1樓：玉小傷
油辣椒鹹菜的做法步驟
1. 辣椒洗淨。
2. 用筷子大頭去辣椒蒂。
3. 將蘋果和梨切好。
4. 蒜片，八角，十三香備好。
5. 鍋放油，一定溫度放蒜片，八角，十三香炒出香味，再放入梨和蘋果炒。
6. 加入糖，海鮮醬油，醋。
7. 放入辣椒炒，十分鐘左右出鍋。
8. 完成，放涼，放冰箱，醃一天，就可以吃了。
油燜辣椒鹹菜怎麼做
2樓：娛樂k代表
材料準備：尖椒、香菜、食用油、花椒、大料、醬油。
具體步驟如下：
1、首先把尖椒洗淨控幹水。
2、鍋裡放油，油不要放太多比平時炒菜的油多一點即可，溫熱的時候下尖椒，火不要太大。
3、尖椒快煎好的時候把香菜也放裡稍稍煎一個即可。
4、鍋放底油放花椒，大料。這是為了煎出香味。
5、炸好的花椒油裡放醬油燒開，裡面加上適量的鹽味精。
6、醬油汁涼了以後把汁倒入尖椒裡，汁要沒過尖椒，此時即可食用。
3樓：
原 料：黃瓜、辣椒、胡蘿蔔等（共十斤）。
配 料：鹽1 斤、醋半斤、姜3 兩、蒜4 兩、白糖3兩、香油（家用油也可）6兩、味精半兩、高度白酒3兩、花椒、大料適量。
製做方法：
1、原料洗淨空幹水分，切條，一層菜一層鹽，鹽24小時候，撈出空幹水分。
2、鍋中放油，加熱後放入花椒和大料炸出香味，關火前放入少量姜、蒜炸出味後，再放醬油、醋、糖、味精、灑入鍋燒開關火。涼後與主料拌合。
3、姜去皮切絲，蒜切片，放入主料中拌勻後放24 小時候即可食用。
辣椒黃瓜鹹菜的做法：
1、把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半
2、把所有辣椒都處理好後，放在通風處晾一天
3、把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半
4、黃瓜切片，用鹽煞一下
5、姜和蒜切片
6、鍋中倒入色拉油，燒熱
7、倒入醬油和白糖燒開
8、關火後，把所有材料倒入鍋中，攪拌均勻
9、晾涼後裝入保鮮盒，用保鮮膜封上，蓋蓋兒密封1天就可以了
4樓：陽光夏天的向日葵
準備材料：辣椒 十個 醬油 適量 鹽 適量 糖 適量 醋 適量 蒜末 適量
1、挑選小個頭的尖椒，洗淨後擦乾淨備用。
2、鍋內放少許油，八成熱，把擦淨的尖椒放入。
3、煎至辣椒虎皮色，蔫軟為止，倒入蒜末爆香。
4、將醋，醬油，糖，鹽，少許澱粉調勻倒入爆香的鍋中，收汁出鍋即可。
5、出鍋裝盤，美味的油燜辣椒鹹菜即可開始食用。
5樓：匿名使用者
辣椒一斤。糖少許。一湯匙即可。醬油能沒過辣椒的量。白酒2湯匙。可加入料酒代替。
姜兩片，大蔥少許。香葉2片。大料一個。
做法;把辣椒洗淨切小塊備用。鍋裡一兩油。加入蔥姜，大料，香葉。
小火炒的出香味兒。再放入辣椒炒。直到炒得變軟即可。
中火炒。加入醬油。沒過辣椒。
白酒，白糖2勺。開後關火。涼後裝入保鮮盒裡，放到冰箱裡。
使用的時候用沒有水的勺子取出即可。有水的器具會把辣椒弄爛，不能吃了。
青椒炒鹹菜的做法步驟圖，青椒炒鹹菜怎麼做
6樓：匿名使用者
青椒炒鹹菜的材料
鹹菜疙瘩200g
精肉150g
油適量鹽適量
醋適量蒜末適量
雞精適量
青椒炒鹹菜的做法**步驟,怎麼做青椒炒鹹菜好吃？
1.鹹菜疙瘩切絲，用水泡一會兒
2.精肉切絲
3.青椒切絲
4.坐鍋，放油，爆香蒜末
5.倒入肉絲，翻炒至熟
6.倒入鹹菜絲，繼續翻炒
7.放醬油，翻炒幾下
8.倒入青椒絲，繼續翻炒
9.放醋、雞精,翻幾下出鍋
10.裝盤
醬油辣椒鹹菜的做法
7樓：
原 料：黃瓜、辣椒、胡蘿蔔等（共十斤）。
配 料：鹽1 斤、醋半斤、姜3 兩、蒜4 兩、白糖3兩、香油（家用油也可）6兩、味精半兩、高度白酒3兩、花椒、大料適量。
製做方法：
1、原料洗淨空幹水分，切條，一層菜一層鹽，鹽24小時候，撈出空幹水分。
2、鍋中放油，加熱後放入花椒和大料炸出香味，關火前放入少量姜、蒜炸出味後，再放醬油、醋、糖、味精、灑入鍋燒開關火。涼後與主料拌合。
3、姜去皮切絲，蒜切片，放入主料中拌勻後放24 小時候即可食用。
辣椒黃瓜鹹菜的做法：
1、把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半
2、把所有辣椒都處理好後，放在通風處晾一天
3、把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半
4、黃瓜切片，用鹽煞一下
5、姜和蒜切片
6、鍋中倒入色拉油，燒熱
7、倒入醬油和白糖燒開
8、關火後，把所有材料倒入鍋中，攪拌均勻
