1樓：pink吹風機
主料：老玉米7個 輔料：奶粉適量
步驟一：準備好老玉米。
步驟二：剝去外衣，只留最裡面的一層，玉米鬚也留下。沖洗淨。
步驟三：取高壓鍋，放入玉米，加滿清水。
步驟四：大火煮上閥後，小火20分鐘，關火。
步驟五：開啟鍋蓋，再加滿水。
步驟六：放入適量奶粉，大火煮至上閥，小火再煮30分鐘。
步驟七：關火後，燜至稍微冷卻後即可取出享用。
2樓：生活小叮鐺
煮玉米的訣竅，只需在水裡加點它，煮出來的玉米比街上賣的還香甜
3樓：匿名使用者
老玉米特難煮熟。所以，你要把它洗乾淨，放到高壓鍋裡煮，放點鹽就可以啦！不用剝皮。
4樓：我星o莫扎特
把皮剝了洗淨，在大鍋底放幾隻筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和鍋底接觸。如果玉米體積大，可用筷子從玉米底部捅幾個窟窿。水沸騰後轉小火，大約10分鐘後有香味溢位，再煮5分鐘左右就可以關火了。
關火後應該把玉米在鍋裡繼續放置5分鐘左右，否則會因為玉米太熱，而使表面水分迅速蒸發，玉米粒表面變硬。
5樓：思念浪漫的歌
玉米營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、膳食纖維、多種維生素和礦物質。這個季節新鮮老玉米大量上市，**很公道，買來簡單水煮一下，味道清鮮，全家都愛吃。
水煮老玉米
材料：玉米，小蘇打，清水
做法：1、買帶皮的新鮮老玉米；
2、剝去外皮，留幾層內皮，扯去櫻穗，清洗乾淨；
3、放進鍋中，加足量的水（沒過玉米穗），浸泡30分鐘；
4、**，加入少許小蘇打（一點點就行），蓋上鍋蓋煮吧！大火煮沸後改中小火，大約煮20到30分鐘。
怎麼煮玉米
6樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
7樓：淡聊祭
以下是煮玉米的方法：
1. 去掉玉米根部。
2.三四片葉子剝掉。
3. 把玉米放進鍋，大火煮3-5分鐘。
4. 用筷子戳戳玉米，覺得熟透了取出來，然後冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開。
拓展資料：
玉米的營養價值
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;。
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
8樓：姬覓晴
準備材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：
2、然後玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：
3、接著鍋加水，如下圖所示：
4、然後放入玉米，如下圖所示：
5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
6、中間翻動一下，如下圖所示：
7、最後夾出裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
9樓：撿心事的兔子
準備材料：水果玉米2根、水適量
製作步驟：
1、選取兩根看上去飽滿的水果玉米。
2、剝去玉米的外皮，同時將玉米鬚摘乾淨，放入水裡清洗乾淨。
3、將一根玉米切三段，方便煮熟後食用。
4、將切斷的玉米放入煮鍋裡，加入涼水，水的量沒過玉米即可。
5、鍋裡水開後，轉小火煮十分鐘就可以吃了。
6、裝盤即可食用。
10樓：觀觀
（1）玉米帶皮用流動水沖洗乾淨，把玉米的根部切掉；
（2）剝掉玉米外層的皮，大概3~4片；
（3）把玉米放進鍋裡，加水**煮；
（4）煮沸3至5分鐘後轉小火煮，煮時經常用筷子翻動玉米，這樣可以讓玉米均勻地熟透
（5）用筷子戳一戳玉米，感覺熟透了就用夾子夾出來，注意：要先冷卻1~2分鐘，再把玉米皮剝開；
（6）最重要的一步，調配淡鹽水，鹽和水按1:25的比例，攪拌均勻，塗在玉米表面即可；
資料拓展
玉米（拉丁學名：zea maysl.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長髮育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
11樓：匿名使用者
步驟1.玉米備好
2.將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮3.將老葉子從根處掰斷
4.剝掉外皮的玉米
5.用剪刀將前面的鬚子剪掉
6.將所有玉米按此方法處理好
7.把玉米挨個擺入高壓鍋中
8.加水，最好能沒過玉米
9.將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再開啟鍋蓋10.煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了
11.出鍋後把外皮扒掉即可
12樓：赤腳走江湖
把玉米洗下然後放入鍋中加入冷水，**煮玉米，大概十五分鐘左右起鍋就可以吃了
13樓：弭枋澤
如果是整個玉米煮的話，水與玉米一起放。水蓋過玉米即可。建議玉米皮不要除盡，這樣煮出來的玉米更好吃。看到外面擺地攤賣玉米也是這樣操作的，都是買了後需要剝玉米皮。
