1樓：匿名使用者
羊排放入冷水中，加入薑片和大蔥，白酒等幫助去腥，焯煮兩分鐘；
焯過的羊排再衝洗乾淨；
將處理好羊排放入電壓力鍋中，加入適量的水；
再加入薑片和大蔥；
按下電壓力鍋煲湯功能鍵，45分鐘羊肉湯煲好了；
揭開蓋，放入滾刀塊的白蘿蔔塊；
再加蓋繼續燉煮十分鐘；
最後加入鹽和胡椒粉調味即可；
端上桌了；
2樓：人生工作室
羊肉白蘿蔔湯最正宗的做法就是白水煮羊肉，什麼佐料也不要放，只放鹽，在羊肉煮八分熟之後再放蘿白蘿蔔，白蘿蔔煮熟之後出鍋食用。
3樓：匿名使用者
白蘿蔔羊肉湯的食材。
羊肉 適量白蘿蔔 1個姜 適量蔥 適量料酒 適量花生油 適量八角 適量香葉 適量香油 適量生抽 適量雞精 適量鹽 適量幹辣椒 適量。
白蘿蔔羊肉湯的做法。
鍋中放蔥姜料酒，羊肉涼水入鍋焯一下。
待水開以後把浮沫撇掉，然後撈出備用。
把白蘿蔔切片備用。
鍋中放花生油，油熱之後放入蔥姜幹辣椒，八角香油煸香。
然後把羊肉放進去，可以放料酒，生抽煸炒一下 。
然後加入開水燉四十分鐘左右，把白蘿蔔放進去接著燉。
再燉二十分鐘即可，關火前放鹽，雞精，香油調味。
4樓：厙顏駿
羊肉白蘿蔔湯的做法最正宗的做法。其實羊肉白蘿蔔湯做法哪個是正宗的？你也不知道。
每個地方有每個地方的做法。只要你自己喜歡，怎麼做都正宗。做法，事先把羊肉洗淨去掉血水，然後加調料。
開過煮爛。然後把白蘿蔔切成小塊，放入羊湯中，最後調味出鍋，撒上香菜末蔥花就可以。
5樓：帳號已登出
羊肉白蘿蔔湯的做法一般來說的話，羊肉的話要去倒一下水，可以去除1點腥味，然後放在切成片以後加入白蘿蔔再加1點姜在裡面就更好。
6樓：網友
羊肉切塊--
羅卜切滾刀塊--
肉--冷水下鍋--
開鍋---去浮沫--
入--薑片，《料盒，數粒花椒》--
與--羅卜同煮至--熟！！
加，鹽--調味！
裝--碗！點；味精-香菜碎。
蘿蔔羊肉湯的做法 最正宗的做法
7樓：龍之韻
蘿蔔羊肉湯最正宗的做法，需由有實踐經驗的廚藝師傅下廚製做。
8樓：99626久
教你在家怎麼做蘿蔔燉羊肉，帶皮的羊肉燉出來的更好吃天氣逐漸轉涼，羊肉備受歡迎。今天跟大家分享一道蘿蔔燉羊肉的做法，羊肉軟糯酥爛，一點都不羶，味道香極了。
用料：羊肉，白蘿蔔，青蒜，大蔥，桂皮，八角，草果，辣椒，花椒，香葉，紅油豆瓣醬，白酒，冰糖，醬油，鹽，熱水。
做法：羊肉選擇帶皮的羊肉，將羊肉先切塊兒，備用。
白蘿蔔切滾刀塊，青蒜切段兒，大蔥切段兒備用。
羊肉倒入鍋內，加涼水，將羊肉焯血水，加適量的料酒去腥，撈出洗淨浮沫。
鍋內倒油，放入冰糖，炒出糖色。
倒入桂皮，八角，草果，辣椒，花椒，香葉炒香，倒入大蔥翻炒均勻。
加紅油豆瓣醬翻炒均勻，炒出紅油，倒入焯好水的羊肉，加少許醬油翻炒均勻。
加熱水，蓋上鍋蓋燉小時。(如果有高壓鍋會更省事。)
9樓：生活小達人珍璽
親親，這是羊肉燉蘿蔔正宗的做法哦：1.羊肉塊洗淨，切寸塊備用。
2.鍋中水沸後，放入羊肉塊，大火再次煮開。撇開浮沫，撈出羊肉，衝淨羊肉上的血水備用。
3.砂鍋水開後，放入蔥，姜，陳皮，放入羊肉，料酒，白胡椒粉，煮半個小時。
4.蘿蔔切寸快備用。
5.把蘿蔔放入砂鍋中，煮十幾分鍾至熟，放少許鹽，雞精調味，出鍋前撒上香菜即可。
注意：1、放羊肉的時候，放一個去皮的蘋果，可以去除羶味兒，等放蘿蔔的時候再撈出就可以了。
羊肉煲白蘿蔔湯的做法
白蘿蔔燉羊肉湯的家常做法
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉。
11樓：咖咖
主料：羊肉800克，白蘿蔔1根。
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞子10粒。
1、將羊肉洗乾淨，切成一小塊。
2、蘿蔔削皮切成小塊，並將蔥切成小段，生薑切成片。
3、將羊肉放到開水裡面焯一下，同時放入花椒和一勺米醋，可以將羊肉去腥。
4、焯完之後將羊肉撈起，瀝乾水分。
5、然後將羊肉放入鍋裡面，加入蔥段，薑片和適量的清水，大火燒開後開始小火燉2小時。
6、2小時之後，然後將白蘿蔔和調味鹽放入到鍋裡面一起燉半小時。
7、最後起鍋裝湯即可，可以在湯上面撒上幾顆枸杞。
12樓：檢秀榮辛環
主料：羊肉800克，白蘿蔔1根。
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒10ml，鹽5g，胡椒粉5g，枸杞子10粒。
