1樓：匿名使用者
韭菜乾豆腐做法
食材幹豆腐 2張
韭菜 1把
做法1.準備2張幹豆腐。
2.切絲,不要太粗,也別太細,半釐米左右寬就行。
3.韭菜洗淨,控幹水份。
4.切段,不要太長。
5.準備少許五花肉,切絲; 少許薑絲。
6.鍋中加油，油溫4層熱下入肉絲、薑絲，炒出香味。
7.烹少許陳醋，下入幹豆腐絲，快速翻炒均勻。
8.加入生抽，一點耗油，少許五香粉，少許料酒。繼續翻炒。
9.加少許水微燉3分鐘，下入韭菜。加少許鹽。
10.快速翻炒，炒至韭菜微微變軟，出鍋裝盤就行了。
2樓：匿名使用者
幹豆腐 韭菜分別切成段兒。
熱鍋涼油，將提前準備好的薑絲放入鍋裡爆出香味。再將幹豆腐翻炒幾下，到適量的熱水繼續翻炒。最後放韭菜再翻炒韭菜稍微變色，放適量的鹽拌勻出鍋既可。
3樓：老鴇折翼臉著地
用料東北幹豆腐 5張
韭菜 少量
鹽 2克
生抽 1勺
雞精 0.3勺
蒜 2瓣
肉 適量
韭菜乾豆腐的做法步驟
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步驟 1
韭菜少量，洗乾淨，控水切段。 幹豆腐切條，焯水後撈出備用。 蒜切末，肉切片。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋冷油，放入肉片翻炒至變色，放入幹豆腐絲，翻炒均勻，放入醬油，鹽，少量水，水快要干時放入韭菜，大蒜，翻炒均勻即可。
4樓：地球之宋
莧菜的做法大多數全是相互配合別的的食物開展家常菜，尤其是幹豆皮炒韭菜可以非常好的確保莧菜的美味可口，因而喜愛吃韭菜的人能夠來試著一下製做的方式來製做，尤其是幹豆皮炒韭菜的製做的方式是非常簡單的，而且可以確保口味的美味可口，也可以出示身體需要的維他命，那麼幹豆皮炒韭菜該怎樣來製做呢?
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幹豆腐炒韭菜該如何來製作呢
主要材料： 豆乾 200克 莧菜 250克
調味品： 生抽 10克 雞精 3克 鹽 3克 食用油 50克 芝麻油 10克 各適當
豆乾炒韭菜的做法：
1. 將豆乾切成細絲;
2. 莧菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切割成寸段預留;
3. 炒菜鍋置火上，引入適當的食用油，燒開後將豆乾絲放進鍋內，爆鍋一會兒，蒸軟後起鍋，盛入盤裡備用;
4. 炒菜鍋重設火上，倒進餘油，放莧菜，加生抽、食鹽，再放豆乾絲，爆鍋兩下，放雞精，淋入芝麻油，擺盤就可以。
原材料：木棉豆腐大1塊、豬腹肉片狀100g、莧菜1/2把、柴魚片1袋、香油適當、酒1/2一茶匙、生抽1小勺、鹽適量、胡椒粉適當作法
一、事先調養原材料。將水豆腐剝成塊狀，擺去不鏽鋼篩網上，靜放20分鐘，控幹水份。生豬肉切割成3cm長。莧菜切割成4cm長。
二、水豆腐以低火略炒後取下。在炒菜鍋中倒進香油1/2一茶匙，以低火加溫，放進水豆腐拌炒。稍微炒至掉色後，撒上鹽、胡椒粉各少量，再取下。
三、炒豬肉。在炒菜鍋中倒進香油1小勺加溫，放進生豬肉，以低火炒散。
四、新增莧菜拌炒。將小肉炒至呈近焦色後，放進莧菜，以火災炒至略微綿軟。五、將水豆腐回鍋。將水豆腐放進回鍋中，迅速拌炒。
六、灑上酒、生抽和鹽少量，胡椒粉少量，大致拌炒。最終撒上柴魚片，盛盤。
幹豆皮炒韭菜的製做的方式儘管是非常簡單的，可是需要在製做的情況下需要留意食物入鍋的次序和家常菜的時間，防止出現一部分食物出現燒焦，那樣會造成總體的食材製做的不成功，因此 製做的情況下要留意好炒的時間和熟度的問題，防止時間太長造成製做不成功。
韭菜能和幹豆腐一起炒著吃麼？
5樓：一有文化的流氓
一、當然可以一起炒著吃；可以這樣搭配炒的, 但是韭菜算配菜, 不能放太多和幹豆腐炒,
二、做法如下：
1韭菜洗乾淨，然後切成大約5-6公分的長段備用；
2.幹豆腐也切成細絲，（不要太細，只要不是塊就成，這樣比較好入味）
3.燒鍋，熱油，然後放上蒜末爆香；
