1樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦
2樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
3樓：愛蝶子
1 烏梅 甘草 山楂洗乾淨 準備冰糖
2 烏梅和甘草分開浸泡一個小時。
3 鍋裡放入水 放入烏梅和甘草。
4 水開之後 放入山楂，小火燉2個小時，出鍋前放入冰糖即可。
5 把渣撈掉，放入冰箱就成成品了
4樓：匿名使用者
烏梅，甘草(不要放多了)，山楂用冷水泡三十分鐘，瀝水放入蓋過藥材三倍的水，大火燒開，改小火煮二十分鐘，放入冰糖，桂花，煮五分鐘。等他自然涼後進冰箱冷藏！所有的料跟泡茶一樣可以按自己口味加減量，烏梅別放多了很酸也帶點澀味，桂花甘草是調味。
如果習慣喝外面買的那種可以自己買一瓶酸梅膏和一包酸梅粉自己調配，說實話調的口感還好些不過不怎麼健康就是了。
5樓：風朔夜冰
材料：烏梅5顆山楂幹15g玫瑰果4顆水1800ml冰糖25g
做法：1、烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。2、衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。3、晾涼撈出材料。4、放入水壺冰鎮。
6樓：夏沫菏
做法：1、烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。2、衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。3、晾涼撈出材料。4、放入水壺冰鎮。
7樓：匿名使用者
烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果（洛神花）4顆、水1800ml、冰糖25g。1、烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。2、衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。
3、晾涼撈出材料。4、放入水壺冰鎮
8樓：匿名使用者
外面賣的大多都是酸梅粉兌的，你想做正宗的可是要有醃漬好的梅子呦
飯店裡的酸梅湯怎麼做的？？？
9樓：愚喬啊
主料：水1升，烏梅20克
輔料：陳皮5克，甘草5克，山楂20克，桂花2克，冰糖適量酸梅湯的做法：
1、鍋中加純淨水1升
2、加入烏梅、陳皮、甘草、桂花、山楂等輔料放入水開浸泡20分鐘3、中火煮30分鐘後加入冰糖再冷卻
10樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
11樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈
12樓：林夕的微笑
主料烏梅10-15粒（大約30克） 幹山楂片30克陳皮10克 甘草5克
冰糖適量
輔料水適量
酸梅湯的做法步驟
酸梅湯的做法**11. 將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。
酸梅湯的做法**22. 然後加純淨水浸泡半小時以上。
酸梅湯的做法**33. 連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫升。
酸梅湯的做法**44. 選擇煮粥程式熬煮一個小時後關掉電源。
酸梅湯的做法**55. 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。
酸梅湯的做法**66. 待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。
13樓：匿名使用者
有的是，直接買的那種酸梅膏兌水衝出來的。
14樓：匿名使用者
幹烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖或者紅糖。
酸梅湯怎麼做？ 10
15樓：罐頭小廚
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦
16樓：食光記
酸梅湯該怎麼做？快來get吧~
17樓：一根弦兒
夏日必備～自制酸梅湯
18樓：愛別等
哈嘍、我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈
19樓：匿名使用者
我有這樣的資料，
夏日涼品
烏梅500克
陳皮100克
甘草100克
山楂1200克
白糖7斤
紅糖2袋
酸梅晶2袋（800克一袋）
水70斤
20樓：阮雅安赧童
酸梅湯製作方法
材料:幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
製作步驟：1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
飲用須知：1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱裡放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！
怎麼製作酸梅湯，酸梅湯怎麼製作
懶人電飯煲酸梅湯！老北京正宗酸梅湯配方就在這裡啦 哈嘍 我的夥伴們，好久不見，最近一直都在忙活家裡的櫻桃，希望各位見諒哈 夏日必備 自制酸梅湯 酸梅湯該怎麼做？快來get吧 酸梅湯製作方法材料 幹烏梅 半斤 山楂 半斤 桂花 一兩 甘草 一兩 冰片糖或者紅糖。製作步驟 1 從乾貨市場買回家的幹烏梅和...
傳統古方酸梅湯的做法，酸梅湯怎麼做消暑效果好
0澤國a網盤 酸梅湯是消暑效果很好的飲料，但市面上的酸梅湯都是勾兌的，根本就沒有消暑功效。今天教大家自制傳統的古方酸梅湯，這才是真正能消暑的正宗酸梅湯。原料 烏梅3份，山楂2份，甘草1份，陳皮 洛神花 桂花 冰糖各適量。做法步驟 1 把烏梅 山楂 甘草 陳皮和洛神花用清水洗去浮塵，裝入料包，紮緊。2...
老北京酸梅湯怎麼樣，怎樣做正宗老北京酸梅湯最好吃
特別濃郁的酸梅湯，味道很有層次感，甘甜沁人心脾，酸味激發味蕾，回甘香氣四溢。酸梅湯可以消油解膩 生津止渴 開胃健脾 除煩安神，是炎熱夏季的保健飲品。8 酸梅湯在常溫涼後，再放入冰箱冷藏即可。怎樣做正宗老北京酸梅湯最好吃 用料烏梅 55克。山楂 25克。桑葚 10克。陳皮 15克。洛神花 4克。甘草 ...