白蘿蔔燉羊肉的做法。
1.將羊肉清洗乾淨，切成4釐米左右見方的塊。
2.用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次乾淨的水。
3.泡羊肉期間準備其它的食材，先把白蘿蔔切掉2大片（焯羊肉時用來去羶味），剩下切成4釐米左右的塊，生薑切3片，大蔥切兩段。
4.準備焯羊肉：鍋里加涼水，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿蔔放進去，再放入花椒和一勺米醋。
5.大火煮出浮沫，用漏網勺不斷的把浮沫撇出來，大約煮5分鐘左右不再出沫就可以了。
6.羊肉焯好後盛出來。
7.接下來燉羊肉：把焯好的羊肉放進電飯鍋裡，加入熱水，放進蔥段和薑片，倒入適量料酒，開始清燉，羊肉要燉大約2個小時左右。
8.羊肉大約燉到個小時，把白蘿蔔放進去，至少再燉半個小時，直到蘿蔔和羊肉都熟透。
9.出鍋前10分鐘，放入枸杞子，加入鹽和胡椒粉調味。
13樓：月醉清風的家
白蘿蔔燉羊肉。
主料白蘿蔔900g 羊肉1000g
輔料姜1小塊 八角2個。
大蔥1段 料酒1湯匙。
胡椒粉適量 鹽少許。
油少許白蘿蔔燉羊肉的做法步驟。
1. 羊肉洗乾淨，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水衝乾淨。
2. 將蘿蔔切成滾刀塊。薑切片，大蔥切段備用。
3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，薑片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒。
4. 炒好的羊肉放進沙煲，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮到羊肉七成熟。
5. 加入白蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻，繼續煮到頭羊肉和白蘿蔔軟爛成熟，撒上香菜即可。
14樓：茫茫人海一亮星
先把羊肉用清水沖洗乾淨，放入調料開始燉，等快熟了加入蘿蔔，把蘿蔔燉熟就可以吃了。
15樓：越磨越光芒
白蘿蔔燉羊肉湯，那就是白蘿蔔開水，羊肉丁或者羊肉塊，鹹鹹胡椒麵，蔥蔥薑蒜。
16樓：匿名使用者
羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點醋去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
17樓：匿名使用者
用料羊肉白蘿蔔。
枸杞蔥姜。白酒胡椒粉。
鹽做法1羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。
2鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用3鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。
4開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點醋去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
羊肉白蘿蔔湯的做法大全集竅門
18樓：默然飄搖
秋冬天氣候寒冷，人們多食熱物，所以胃內容易積火，蘿蔔為寒物，食蘿蔔可祛火生津，所以冬天常食蘿蔔，蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，且富含維生素；羊肉屬於紅肉，最是溫補系列的肉類，能給人體帶來熱量，而且蘿蔔是去腥羶的神器，這道白蘿蔔燉羊肉湯，口感清爽鮮美，再加上胡椒粉和枸杞，香氣融在湯水裡，喝一口，暖進骨子裡。
食材準備。羊肉800克。
白蘿蔔1根。
姜3片大蔥2小段。
米醋10毫升。
花椒15粒。
料酒10毫升。
鹽適量胡椒粉少許。
枸杞10粒。
白蘿蔔燉羊肉湯的烹飪過程。
1. 將羊肉清洗乾淨，切成4釐米左右見方的塊。
2. 羊肉塊用清水浸泡2個小時，把血水泡出來，中間多換幾次水。
