1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、豇豆去筋摘好洗淨，掐段備用。
2、坐鍋燒水，水開後滴少許油，下豇豆焯熟。
3、快速放放冰水中。
4、將所有調料加涼白開兌成料汁，拌勻即可開吃。
2樓：禹州婚慶
一、食材：豆角一把、小蘇打、3瓣大蒜、鹽白醋，油。
二、製作步驟：
1、準備一把豆角，清洗乾淨。從中間切段，然後放整齊，切成大概3釐米的段，盛入盤中。
2、剝3到4瓣大蒜，用刀背拍散後，切成末，放一旁備用。鍋中加入適量的水，將水燒開，加一勺小蘇打，倒入切好的豆角焯水，加入小蘇打能使焯出來的豆角顏色翠綠不發黃。
3、豆角煮大概4分鐘，豆角一定要焯熟。豆角里面有一種毒蛋白叫血秋凝集素，只有在高溫下才能完全的消除。焯完水後撈出過下涼水，過涼水能保持豆角的脆感。
4、過涼後控幹水分，倒入一個大點的碗中，這樣方便攪拌，將切好的蒜末放上面。
5、加入適量的鹽，起鍋燒油，油燒熱後倒入蒜末上面，激出蒜末的香味。最後加適量的白醋，不要加陳醋，加陳醋的話豆角的顏色會發黑。
6、最後用筷子翻拌均勻，盛入盤中。一道好吃又簡單的涼拌豆角就做好了，清淡可口，口感爽脆。喜歡吃豆角的可以試試，這樣做出來的豆角不發黃，顏色翠綠。
三、小貼士：
1、豆角焯水的時候加點小蘇打，小蘇打能使豆角顏色翠綠。
2、豆角焯水後一定要過涼水，如果不過涼，豆角的餘溫會讓豆角的邊軟，在口感上稍微差些。
3、拌豆角的用白醋，調出來的顏色好。
3樓：牽曉星
涼拌豇豆是很好吃的一道菜，把豇豆煮熟以後多放蒜末，放入料油和各種調料就可以了。
涼拌豇豆
4樓：乾萊資訊諮詢
前言。豇豆有很多農藥，所以要用水多泡下，夏季很適合吃涼拌菜哦，簡單方便1！~
材料。主料：豇豆1把；
輔料：油適量、鹽適量、味精少量、花椒粉適量、老抽少量、大蒜3個。涼拌豇豆。
豇豆一把。昨天晚上製作的紅油，很香哦。
準備好的蒜泥。
洗淨切好。用開水挫下水，斷生為好。
煮好的豇豆用涼水過一下。
放好調料拌勻就可以開吃了。
涼拌豇豆怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
食材明細。
豇豆300g
油適量辣椒油適量。
花椒油適量。
芝麻油適量。
生抽適量。醋適量鹽適量。
白糖適量。微辣口味。
拌工藝十分鐘耗時。
簡單難度。涼拌豇豆的做法步驟。
1原料圖，豇豆去筋摘好洗淨。
2掐段備用。
3坐鍋燒水。
4水開後滴少許油，下豇豆焯熟。
5快速放放冰水中。
6將所有調料加涼白開兌成料汁。
7拌勻即可開吃。
6樓：耿鈮
簡單又好吃的涼拌豇豆做法。
涼拌豇豆是怎樣做的呢？
7樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、豇豆去筋摘好洗淨，掐段備用。
2、坐鍋燒水，水開後滴少許油，下豇豆焯熟。
3、快速放放冰水中。
4、將所有調料加涼白開兌成料汁，拌勻即可開吃。
8樓：耿鈮
簡單又好吃的涼拌豇豆做法。
涼拌豇豆的家常做法
9樓：卞壤伊綺夢
前言豇豆有很多農藥，所以要用水多泡下，夏季很適合吃涼拌菜哦，簡單方便1！~
材料主料：豇豆1把；
輔料：油適量、鹽適量、味精少量、花椒粉適量、老抽少量、大蒜3個涼拌豇豆。
1豇豆一把。
2昨天晚上製作的紅油，很香哦。
3準備好的蒜泥。
4洗淨切好。
5用開水挫下水，斷生為好。
6煮好的豇豆用涼水過一下。
7放好調料拌勻就可以開吃了。
小貼士夏季的涼拌菜。
10樓：匿名使用者
簡單又好吃的涼拌豇豆做法。
怎樣做涼拌豇豆好吃
11樓：新滬指
步驟涼拌豇豆的做法步驟11.豇豆摘乾淨，用水泡會。
涼拌豇豆的做法步驟22.鍋裡面燒水，水燒開後，倒入洗好的豇豆。豇豆要煮熟，不然會中毒。
涼拌豇豆的做法步驟33.煮豇豆的時候放入一點食鹽，可以入味涼拌豇豆的做法步驟44.豇豆煮熟，撈起來。晾乾水分涼拌豇豆的做法步驟55.放入準備好的蒜泥，辣椒油等調味，裝盤即可。
12樓：耿鈮
簡單又好吃的涼拌豇豆做法。
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