1樓：匿名使用者
焦糖炙烤三文魚的做法
1、將普通米、糯米洗淨後放電飯按煮飯鍵
2、米飯煮好後，用容器盛起放涼到40度左右備用
3、鹽、糖、醋三種材料放鍋中加熱做成壽司醋，不可使其沸騰，放涼後可使用
4、將壽司醋加入到米飯裡，要慢慢倒，邊倒邊拌勻，感覺全部的米飯都沾有壽司醋就可以停止倒入壽司醋
5、在三文魚上倒入料酒和醬油
將三文魚放入玻璃碗中倒入料酒和生抽，少許的生抽可以讓魚肉更溫潤。
6、將醃製好的三文魚靜置十五分鐘
7、用小番茄 小蔥 酸果製作配菜沙拉
可以用不同的小番茄來增加口感。將小番茄、小蔥、酸果放到沙拉碗中
8、在沙拉碗中加入少許鹽 糖 胡椒 黑醋
9、在調好的沙拉里倒入橄欖油
10、在鍋中倒入橄欖油
開啟電磁爐到中火，在鍋中加入橄欖油，直到鍋中冒起淡淡的白煙。
11、用紙巾將三文魚吸掉過多水分
12、三文魚皮朝下放入鍋中
在煎的過程中如果聞到三文魚夾雜著淡淡的醬油香則火候剛好，如果聞到過多的焦黃味，則火力過大了。
13、將煎好的三文魚放入烤箱烤12分鐘
當聞到三文魚的焦香越來越濃郁，三文魚的表皮也有焦的感覺時，不要猶豫，直接放入烤箱。200度的溫度烤12分鐘，出爐時三文魚將呈現金黃的色澤。
14、在三文魚背面撒上紅糖
15、用噴火槍將三文魚表面焦糖化
藉由高溫的瞬間加熱，可讓表皮呈現焦糖化的感覺
16、戴上一次性手套，取一些飯放在手中握成團
17、在飯糰上面放上做好的焦糖三文魚，即可食用
2樓：baby愛在風中
1、先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻2.然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻3.備好其它的材料，三文魚洗淨切片、黃瓜切條4.將紫菜放在壽司簾上面
5.然後將米飯平鋪在紫菜上面
6.然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平7.然後在番茄醬的上方撒上一層焦糖
8.再在上面鋪上黃瓜和三文魚片
9.然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
三文魚沙拉怎麼做，三文魚色拉的做法
洋蔥 沙拉醬。做法 將三文魚片成薄片，加入鹽 洋蔥 沙拉醬。做法二。原料 三文魚魚肉50克 青瓜10克 紅椒10克 青椒10克 乳酪20克。調料 洋蔥汁。做法 三文魚肉洗淨晾乾切碎粒，放入預熱好的90 烤箱烤5分鐘取出備用。其他原料也一樣切碎丁，與烤好的三文魚丁裝勺，淋洋蔥汁拌勻即可。做法三。材料 ...
冰凍三文魚怎麼吃，冰凍的三文魚可以怎麼做？
那個閃電 主料 三文魚800克 大蒜50克 輔料 姜20克 鹽一小勺 白糖5克 花椒粉少量 調和油20毫升 黃瓜100克 步驟 1 將三文魚解凍，放置在菜板上 2 魚肉厚要片成兩片，然後再切成條狀 3 再切成小塊 4 把薑末和蒜末放入小盆中，然後放入一小勺鹽 花椒粉 白糖拌勻 5 將三文魚塊放入小盆...
三文魚怎麼烹飪好吃？三文魚怎麼做好吃有知道的嗎？
做法1 三文魚刺身。準備食材如下 三文魚200克，生抽少許，芥末少許，碎冰1盤子具體做法如下 將新鮮三文魚切成薄片，然後放到冰盤上面，再準備1個小料碟，加入少許芥末，加入2湯匙生抽攪拌均勻，三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了！做法2 鹽煎三文魚。準備食材如下 三文魚200克，食鹽2湯匙，黑胡椒粉適量，...