如何用烤箱烘乾紅薯

時間 2021-06-30 17:54:51

1樓:褪去一身桀驁

烤紅薯,又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農村裡,紅薯收穫後,人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡,用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯,待合適時間就能把它烤軟烤熟,把皮剝掉,就可以食用了。有多種裝置、方式烤紅薯,皮也很乾淨,烤紅薯皮亦可使用炭絲。

但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。

烤紅薯最早作為街頭小吃是在臺灣,烤紅薯小吃基本是從臺灣引進的。常見的烤紅薯在街邊,小巷子中。在我們農村地區有紅薯的地方,會有將紅薯放到火堆裡去烤。

那種有殼子的。外焦裡嫩,十分香甜可口。

做法編輯

食材準備

紅薯製作步驟

1、紅薯選個頭均勻,修長身形的,洗淨外表,擦乾水份備用。

紅薯紅薯

2、烤箱預熱220度,把紅薯放中層,烤約30分鐘翻面,再30分鐘就行了。

營養價值編輯

地瓜俗稱紅薯,屬鹼性食品,和很多水果、綠色蔬菜一樣,這是最難得的。它

烤紅薯烤紅薯

含有膳食纖維、胡蘿蔔素,維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,有利於人體的酸鹼平衡,能降低血膽固醇,防止亞健康和心腦血管病等“現代病”。

很多女孩擔心吃地瓜會發胖,實際上吃地瓜不僅不會發胖,相反能夠起到**、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,低脂肪、低熱,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪。

1.地瓜屬於鹼性食品,可以中和人體內所累積過多的酸。

2.地瓜含有豐富的食物纖維,有助於滑腸通便。

3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,排除多餘的膽固醇。

4.地瓜中的維生素 c含量高且不易流失,只要食用約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。

5.地瓜富含大量黏液蛋白質,能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。

此外,地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用,其富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素,吃了可以預防癌症,外用則可消瘡腫。

方法一:一般個的一切二就行了,放保鮮袋內,用中小火加熱幾分鐘後翻一下,具體時間因各微波爐各不相同。

方法二:買白薯的時候不要選又大又圓的,最好是細長的,當然不能太細,那樣都是皮了。用刷子把皮刷洗乾淨(烤好了以後是可以直接吃的),儘量不要把表皮弄破;直接擺在微波爐裡,如果有多個的話注意彼此之間留出空間,不要捱得太近;用高火四分鐘,停機,翻面,再高火四分鐘(具體時間可視白薯的大小及自家微波爐的功率適當增減,我家的是松下烤神,可能功率會大一點吧)。

注意:這裡用的是微波功率不是燒烤功能,因為微波爐不需要加水,所以不需要烤就可以達到烤的效果,如果真的用烤可能半個小時也烤不好,會非常慢,也不容易控制火候;

方法三:小個紅薯洗淨,不去皮,放在微波爐裡先微軟(時間依紅薯大小定,微到捏上去沒有硬芯為準),然後用燒烤功能烤五分鐘,再翻個,再烤五分鐘。這樣做好的紅薯,一點水氣都沒有,味道很甘甜,而且皮和肉都是分離的,很好剝。

要是烤的時間再長點,還有一種紅薯乾的味,但是不硬,好吃!!!!

方法四:選不太粗的白薯,洗淨,不要擦乾水,將其裝在一個牛皮紙信封中,將口折上,微波爐高火,4分鐘,ok!

方法五:

1、先把紅薯放在太陽下晒3-5天,這樣裡面的澱粉就會轉化為糖,吃起來就會特別的甜。

2、把紅薯洗乾淨。可以去皮切成條,片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。

3、把紅薯放在燒烤架上,就是隨機送的那個。放幾個紅薯都成,沒有嚴格的限制。

4、燒烤火力15分鐘後,改用微波大火15分鐘。具體時間看紅薯的塊的大小,切成條的話,各10分鐘就行了。整個的15分鐘,每個5兩左右。如果塊大,就加3-7分鐘。

5、取出來開吃吧,不僅又香又甜,而且還流油呢!建議使用均勻細長的紅薯,容易熟透,大肚子的那種怕熟的不均勻。

方法六:選一個較小的紅薯(大約150克)。

1、將紅薯洗淨。

2、用牙籤在紅薯上扎洞,紮上幾十個就行了。

3、用保鮮膜將紅薯包好。

4、放入微波爐。

5、關鍵就是這一步了,選擇光波微波組合2,7分鐘就可以了

燒烤爐烤

打薯窯方法

打薯窯方法

直接把紅薯放在烤架上烘烤。發現紅薯被烤軟後翻個面,接著烤,重複該步驟直至整個紅薯完全烤熟為止。

2樓:匿名使用者

材料主料 紅薯6個

輔料 清水適量

做法1、準備好紅薯,先用清水泡一下,讓表面的泥巴變軟,然後用手搓洗乾淨;

