1樓：344852226包除
主料五花肉600g 輔料甜梅菜100g鹽適量姜適量八角1枚生抽適量老抽適量食用油適量
步驟梅菜扣肉的做法步驟11.鍋里加水，將五花肉冷水入鍋，煮至剛熟。
梅菜扣肉的做法步驟22.煮熟的五花肉撈起切大塊控幹。
梅菜扣肉的做法步驟33.用牙籤在煮熟的肉表皮上扎一遍，然後抹上老抽和蜜糖。
梅菜扣肉的做法步驟44.鍋里加適量的油，燒至8成熱，將五花肉的皮炒下入鍋炸。
梅菜扣肉的做法步驟55.一直將五花肉炸至表面焦黃。
梅菜扣肉的做法步驟66.炸好的肉用冷水浸泡至涼。
梅菜扣肉的做法步驟77.攤涼的肉切厚片。
梅菜扣肉的做法步驟88.然後將切好的肉皮朝下碼放在大碗裡面。
梅菜扣肉的做法步驟99.準備好甜梅菜。
梅菜扣肉的做法步驟1010.將梅菜切碎用清水浸泡一會兒。
梅菜扣肉的做法步驟1111.鍋加熱，不用放油，將梅菜下鍋炒幹炒香。
梅菜扣肉的做法步驟1212.加入適量的清水，生抽，老抽，冰糖，鹽，姜，八角等燒開，稍微燜煮一下。
梅菜扣肉的做法步驟1313.將煮好的梅菜連汁一起倒入大碗裡，蓋在肉上面。
梅菜扣肉的做法步驟1414.鍋里加水燒開，將扣肉入鍋蒸1小時。
梅菜扣肉的做法步驟1515.蒸好的扣肉將湯汁到出，倒扣裝盤。
梅菜扣肉的做法步驟1616.將湯汁重新入鍋，勾芡，然後淋在扣肉上面就行了。
梅菜扣肉的做法步驟1717.將湯汁重新入鍋，勾芡，然後淋在扣肉上面就行了
2樓：愛別等
香香香的梅菜扣肉，希望大家喜歡
3樓：
梅乾菜溫水泡開五花肉和蔥切成大塊溫水加八角去腥煮二十分鐘撈出五花肉炸成虎皮撈出 放入蔥姜炒香 最後澆湯汁上
梅菜扣肉的正宗做法，梅菜扣肉怎樣做才好吃的做法步驟
怎樣做梅菜扣肉，梅菜扣肉的正宗做法，梅菜扣肉怎樣做才好吃的做法步驟
梅菜扣肉，一道想到名字就流口水的經典銷魂家常菜。怎麼做才能讓五花肉肥而不膩呢？hello！我是過年過節時必有的一道硬菜，梅菜扣肉。梅菜扣肉的祕訣 一煮二煎三蒸。軟糯可口，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及湧出，就被幸福感掩蓋。學會這道硬菜，去征服家庭大聚會上親人們的胃吧！五花肉，梅乾菜，八角2朵，油，料酒...
梅菜扣肉包的做法步驟圖，梅菜扣肉包怎麼做
0澤國a網盤 用料普通麵粉 180克 白糖 10克 水 適量，根據吸水情況定 安琪酵母 3克 梅菜扣肉餡 250克 梅菜扣肉包的做法 酵母放溫水裡靜置幾分鐘後加入白糖 麵粉順時針攪拌直絮狀，再揉成光華麵糰用盆蓋住發酵。梅菜扣肉包的做法 步驟1 麵糰發至約兩倍大小，用手指沾上面粉插入不回縮就可以了。梅...
菜扣肉的做法步驟圖，梅菜扣肉怎麼做好吃
梅菜扣肉 主料五花肉1塊 梅菜1把 輔料棗 幹 適量調料 色拉油適量 食鹽適量蔥適量 姜適量花椒適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 蜂蜜適量 檸檬汁適量 梅菜扣肉的做法 1.五花肉洗淨後，涼水入鍋加蔥段 薑片 數粒花椒和料酒煮約半小時 2.蜂蜜中加入少量老抽和檸檬汁 或醋 混合均勻，趁熱塗抹在肉皮上...