4.然後放入幹豆腐絲翻炒，因為幹豆腐絲很吸水，所以這時可以適量加一些水，要不會幹鍋的；
5.放完水後，放一勺醬油稍微上點色，繼續翻炒；
6.因為幹豆腐本來就是可以直接食用的，所以只要翻炒均勻之後就可以把韭菜放入了；
7.同時需要加一些水，但是不要太多，只要不讓它幹鍋就可以了，然後翻炒，只要翻炒均勻就可以了，不用多長時間，然後放點食鹽調味即可了！
8.出鍋了，呵呵，看看，這樣的韭菜還是綠的的哦，比較有食慾呢！
6樓：匿名使用者
能啊 我這海納百川的胃無所畏懼
7樓：匿名使用者
不能！我很久很久以前看過的！什麼反映我忘了！但吃了好像對腦不好！
8樓：匿名使用者
可以啊但韭菜只能算這菜的配菜不應太多
9樓：匿名使用者
可以這樣搭配炒的, 但是韭菜算配菜, 不能放太多和幹豆腐炒,一點點的 點綴就好~
韭菜炒幹豆腐怎麼做如何做好吃
10樓：匿名使用者
食材明細bai
幹豆腐適量
duzhi
韭菜適量
蔥適量蒜適量
生抽適量
水澱粉適量
鹽適dao量
雞精適量
鹹鮮口專味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜炒幹豆腐的做法步驟
1幹豆腐切寬絲。
2韭菜洗淨切段。
3蔥切絲,蒜切瓣。
4油鍋燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,下入蔥絲爆香。
5入幹豆腐絲，入少量清水翻炒。
6下入韭菜炒熟,調入幾滴生抽和水澱粉,撒入適量鹽屬,雞精翻炒均勻即可。
韭菜炒幹豆腐的做法東北
11樓：甕冰藍
韭菜炒幹豆腐的做法，我覺得現在這種幹豆腐先用油爆一下，然後放各種調料，等上鍋的時候放入韭菜。過一下就可以了
12樓：易諾千金
先把幹豆腐先炒一下，然後再把韭菜放下去，放入鹽巴味精調九
13樓：呼延掣
韭菜炒幹豆腐的東北做法，把她幹豆腐切成細絲，上鍋用水焯一下，備用鍋中放油，放入蔥姜，進完肉，把個豆腐放入鍋中進行翻炒，加入澱粉，蠔油或者生抽進行翻炒，出鍋前放入韭菜翻炒均勻即可
韭菜乾豆腐粉條怎麼炒
14樓：仉玉軒
今天小廚要跟朋友們聊一聊這個豆腐皮的吃法，很多人都知道涮火鍋的時候燙一下豆腐皮特別的好吃，但是大家不知道辣椒炒豆腐皮，還有豆皮粉條也非常的下飯。今天小廚就跟大家說一說這個豆腐皮粉條的做法。
首先我們將粉條提前泡軟，然後豬肉洗乾淨切成絲，韭菜就切成段，然後將豆腐皮洗乾淨切成長條備用。在起鍋燒油，放入蔥花爆香，將豬肉加入翻炒至變成白色之後撈出。
然後鍋中再倒點食用油，放入豆腐皮翻炒幾下，然後將豬肉放進去，加點食用鹽，少許醬油，然後將提前泡好的粉條放入，加點清水，燉上一會，然後再將韭菜放進去翻炒幾下，最後加點雞粉再翻炒幾下就可以出鍋啦。
15樓：快樂
韭菜炒幹豆腐這樣
韭菜炒幹豆腐
原料：韭菜、幹豆腐、鹽、味素。
做法步驟：
第1步、韭菜洗淨切段。
第2步、幹豆腐切好。
第3步、將韭菜和幹豆腐加入鍋中，加入鹽，翻炒一會。
第4步、加入適量味素，就可以出鍋了，兩種食材都是特別容易熟的，不用炒太長時間。
豆芽幹豆腐韭菜怎麼炒，幹豆腐絲豆芽韭菜怎麼炒
這道菜餚用來捲餅也是非常的美味，下面分享下做法 家常炒三絲 所需材料 綠豆芽300克 幹豆腐2張 韭菜1把 油鹽適量 姜1片 大蒜2瓣 雞精1茶匙 做法步驟 1.準備好所需材料，綠豆芽挑去豆皮洗淨，韭菜摘去老葉，洗淨。2.把韭菜切成寸段，幹豆腐切成韭菜葉寬的絲。姜切末，大蒜切片。3.鍋加水燒開，下入...
幹豆腐炒肉怎麼做好吃，韭菜乾豆腐炒肉怎麼做好吃
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炒幹豆腐的做法，尖叫炒幹豆腐做法
炒幹豆腐看似簡單，其實也有很多技巧，有朋友就問我，為什麼他炒的幹豆腐又老又硬，沒有飯店的滑嫩好吃，下面我就以幹豆腐炒白菜為例分享一下幹豆腐滑嫩好吃的小祕訣 準備食材 幹豆腐 白菜 豬肉 蒜 幹辣椒 蔥 1.白菜洗淨掰下葉子，然後把白菜邦和葉子分開，白菜邦斜切片，白菜葉子撕成小塊備用。2.幹豆腐先切條...