2、將洗好的紅薯瀝乾水分;

3、烤盤內放一張錫紙,再把紅薯放入烤盤;

4、烤箱預熱220度,中層烤20分鐘左右;

5、開啟烤箱,將紅薯翻面,再烤20分鐘即可熟透。

小訣竅1、紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小,以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大,烤的時間要長一點。

2、在選擇紅薯的時候,最好選擇水分含量比較多的,這樣的紅薯烤出來特別香甜。

3、在檢查紅薯生熟程度的時候,先用手捏一下,如果感覺是軟的,代表紅薯熟了,如果還很硬就要多烤一會兒。

3樓:顧愛景

把紅薯洗乾淨,切成片,用烤盤放入烤箱,烤10到15分鐘

地瓜用烤箱烤的話怎麼烤?多少溫度,多長時間?

4樓:自娛自樂說今宵

烤箱200度提前預熱,然後上下火,烤箱中層,200度,60分鐘即可。

烤箱烤地瓜的做法,首先準備材料:地瓜:適量,錫紙:一張。

1、烤箱200度提前預熱,地瓜用清水清洗乾淨,然後放入鋪了錫紙的烤盤中。

2、上下火,烤箱中層,200度,60分鐘,具體還得根據自家烤箱脾氣和地瓜的大小,50分鐘左右的時候看看,烤到變軟就可以了,我的烤箱顯示的溫度和烤箱內部實際溫度一致,所60分鐘已經烤的比較軟了。

4、烤好之後把地瓜剝皮裝盤即可食用。

5樓:

220度,烤一小時。烤地瓜具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:地瓜 4個、錫紙 1張。

1、第一步把地瓜洗淨,瀝乾水分。

2、然後將地瓜小的一頭包上錫紙。

3、烤盤上放張錫紙,放入包好的地瓜。

4、放入烤箱,220度,烤一小時。

5、時間到後取出,這樣就已經完成了。

6樓:陽光點的燦爛點

烤箱設定為220度,30分鐘左右,根據地瓜大小調整時間。

準備材料:地瓜三個、錫紙三張、水適量

1、選擇大小均勻的地瓜,用清水洗淨。

2、在鍋中加入適量清水,放入地瓜。

3、**,將地瓜煮十五分鐘。

4、十五分鐘後,將地瓜撈出控水,用錫紙包上。

5、放入烤箱中,烤箱上下火220度烘烤30分鐘即可。

7樓:匿名使用者

烤盤中鋪好錫紙

加熱至100度,烤50分鐘就可以吃了。

烤箱溫度:100度50分鐘。

烤地瓜,是將地瓜放在火種烤熟,雖是街頭小吃一類,但也能充飢頂餓當飯吃,價錢又很便宜。東北市鎮過往行人較多的街上,常可以聽到“地瓜乎”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”,又名烤紅薯,冬天比較常見。

烤地瓜歷史悠久,古時即有之。地瓜就是紅薯,也叫白薯、甘薯,山芋,紅苕。質軟味甜,含澱粉、糖分較多,食用的方法也很多。

市面上時常可見過拄行人手捧烤地瓜隨走隨吃,隨吃隨讚賞其味之美。有些外國旅遊者,食後也極為讚賞。 烤地瓜的品種主要有兩種:

一種是白瓤的,含澱粉較多,吃起來很面,水分較少,較為耐飢;另一種是紅瓤或黃瓤的,含糖分較多,水分較多,吃起來甜軟。常用來烤地瓜地瓜的是前者,最近一些新品種如紫薯等品種也加入了進來。

8樓:動漫十三

烤箱烤紅薯的最佳溫度和時間

9樓:田園小劇

烤箱地瓜溫度是多少烤多久

10樓:芒果味兒

瓜用烤箱烤的話怎麼烤?多少溫度,多長時間?

電烤箱怎麼烤紅薯竅門,如何用烤箱烤紅薯竅門

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