9、晾涼後裝入保鮮盒，用保鮮膜封上，蓋蓋兒密封1天就可以了
8樓：禪定風波
主料：鹹菜300g、青椒150g
輔料：油10ml、醬油1匙、生薑2片、大蒜4瓣、幹辣椒5個步驟：1.鹹菜泡1個小時
2.切碎
3.洗淨
4.幹辣椒切段
5.生薑大蒜切片
6.青椒切片
7.鍋中放油，姜蒜幹辣椒爆香
8.倒入切好的青椒和鹹菜翻炒兩分鐘
9.加入鹽
10.加入雞精翻炒均勻
11.裝盤
油燜菠菜的家常做法怎麼做好吃？
9樓：老崔漫談
油燜菠菜的家常做法如下：
1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤。
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。
3、加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
烀豇豆尖椒鹹菜的家常做法怎麼做好吃
10樓：人比黃花瘦
用料 -
豇豆2把
尖椒5個
肉皮適量
雞肉適量
蔥姜適量
大料2瓣
料酒適量
六月鮮醬油
250克
老抽適量
白糖1匙
幹辣椒一小把
- 做法 -
1.豇豆和尖椒都摘好，洗乾淨
2.再把豇豆切成中段
3.肉皮和雞肉準備好，雞肉沒有可以不放，我是冰箱裡有就放了4.再把肉皮切小段，雞肉切小塊
5.鍋中放水放入肉皮
6.**煮肉皮，用筷子能叉透了就熟了
7.撈出控水盛碗裡備用
8.蔥切段，薑切片幹辣椒，大料都備好
9.熱鍋涼油
10.放入蔥姜大料幹辣椒炒香
11.放入雞肉繼續煸炒，煸到雞肉變色了
12.放入豇豆
13.繼續煸炒，炒到豇豆變色
14.放入白糖，醬油，老抽，料酒炒均勻
15.放入尖椒和煮熟的肉皮
16.把尖椒翻到豇豆下面，改小火，蓋上鍋蓋悶煮，中間要勤翻動豇豆，以免鍋下面的熟了上面的還沒熟
17.等到醬油水份都靠幹了就好了，出鍋盛碗裡
11樓：活寶大貓吃小魚
烀豇豆尖椒鹹菜的家常做法
材料泡豇豆（酸豆角），肉末，泡紅辣椒，泡姜，泡白菜梗，生薑，少許生粉，料酒，鹽，雞粉，乾紅辣椒段，花椒粒
做法1、肉末用料酒、生粉、生薑末、少許鹽醃上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
2、把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎備用。
3、炒鍋放油，燒熱下花椒粒、幹辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黃，香味出來。
4、倒入泡豇豆等翻炒均勻，下雞粉調味起鍋。
東北油鹹菜怎麼做？
12樓：李秀平
尖椒、土豆、香菜洗淨控幹水。
鍋裡放油，（油不要放太多比平時炒菜的油多一點即可）溫熱的時候下尖椒，煎軟（火不要太大），小土豆煮熟。
尖椒快煎好的時候把香菜也放裡稍稍煎一個即可。（怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒放一起。）
鍋放底油放花椒，大料。煎出香味
炸好的花椒油裡放醬油燒開，裡面加上適量的鹽味精。
醬油汁涼了以後把汁倒入尖椒裡，汁要沒過尖椒。
油鹹菜的做法，油鹹菜怎麼做好吃，油鹹菜的家常做法
用料鹽 適量 姜 片 蒜 瓣 蔥 適量 醬油 適量 生抽 適量 花椒 適量 油 適量 大頭菜 適量 芹菜 適量 辣椒 適量 胡蘿蔔 適量 油鹹菜的做法 芹菜擇去葉，切段，胡蘿蔔切稍粗的絲 大頭菜，辣椒切塊 放入適當的鹽，醃製變軟。蔥薑蒜切末。鍋內放入油，燒熱加入蔥薑蒜，在依次加入調料，煮開關火，放在...
黃豆鹹菜怎麼做好吃，黃豆鹹菜的家常做法
主料黃豆 50g芹菜 50g胡蘿蔔 40g輔料油適量 鹽適量雞精適量 步驟1.黃豆50克，一大把的樣子。清洗乾淨後泡半天，泡好後加入鍋裡放適量鹽煮熟。2.芹菜三小根，胡蘿蔔三分之一根，都洗乾淨後切小塊，和黃豆泡大的大小塊。3.煮好的黃豆先不要撈出，把胡蘿蔔加進去煮兩分鐘。胡蘿蔔煮熟。4.胡蘿蔔煮好後...
做法，青椒燒帶魚怎麼做好吃，青椒燒帶魚的家常做法
晚風無人可問津 青椒燒帶魚的家常做法 1.炸好的帶魚 2.青椒切塊 3.蒜瓣切塊 4.坐鍋，放油，爆香蒜片 5.倒入青椒 6.翻炒一會兒 7.放帶魚 8.翻勻 9.用鹽 醋 醬油 料酒調成料汁，倒入鍋中10.煮至入味即可 11.裝盤 王培信 主料 帶魚500g 柿子椒120g 調料 姜適量 蒜適量 ...