽。適量。紅蘿蔔。30g豆豉。3g 姜蔥蒜。適量。步驟。1.準備的材料。2.五花肉切薄片 青椒也切小塊。3.下少許油炒香紅蘿蔔後。4.下青椒翻炒均勻。5.下少許糖 適量的生抽炒均勻上碟備用。6.五花肉下鍋煸炒出油。7.鍋裡不需再下油，五花肉在煸炒...
五花肉土豆悶飯怎麼做如何做好吃
用料五花肉 200g 胡蘿蔔 半根 土豆 中等大小一個 幹香菇 6個 老抽 兩勺 生抽 一勺 老薑 三片 白糖 一小勺 油 適量 五花肉土豆燜飯的做法 幹香菇用熱水泡發後和五花肉 土豆 胡蘿蔔一起分別切成小丁鍋裡倒油，放入薑片爆香 放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然後乘出來鍋裡倒入適量的油，燒熱後倒...
五花肉怎麼竹筍，五花肉燉竹筍怎麼做好吃，五花肉燉竹筍的家
執燈一盞問滄桑 竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。1 竹筍是江南美食之材，過去甚至有 居不可無竹，食不可無筍 之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩 無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦後可以食用的條件。2 中文名竹筍 2 別名...