3. 先把白蘿蔔切掉2大片（焯羊肉時用來去羶味），剩下切成4釐米的三角塊，生薑切3片，大蔥切兩段。
4. 鍋裡倒入適量清水，下入泡好的羊肉，把兩片白蘿蔔放進去，再放入花椒和10毫升米醋去羶味，大火燒開。
5. 煮出浮沫後，用漏網勺不斷的把浮沫撇出來，大約煮5分鐘不再出沫即可。
6. 羊肉焯水好後盛出來，兩片白蘿蔔撈出扔掉。
7. 把焯好的羊肉放進電飯鍋裡，再加入適量熱水，放入蔥段和薑片，倒入10毫升料酒，開始清燉，大約燉2個小時。
8. 羊肉燉到個小時，把白蘿蔔塊放進去，蓋上鍋蓋再燉半個小時，直到蘿蔔和羊肉都熟透。
9. 出鍋前10分鐘，放入枸杞子，最後加入適量鹽和少許胡椒粉調味即可。
10. 出鍋裝盤，白蘿蔔燉羊肉湯大功告成！
19樓：見到你很高興
羊肉白蘿蔔湯的做法大全竅門，絕症網上找不到一大堆
白蘿蔔羊肉湯的做法家常做法竅門
20樓：鳳仙
白蘿蔔羊肉湯。
by 18ls28xgl零落 621 收藏 361 瀏覽燉 家常味。
《數小時。較高熱量。
中級掌勺。自己做羊肉湯一點也不復雜，跟著我的步驟來，保管你也能做出正宗美味、健康營養的羊肉湯。首先買食材，羊肉、白蘿蔔、大蔥、老薑、香菜等。若是你喜歡其他配菜，也可以配些白菜、胡蘿蔔、豆芽、萵筍葉子什麼的。
然後將切片的羊肉焯水，撈出洗乾淨，再下鍋炒香，最後加入開水燉至湯汁發白，再放入白蘿蔔煮熟，調入鹽，撒上香菜，好吃的羊肉湯就做好啦。自己做的羊肉湯湯汁發白，肥而不膩，無羶味，最關鍵的是真材實料，健康營養，還特別省錢呢。現在這樣的秋冬天氣，最適合來一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯，既暖身又滋補，過癮！
主料4人份。
羊肉600克。
白蘿蔔1顆。
輔料植物油30克 老薑1塊 大蔥1顆 花椒1勺 精鹽3小勺 料酒1勺步驟1白蘿蔔羊肉湯的做法大全。
白蘿蔔去皮，洗淨後切成蘿蔔塊；別太厚，也別太薄步驟2白蘿蔔羊肉湯的做法**。
羊肉洗淨，切成羊肉片。
步驟3白蘿蔔羊肉湯的家常做法。
鍋裡倒入適量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮開步驟4白蘿蔔羊肉湯的簡單做法。
關火，將羊肉片撈出，用流動清水沖洗乾淨。
步驟5白蘿蔔羊肉湯怎麼吃。
起油鍋，放入薑片炒香。
步驟6白蘿蔔羊肉湯怎麼做。
再放入羊肉片翻炒。
步驟7白蘿蔔羊肉湯怎麼炒。
倒入開水，再次煮開。
步驟8白蘿蔔羊肉湯怎麼煮。
將鍋裡的食材全部倒入砂鍋。
步驟9白蘿蔔羊肉湯怎麼燉。
再放入蔥段、剩下的花椒，啟動「燉湯」功能。
步驟10白蘿蔔羊肉湯怎麼煸。
2小時後，放入白蘿蔔，調入鹽攪拌均勻，繼續燉步驟11
白蘿蔔羊肉湯怎樣煸。
程式結束後，放入香菜段。
步驟12白蘿蔔羊肉湯怎樣做。
【白蘿蔔羊肉湯】做好啦。
白蘿蔔羊肉湯成品圖。
space
羊肉蘿蔔湯怎麼做，羊肉蘿蔔湯的做法介紹
羊肉胡蘿蔔湯的製作材料 主料 羊肉 瘦 280克。輔料 草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿蔔150克。調料 蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克 教您羊肉胡蘿蔔湯怎麼做，如何做羊肉胡蘿蔔湯才好吃 1.將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊 2.豌豆洗淨 3.胡蘿蔔切除...
白蘿蔔餎塔湯做法，白蘿蔔湯怎麼做
先拌好麵疙瘩，切好蘿蔔絲 芫荽，待水燒開先放入蘿蔔絲煮一會兒，然後篩入麵疙瘩，邊攪邊下，麵疙瘩熟後放入鹽 香油調味，出鍋前撒入香菜即完成，很美味哦 原料 花生油少許 鹽少許 蝦皮味精少許 蘿蔔疙瘩湯做法和步驟 1備好麵粉，將原料清洗乾淨 蘿蔔切細絲 豆腐切小菱形 香菜切碎末 雞蛋打散 姜擦屑擠汁 2...
牡蠣蘿蔔湯的做法，蘿蔔牡蠣湯的做法步驟圖，蘿蔔牡蠣湯怎麼做好吃
1.牡蠣洗淨，蘿蔔擦絲，粉絲泡水，香菜切末。2.鍋裡倒入1300毫升涼水，放入蘿蔔絲和粉絲，大火開著鍋蓋煮，大約三分鐘煮開。3.放入牡蠣，漂去浮沫。4.加入四小勺鹽，半小勺白胡椒粉，撒香菜即可。美味的牡蠣蘿蔔湯就做好了。蘿蔔切細絲加蔥姜 食鹽在鍋裡煸炒出水 牡蠣湯不要放蒜，會影響鮮味 之後添湯大火煮...