1樓：怪物青瞳
不能吃。
購買到的香腸一旦發黴後，其中會有大量的黴菌滋生，即使只是肉眼看到的少量發黴，其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍，如被人食用，會對食用者的健康造成危害，而且黴菌不溶於水，還耐高溫，日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素，因此香腸有點發黴是不能繼續食用的，應儘快扔掉處理，以免誤食。
2 香腸發黴吃了有什麼危害
不小心誤食一些黴變的香腸，可能會出現身體不適，嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，此時要及時就醫檢查**，一般食用量不多，不會對自身健康造成嚴重損害，但不宜經常吃這種黴變的食物，否則可能損害肝臟等器官，誘發癌症。
3 香腸怎麼儲存時間長
1、將做好的香腸晾乾處理。
2、然後找一個可以真空處理的袋子，將香腸密封好。
3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存，注意一個袋子裡的香腸數量不要太多，這樣也方便解凍，每次解凍最好只解凍一頓所吃的量，否則二次冷凍的香腸，口感會被破壞，而且容易有細菌的繁殖。
2樓：sugar侃生活
香腸有一點發黴了也不能吃。雖然只是香腸表面長黴，但是這些黴菌物質已經進入到香腸內部，食用以後是不利於身體健康的。香腸最好抽真空儲存，這樣不容易長黴。
3樓：我愛嬋丫頭
香腸這種食物如果產生了發黴的情況，是不要再吃的，吃了這樣的食物會引起腸胃的問題。
4樓：計濰
香腸有點發黴了，還能吃嗎？不能吃了香腸發黴了，吃了就會中毒，對身體不好，發黴的香腸千萬別吃
5樓：玲天暖
香腸有點發黴了，還能吃嗎？發黴了是不能吃的，說明已經變質
香腸長黴還能吃嗎
6樓：騎著蝸牛當房車
1 香腸有點發黴了還能吃嗎
不能吃。
購買到的香腸一旦發黴後，其中會有大量的黴菌滋生，即使只是肉眼看到的少量發黴，其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍，如被人食用，會對食用者的健康造成危害，而且黴菌不溶於水，還耐高溫，日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素，因此香腸有點發黴是不能繼續食用的，應儘快扔掉處理，以免誤食。
2 香腸發黴吃了有什麼危害
不小心誤食一些黴變的香腸，可能會出現身體不適，嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，此時要及時就醫檢查**，一般食用量不多，不會對自身健康造成嚴重損害，但不宜經常吃這種黴變的食物，否則可能損害肝臟等器官，誘發癌症。
3 香腸怎麼儲存時間長
1、將做好的香腸晾乾處理。
2、然後找一個可以真空處理的袋子，將香腸密封好。
3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存，注意一個袋子裡的香腸數量不要太多，這樣也方便解凍，每次解凍最好只解凍一頓所吃的量，否則二次冷凍的香腸，口感會被破壞，而且容易有細菌的繁殖。
4 香腸變紅怎麼形成的
1、加入了紅曲米
以廣式香腸來說，那種紅豔豔的顏色一般是在裡面新增了天然色素紅曲粉形成的，這是一種以紅曲米為原料，純天然、安全性高、有益於人體健康的食品新增劑，可放心食用。
7樓：匿名使用者
之 前買了一袋香腸，但放久了就忘記吃了，結果香腸放著外表都有點發黴了，不知道這發黴的香腸還能不能吃呢？香腸要怎麼儲存避免發黴呢？趕緊來了解一下吧。
香腸1 香腸有點發黴了還能吃嗎
不能吃。
購買到的香腸一旦發黴後，其中會有大量的黴菌滋生，即使只是肉眼看到的少量發黴，其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍，如被人食用，會對食用者的健康造成危害，而且黴菌不溶於水，還耐高溫，日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素，因此香腸有點發黴是不能繼續食用的，應儘快扔掉處理，以免誤食。
2 香腸發黴吃了有什麼危害
不小心誤食一些黴變的香腸，可能會出現身體不適，嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，此時要及時就醫檢查**，一般食用量不多，不會對自身健康造成嚴重損害，但不宜經常吃這種黴變的食物，否則可能損害肝臟等器官，誘發癌症。
