1樓：0澤國a網盤
用料普通麵粉 180克
白糖 10克
水 適量，根據吸水情況定
安琪酵母 3克
梅菜扣肉餡 250克
梅菜扣肉包的做法
酵母放溫水裡靜置幾分鐘後加入白糖、麵粉順時針攪拌直絮狀，再揉成光華麵糰用盆蓋住發酵。梅菜扣肉包的做法 步驟1
麵糰發至約兩倍大小，用手指沾上面粉插入不回縮就可以了。梅菜扣肉包的做法 步驟2
把麵包平均分為6份，滾圓放5分鐘。梅菜扣肉包的做法 步驟3
醒好後，用手壓成中間厚，周邊薄的圓面片兒。把備好的梅菜扣肉餡放在面片上。梅菜扣肉包的做法 步驟4
用姆指和食指順著邊捏小摺子，包起來。梅菜扣肉包的做法 步驟5
多包幾個就順手了，一個個包起來。梅菜扣肉包的做法 步驟6
放在蒸鍋裡醒20分鐘左右梅菜扣肉包的做法 步驟7
醒到稍微比原來大一些就可以了，開大火蒸13分鐘，關火後悶熱分鐘後開鍋，白白胖胖的一鍋，味道美極了，哈哈！梅菜扣肉包的做法 步驟8
小貼士白糖和水的量看情況而定，發酵的時間不定，因為氣溫什麼的有差，看程度到了就好。
梅菜扣肉的做法步驟圖，梅菜扣肉怎麼做好吃
344852226包除 主料五花肉600g 輔料甜梅菜100g鹽適量姜適量八角1枚生抽適量老抽適量食用油適量 步驟梅菜扣肉的做法步驟11.鍋里加水，將五花肉冷水入鍋，煮至剛熟。梅菜扣肉的做法步驟22.煮熟的五花肉撈起切大塊控幹。梅菜扣肉的做法步驟33.用牙籤在煮熟的肉表皮上扎一遍，然後抹上老抽和蜜糖...
怎樣做梅菜扣肉，梅菜扣肉的正宗做法，梅菜扣肉怎樣做才好吃的做法步驟
梅菜扣肉，一道想到名字就流口水的經典銷魂家常菜。怎麼做才能讓五花肉肥而不膩呢？hello！我是過年過節時必有的一道硬菜，梅菜扣肉。梅菜扣肉的祕訣 一煮二煎三蒸。軟糯可口，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及湧出，就被幸福感掩蓋。學會這道硬菜，去征服家庭大聚會上親人們的胃吧！五花肉，梅乾菜，八角2朵，油，料酒...
菜扣肉的做法步驟圖，梅菜扣肉怎麼做好吃
梅菜扣肉 主料五花肉1塊 梅菜1把 輔料棗 幹 適量調料 色拉油適量 食鹽適量蔥適量 姜適量花椒適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 蜂蜜適量 檸檬汁適量 梅菜扣肉的做法 1.五花肉洗淨後，涼水入鍋加蔥段 薑片 數粒花椒和料酒煮約半小時 2.蜂蜜中加入少量老抽和檸檬汁 或醋 混合均勻，趁熱塗抹在肉皮上...