1樓：爵爺的網路
主料準備區：
西芹200克，菠蘿200克，火腿100克（具體數量視情況而定）。
配料準備區：
鹽4/5小匙，味精1/5小匙，雞精調味2/5小匙，白糖1小匙，水澱粉2小匙，植物油1大匙，蒜片5（根據自身口味適量準備）。
製作區：虛飢1】首先將準備好的西芹，火腿和菠蘿清洗乾淨之後，切成片狀或者塊狀，備用。
起鍋，在鍋中倒入適量的水，燒開。等到水燒開之後，將切好的西芹，火腿和菠蘿分別投入到鍋中，加熱到半成熟或者全巧譽者熟之後，撈出，瀝乾水分備用。
重新起鍋，用旺火將鍋燒熱。然後在鍋中加入適量的植物油。等到油溫到六七成熱的時候，先放入蒜片爆香，然後放入西芹、菠蘿和火腿，翻炒均勻。
翻炒一段時間之後，加入鹽、雞精、味精孝薯、白糖調味，勾芡，最後淋明油，出鍋裝盤即可。
2樓：諾媽媽講生活
西芹切成片，火腿也切片，大火快炒，加少許鹽，味精，最後撒點黑芝麻點綴。
3樓：騎著蝸牛當房車
芹菜炒火腿是一道簡單的家常菜，主料是芹菜、香菇哪激、火腿。
製作方法。材料。
主料：200g芹菜、10朵香菇、50g火腿。
配料：適量油、適量鹽。
做法。1、芹菜洗淨切段備用；
2、火腿腸切片備用；
3、將芹菜和香菇放入燒開的水中煮一下；
4、撈出備用；
5、香菇切成絲備用搏緩喊；基野。
6、爆香乾辣椒和大料；
7、爆香火腿腸和香菇；
8、放入瀝乾水的芹菜翻炒；
9、加入適量的老抽繼續翻炒；
10、最後加入食鹽拌勻即可。
4樓：終身榮譽
材料
西芹，火腿，橄欖油，鹽少許，醋。
做法
1.在熱鍋中倒入適量橄欖油，2.待熱後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入慶搭悔少許鹽，醋番炒均勻，即可出鍋～譽正這道菜也可直枝慎接用以上材料涼拌食用。
5樓：摩英武
西芹炒火腿怎麼做敏帆租比較橋兆好吃？西芹炒火腿，我個人覺得，我們可以先把火腿切片轎畢，然後把西芹切條，用火把火腿炒一下，加入西芹。多放一些大蒜與辣椒，味道是特別好的。
6樓：訾鳳憶槿
我覺得先把西芹炒熟了，之後再把火腿放進去翻炒，大火翻炒快速起鍋，這樣的話吃起來應該就很好吃了。
7樓：在海洋館轉陀螺的灰太狼
西芹火腿可以一起炒，時間不要炒太長。
西芹菠蘿炒火腿怎麼做好吃呢？
8樓：推上豬肉去趕集
材料
西芹200克，菠蘿200克，火腿100克，蒜片少許。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，白糖少許，雞粉適量，色拉油2大匙，水澱粉適量。
做法
1、將西芹、火腿切成菱形塊，菠蘿切小片，焯水備用。
2、鍋內銀鉛放入底油，入蒜片熗鍋爆香，放入西芹、菠蘿、遲清火腿翻炒，加入調料，水澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
材料替換。原料中去掉菠蘿，用臘肉替換火腿，稱為西芹炒臘肉。
口味變化。調味鋒旦好料中去掉雞粉，增加葡萄乾、蜜棗丁、鮮橙汁，則稱為果味西芹炒火腿。
西芹炒什麼
9樓：網友
西芹炒百合秋冬氣候乾燥，導致肝火過旺，容易引起肺熱咳嗽。分享一道清熱解毒、潤肺止咳，清心安神的西芹炒百合，對肺虛久咳有一定的療效。
用料：
西芹4根 百合2個。
胡蘿蔔1個 黑木耳2朵。
生抽1小勺 鹽適量。
食用油適量。
做法：
步驟1
提前準備食材。
步驟2
西芹對半切開然後斜切成菱形塊，木耳、胡蘿蔔也切成菱形。
步驟3
鮮百合一片一片處理清洗乾淨
步驟4
鍋中水煮開倒入西芹焯水
步驟5
撈出涼水衝一下。
步驟6
鍋中倒入適量食用油，倒入胡蘿蔔炒兩下。
步驟7
倒入西芹翻炒
步驟8
然後倒入西芹、黑木耳翻炒至斷生
步驟9
加適量鹽。步驟10加1勺生抽，拌勻。
步驟11裝盤<>
烹飪小tips:一定要用鮮百合，口感甘甜不苦，西芹焯水斷生後再下鍋炒更容易熟
10樓：我叫蕭笑
西芹炒百合。