3 香腸怎麼儲存時間長
1、將做好的香腸晾乾處理。
2、然後找一個可以真空處理的袋子，將香腸密封好。
3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存，注意一個袋子裡的香腸數量不要太多，這樣也方便解凍，每次解凍最好只解凍一頓所吃的量，否則二次冷凍的香腸，口感會被破壞，而且容易有細菌的繁殖。
4 香腸變紅怎麼形成的
1、加入了紅曲米
以廣式香腸來說，那種紅豔豔的顏色一般是在裡面新增了天然色素紅曲粉形成的，這是一種以紅曲米為原料，純天然、安全性高、有益於人體健康的食品新增劑，可放心食用。
2、熏製而成
而常見的紅腸是將其做好後放入烤箱內烘烤，類似烤鴨一樣的製作過程，這樣的燻烤流程可讓其肉質顏色變紅，甚至變黑。
香腸發黴了，還能吃嗎
8樓：鎮玟公叔仲
香腸發黴要看是裡面發黴裡面發黴就只有扔掉，只是外邊發黴可以用熱水多洗幾次在鍋裡高溫煮好，高溫消毒還可以吃的。
9樓：佳尼斯
站在生物科學的角度來說，只要臘腸經過一定的長時間蒸煮，這是沒問題的
因為高溫使黴菌甚至是黴菌孢子的蛋白質失活變性，就像一些豬肉煮熟了跟沒煮之前一樣的差別，黴菌的毒素會因高溫而喪失活性，黴菌孢子也會因為高溫而死亡，所以，一般是沒問題的
不過站在衛生的角度來說，當然是最好不要吃了，畢竟張了黴的不太衛生
10樓：匿名使用者
“香腸長毛”也就是長了黴菌，黴菌中含有致癌的黃麴黴素。雖然黴菌在初期一般只是生長在食物表面，不會深入到內部。香腸表面有腸衣隔離，扒了腸衣後香腸肉還沒有明顯汙染，但安全起見還是不吃為宜。
如果黴菌生長時間較長，已經深入到香腸肉內，那就一定不要吃了。
11樓：曉陽
變質了，毫不吝嗇的扔掉。不要為嘴傷身。
12樓：河南匠人陳老師
當然不能吃了，會吃壞肚子了
紅棗有點發黴還能吃嗎
13樓：一米八的脖子
不能吃。
發黴的紅棗是不能食用的，發黴的紅棗已經變質，紅棗的營養結構已經被破壞，吃發黴的紅棗對人體有害。紅棗發黴之後，環磷酸腺苷分子結構會被破壞，生成對人體有害的物質。紅棗發黴之後，會對腸胃產生危害，可能會造成腹瀉和嘔吐，嚴重可能會危害生命。
如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常。
如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
14樓：姐不跟你玩
這些紅棗沒有發毒，只是沒有洗乾淨，把紅棗洗乾淨看看還這樣嗎，洗乾淨後沒有上面的東西了，就可以吃。如果還有就不要吃了，丟掉吧，或許拿去洗洗 天氣好了再晒一晒。
15樓：匿名使用者
1、一般發黴的東西最好是別吃了，上面有菌且可能致癌。
2、對於紅棗，如果只是有一點點發黴的話，您可以用開水洗洗然後在太陽下晒乾也可以吃，先嚐嘗有怪味嗎，保證健康在吃！！
3、祝您身體健康，萬事如意！
16樓：蒝萱
現在天氣也暖和了，很多東西都容易變質，變壞了就扔了，不然晚上睡覺就會被疼起來。
17樓：揹著殼慢慢走
不能吃，吃了會引起食物中毒
香腸外面有黴斑了還能吃嗎
18樓：匿名使用者
長黴的香腸不宜食用，長黴說明已經變質，產生了有害物質，食用後危害人體健康。
造成食品出現黴變問題的根本原因是微生物的繁殖。微生物在養分、水分及氧氣充足的環境中生長、繁殖能力很強，而食品自身含有的脂肪、蛋白質等成分為微生物的繁殖提供良好的營養條件。當處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，因而導致食品出現黴變現象。
香腸在閩南地區或臺灣，又稱煙腸；由於處理的過程，又將糯米腸或香腸類的食物稱呼為灌腸。香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術，主要是指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味香腸和廣味香腸。
主要的不同處就在於廣味是甜的，川味是辣的。在以前，香腸是每年過年前製作的食品，現在一年中的任何時候都可以吃到香腸。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了下來。