14樓：運淑敏隗霜
常都是直接水煮（涼水即可）。不過講究的話，都是隔水煮，類似於蒸，
因為直接把玉米放水裡煮，營養成分部分的都溶於水裡拉，隔水蒸就是在鍋裡放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似於蒸，這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。
15樓：有夢想的人
玉米去老皮 裡面的皮留著 先加水 再放玉米 開鍋20分鐘左右 即可
16樓：
鍋裡先放水，再放玉米，涼水放開水放都行，開鍋20分鐘即可。
17樓：定時鬧鐘
只煮玉米嗎？把玉米剝光，洗乾淨了，冷水入鍋，水要沒過玉米，放火上，大火煮開，小火再慢煮十分鐘左右，如果是粘玉料再多煮一會兒，當然具體時間都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，嘗一下也能分辨出是否熟了。
告訴你玉米的另一種用法，清燉排骨的時候放兩截玉米，湯的味道很鮮美。而且玉米也美味。
玉米怎麼煮好吃？
18樓：佳萌說娛樂
這樣做的玉米炒雞下飯哦
19樓：生活妙招
水煮玉米不要直接用水煮，教你一招，好吃又營養
20樓：妙招姐
教你怎麼煮玉米最好吃
21樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
22樓：罐頭小廚
為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~
23樓：秦小廚美食
玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起來學習！
24樓：匿名使用者
煮之前不要把玉米外面包的皮剝光，留3－5頁最內層的，煮的時候把水放到完全淹沒玉米，中途儘量不要揭蓋。我們家都是這樣煮的，很香哦
25樓：匿名使用者
用牛奶煮玉米，煮出來的玉米會有一股奶香味，吃起來也很不錯
26樓：匿名使用者
購買時不要剝外皮，越新鮮越好，否則玉米的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
洗淨、去皮、留一層表皮，大鍋水燒開，玉米加入，小火微微沸騰的條件下把玉米浸熟，不要用高壓鍋。
27樓：匿名使用者
選嫩一些的玉米，用牛奶煮味道不錯~
28樓：天使之翼
加點黃油煮好又甜又香
29樓：匿名使用者
1）將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉米鬚子後洗淨。
2）把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
3）甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米。（也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘）
4）玉米煮好後立即夾出，放入漏網裡瀝乾水分。
30樓：美食青風
家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了
31樓：阿婉美食
玉米買多了，今天就做一道美食，大家看看喜不喜歡吧
32樓：美食林哥
煮熟的玉米切成小段，用牙籤固定在全部切下來，鍋中加油下鍋煎，然後撒上燒烤料，簡單又好吃！
33樓：耿鈮
玉米這樣做，我老婆能吃一鍋
34樓：欣欣自
玉米羹的做法：
用料： 玉米粒、雞蛋、蔥、鹽
1、蔥用清水洗乾淨，切蔥花，雞蛋打到碗裡。
2、用筷子將雞蛋打散，攪動均勻
3、將玉米粒放到鍋裡，用清水淘洗乾淨。
4、玉米粒鍋里加適量水，放爐上大火煮開。
5、煮開後調至小火，將湯麵一層泡沫去掉，煮出來的玉米羹更細滑。
6、小火煮十分鐘，中間要不時攪拌，防止粘鍋。
7、十分鐘後玉米粒中加雞蛋，用湯勺輕拌一下，拌出漂亮的蛋花。
8、出鍋前加蔥花，加點鹽調味，就可以關火了。
9、做好的玉米羹盛到碗裡就可以食用了。
怎麼煮玉米最好吃？怎樣煮玉米最好吃
玉米不但 便宜，是一年四季市場上常有的粗糧 更是很多愛美女士的常備食物，玉米不但口感很好，營養也很豐富，可以煮，也可以用來炒菜。以前我總是喜歡外面賣的玉米，自己煮的覺得不如外面賣的好吃。我最喜歡的粘玉米，自己在家住煮的就是不粘，口感不太好。後來偶然得了一個小竅門，煮玉米的時候帶著玉米葉子一起煮，多煮...
煮玉米怎麼煮好吃竅門，水煮玉米要煮多久竅門
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玉米怎麼煮最好吃，怎樣煮玉米最好吃 有哪些竅門
教你怎麼煮玉米最好吃 水煮玉米的好方法，營養又好吃 為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米 玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕 玉米直接用清水煮兩個小時，煮熟之後直接吃就行了，這個口味是最正宗的，而且營養豐富。玉米，我們可以把它做成玉米排骨湯來吃，它的營養非常好，而且...