1樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦
2樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈
3樓：一根弦兒
夏日必備～自制酸梅湯
4樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
5樓：伏玉蓉聶念
酸梅湯製作方法材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合「香味可消除體內溼邪、去暑熱」的中醫理論。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
酸梅湯怎麼製作
6樓：aa我愛我家
酸梅湯怎麼樣製作酸梅湯可以說是老少皆宜的一種飲品，一般主要是養酶或者是腎臟進行熬製的，你可以把這個洗淨以後放在鍋裡去籽，然後長時間至少在兩個小時熬製出來的是非常好喝的。
7樓：木子
酸梅湯的製作就是用嗯楊梅一級醋來一起製作。把他們放到一起冰鎮是最好喝的。
8樓：匿名使用者
其實非常的簡單，你首先要有酸梅，然後呢總煮開的開水跟酸梅泡在一起就可以了
9樓：騎著蝸牛當房車
1除了桂花外，所有材料清洗乾淨備用
2將清洗後的材料裝到一個用紗布做的袋子裡
3將紗布袋放進養生壺內，壺內倒入1400ml的水，讓材料在水裡侵泡30分鐘
430分鐘後，將養生壺通電，選擇滋補品功能即可5做好的酸梅湯倒入106克的冰糖，混合均勻在燜個十分鐘即可6成品7好喝
8做好的酸梅湯一定要冷藏後在飲用
10樓：李倩智超
你怎麼知道，說明他那精神，把這個楊梅放在裡面放在裡面，可以拿來泡酒啊！
11樓：胡椒玉米片
酸梅湯怎麼製作，其實這個你就按著你自己想象中的做就行了，其實很簡單的。
12樓：your大頭兵
酸梅湯製作方法
1.材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
13樓：來自洞賓亭暖洋洋 的黑翅鳶
酸梅湯的主要成分是酶，所以說可以先泡好湯在裡面。加點酸沒進去，然後放點調料即可。
14樓：
新鮮楊梅洗淨之後加入清水和白糖拌勻，在放火上小火慢煮
15樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦
16樓：一根弦兒
夏日必備～自制酸梅湯
17樓：匿名使用者
可以在超市中買到現成的酸梅，然後在鍋中燉煮，加入適量的冰糖，味道酸甜可口
18樓：塔濱海
他沒湯汁做的時候，要把酸梅湯揉碎，越細越好，然後放鍋裡燉。
19樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
20樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈
怎樣製作酸梅湯？
21樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦
22樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
23樓：一根弦兒
夏日必備～自制酸梅湯
24樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈
怎麼製作酸梅湯
25樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
26樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈
27樓：一根弦兒
夏日必備～自制酸梅湯
28樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦
29樓：憑希榮樑羅
1：烏梅5顆，山楂片一小把，大概20g，甘草1-2g（一般藥店都有的賣的），冰糖適量
2：將烏梅和山楂片用冷水泡開，去除雜質
3：2l冷水，將烏梅，山楂和甘草全倒進去，大火煮開，後改小火煮30-40分鐘
4：開鍋前10分鐘放入冰糖適量，根據個人口味加，如果想要顏色深一些的話，可以加一點紅糖
我都是用電磁爐煮，一般先是燒水檔把水燒開後改火鍋檔，溫度控制在120左右，基本保證水能夠沸騰就成。不過據說煮酸梅湯最好還是不要用金屬的鍋
望採納很感謝^_^)y
30樓：卷長青靳娟
酸梅湯製作方法材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合「香味可消除體內溼邪、去暑熱」的中醫理論。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
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