世界上最長的香腸是2023年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392米長的香腸，從而打破世界記錄。
香腸發黴怎麼辦..還能吃嗎
19樓：匿名使用者
不能不能.扔了吧.吃壞了肚子,去醫院掛個號都比香腸貴
20樓：匿名使用者
不能不過,去醫院掛個號都比香腸貴 你說是不大家都是明白人 說實在的這個問題很白痴 呵呵
21樓：我叫阿鋒
可以，當然可以啦！你不怕死的話，哈哈哈哈哈！
22樓：帶著老虎帽的貓
最好不要吧！發黴就表示它壞了，扔了把！
23樓：敏筠相痴凝
不能吃的
或者你把那層毛用小刀刮掉
然後在拿去蒸一下
這樣就可以了
香腸發黴了還能吃嗎
24樓：山東零醛世界科技公司
“香腸長毛”也就是長了黴菌，黴菌中含有致癌的黃麴黴素。雖然黴菌在初期一般只是生長在食物表面，不會深入到內部。香腸表面有腸衣隔離，扒了腸衣後香腸肉還沒有明顯汙染，但安全起見還是不吃為宜。
如果黴菌生長時間較長，已經深入到香腸肉內，那就一定不要吃了。
25樓：我把握我的未來
可以，金華火腿長毛了口感最佳。
26樓：匿名使用者
應該是不可以的吧，這種最好是不要吃，畢竟是食物，還是要注意以下的
香腸外表有白色的黴狀物還能吃嗎？
27樓：楊子電影
長黴的香腸不宜食用，長黴說明已經變質，產生了有害物質，食用後危害人體健康。 做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。
每隔12釐米左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾晒時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。
但不要晒得太乾，否則口感就差了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。
慶城口香腸中主體風味物質主要為烯烴類、醇類、酯類、芳香類化合物、醛類等。分別為水芹烯、莰烯、伊蒎烯、月桂烯、3-蒈烯、松油烯、檸檬烯、羅勒烯、萜品油烯、n-蒎烯、反式石竹烯；1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)環己醇、芳樟醇、γ-萜品醇；
乙酸松油酯、乙酸芳樟酯；苯、鄰異丙基甲苯；異戊醛、正己醛；十二烷。烯烴類多**於生產重慶城口香腸時新增的香辛料，呈現出重慶城口香腸所特有的麻辣；而其他的特徵風味主要由肉中發生的生物化學反應而產生。
28樓：記憶蛋餃
不能。用肉眼來看，變質肉往往還有發黴的情形。這通常就是肉類變質汙染後，產生的黴菌，有青色、白色和紅色等。
黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，像黃麴黴菌、麴黴菌等，在變質腐敗的肉及食品中都容易發現。
***的臘肉香腸色澤鮮豔，肌肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明，變質的色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表面有黴斑。***的臘肉香腸肉身乾爽結實，富有彈性，指壓後無明顯凹痕。
蟲草有點發黴還能吃嗎，紅棗有點發黴還能吃嗎
蟲草發黴了，那就不能吃了。那就會產生其他的一些毒素。 善奕聲靖巳 一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮 防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取...
香腸長毛了還能吃嗎，香腸長白毛了還能吃嗎？
不能吃了，已含黃麴黴素在裡面長期食用含致癌物食品對身體不好。這是變質了，那就當然不能吃了，健康才是最重要的。當然不能了，趕緊扔了吧。肯定不能吃啊，黴變了都。發黴了吧。吃了不怕中毒就可以。香腸長白毛了還能吃嗎？香腸長白毛了是不能吃的。香腸長毛很嚴重的話，要直接扔掉，因為這樣吃了對身體很不好還有可能中毒...
香腸酸了還能吃嗎，香腸酸了是壞了嗎 香腸酸了還能吃嗎怎麼處理
香腸酸了不能吃了。香腸酸說明香腸己變質，不能吃了。吃了會壞肚子的呀。付費內容限時免費檢視 回答親，一般來說，香腸是一種具有獨特香味的食物，不會出現發酸的情況，但要是在製作和儲存的過程中，處理不當的話，香腸中的肉和作料出現發酵反應，就會導致這種情況出現。1 如果香腸在沒有風乾的情況下就之餘密閉不透風的...