西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。將百合清洗乾淨分成小片；將西芹清洗乾淨切成小段；在鍋中倒入適量的食用油，冷油翻炒腰果、花生等堅果，炸至酥脆即可撈起放入盤中；將西芹、百合放入鍋中用大火翻炒約2分鐘左右；放入適量的鹽、八角、桂皮，放入盤中後撒上炸好的腰果、花生碎。需要注意的是炒西芹百合不要放太多食用油，而且要用大火迅速翻炒，以免菜餚過於油膩。
11樓：乜沛嵐
西芹炒豆乾，西芹炒肉。
12樓：網友
西芹炒百合，豐富既營養。
西芹怎麼炒 炒西芹的做法
13樓：劍經業
1、材料：西芹，豆腐乾，紅辣椒，紅蘿蔔。
2、西芹橫切，每片約三釐公尺厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
3、豆腐乾飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
4、將西芹滾油下鍋，加紅蘿蔔，紅辣椒，料酒少許，炒20分鐘 。
分後，放鹽，再20分後，上碟。
西芹炒肉怎麼炒好吃
14樓：莫不可明
做法。製作食材。
主料歲殲。西芹300g
豬肉150g
配料 蔥花適量。
薑絲適量。鹽適量。
味精適量 醬油適量。
油適量。製作流程。
用油起鍋，爆香蔥姜。
將肉切成片，倒入鍋內煸炒2分鐘滾雀唯。
調入醬油，繼續煸炒至熟。
將西芹洗淨，斜刀切塊，倒入鍋內煸炒。
加入適量鹽和味精，出鍋大培盛盤即可。
15樓：江西博聞君
酒店消坦西芹炒肉做櫻橋旁法脊橡。
16樓：塞家焮
1、首先將新鮮的山芹，擇洗乾淨去根，比較粗的從中間劈開早梁衫，然後切段備用，如果家裡有牙口不好的，可以把芹菜的皮削掉，這樣吃起來，不容易塞牙，然後將五花肉少許切成細絲，在準備八角一顆，少許大蔥切蔥花，大蒜切蒜片，接下來咱們開始上火製作。
2、首先鍋燒清水，水開後加入一勺精鹽，然後將芹菜下鍋燙30秒後，立刻撈出備用燙出陸腔的芹菜，顏色碧綠有食慾，加鹽燙出的芹菜，顏色碧綠有食慾，而且在炒制的時候，不容易出水，這一點大家一定要記好，接下來咱們開始烹飪渣李調味。
3、首先將鍋燒熱加入少許涼油潤鍋，然後再把熱油倒出，這是炒肉絲不粘鍋的關鍵，然後將切好的五花肉下鍋煸炒出豬油，然後加入八角，蔥，蒜片炒香，炒香後立刻加入一勺蠔油，一勺生抽，接著直接加入清水一勺，然後開中小火將肉絲燒至一分鐘，這樣即能保證肉絲的口感不柴，讓肉絲也更入味，這是飯店的芹菜肉絲，好吃的關鍵。
4、接著將燙好的芹菜下鍋，翻炒均勻，讓芹菜吸足肉絲和湯汁的味道，淋上少許香油，即可出鍋裝盤成菜。
接下來是製作要點。
1、家裡有牙口不好的朋友，芹菜最好削掉外皮，芹菜要想不發黃不出水，必須要水開後加入一勺精鹽，然後把芹菜燙30秒，這樣芹菜色澤碧綠，炒的時候不出水，大家可以試一試。
2、肉絲下鍋炒香後，加入生抽，蠔油調味後，一定要加入一勺清水，把肉絲燒至一分鐘，這樣肉絲即入味，而且炒出的肉絲口感不發柴，這一點，在家在家裡也可以試一試。
炒肉片的做法，西芹木耳炒肉片怎麼做好吃
橢徘著詭 主料 芹菜100g 豬肉100g 木耳200g 配料 油 蔥 鹽 料酒 生抽 香醋 雞精 做法1 芹菜洗淨切段，蔥切末，木耳清水浸泡備用。2 豬肉切片，加入料酒，生抽，拌均勻備用。3 因為買的是無根蒂木耳，泡發好後直接洗淨，切絲，備用。4 鍋中水燒開放入芹菜綽燙過涼。5 鍋倒油爆香蔥末，倒...
自己在家裡怎麼做西芹好吃呢
蔥油西芹 材料 西芹500克,紅辣椒30克,蔥油20克。調料 鹽3克,味精3克,香油10克。做法 1.將西芹去葉,洗淨,切成斜段,放開水中焯熟,撈出瀝乾水。2.紅辣椒洗淨切小塊,放沸水中焯熟後,撈起瀝乾水,與西芹一起裝盤擺放好。3.把調味料一起放碗中,調勻成調味汁,再淋在西芹和紅辣椒上即可。西芹拌香...
花菜炒火腿腸的做法，花菜炒火腿腸怎麼做好吃，花菜炒
趙洪濤 花菜炒火腿腸的做法 食材主料 火腿180g 菜花150g輔料油 適量生薑 適量辣椒 適量料酒 適量生抽適量蔥 適量步驟 1.火腿放鍋裡用開水煮一會，把裡面的鹽分煮些出來2.菜花洗乾淨切小朵 3.煮過的火腿切小塊，辣椒切小段 蒜頭切碎4.炒鍋放少許油 放入火腿爆炒 5.放入蒜頭辣椒 6.放入菜...