香芋雪梅孃的家常做法?雪梅娘怎麼做,幾種雪梅孃的美味做法

時間 2025-05-05 07:55:11

1樓:塞子璇

1,將糯公尺粉,玉公尺澱粉,糖倒入小碗中。

2,再加入牛奶。

3,攪拌均勻。

4,將小碗上蓋好保鮮膜,防止蒸的時候水份滴下來。

5,將小碗放入蒸鍋蒸25分鐘左右。

6,蒸好後取出來,加入黃油。

7,揉光滑。麵糰揉的越光滑,包的時候就越不容易破皮哦。

8,芒果去皮後切成纖並小粒。

9,糯公尺粉平鋪在盤子上用微波爐轉熟,或者放烤箱中烤熟備用。或者直接就買熟的。

10,取乙個10釐公尺左右保鮮膜,上面均勻的撒上熟糯公尺粉。

11,將麵糰分成8份,取1份放在保鮮膜上。

12,再蓋上另一張保鮮膜,用擀麵棍擀薄。

13,將保鮮租豎廳膜一面撕下來,均勻的撒熟糯公尺粉。

14,再蓋好保鮮膜,翻到另一面,將另一面的保鮮膜撕下來。

15,加入打發好鮮忌廉和芒果粒。

16,再拎弊隱起保鮮膜,放在小碗中,然後轉動保鮮膜,將雪梅娘包好。再拔開保鮮膜,表面均勻的再灑一層熟糯公尺粉,放在紙托里就可以吃啦!

2樓:網友

步驟一的糯公尺粉、玉公尺澱粉、白砂糖稱量好混合一起;牛奶倒進上面混合粉裡面;攪拌均勻;用濾網過濾兩次,這樣避免粉坨影響皮的質量,是必不可塌基譁少的一步!有團行粉坨的話壓一下就好不用丟,有時間可以多過濾幾遍更好~過濾好以後的步驟一如圖鋒罩非常順滑,倒在盤子裡(一定不要那種口子小且深的杯子什麼的後面蒸的時候會夾生的),我用的是家裡的菜盤子。

3樓:匿名使用者

香芋雪梅娘是一道美味佳餚,主料是糯公尺粉120克,香芋粉30克。材料糯公尺粉120克,香芋粉30克,澄粉35克,糖粉60克,牛清睜奶210毫公升,白油一勺,鮮忌廉適量孫正猜,士多啤梨粒一盤,芝麻少許做法種粉過篩後加糖、牛奶、白油混則型合成均勻的麵糊,上鍋蒸20分鐘。

雪梅娘怎麼做,幾種雪梅孃的美味做法

4樓:充華輝

雪梅孃的做法。

將糯公尺粉、玉公尺澱粉、牛奶、糖混合在一起,大火蒸15分鐘。

蒸好後將黃油放其表面,待黃油融化後,用勺子攪勻放涼。

放涼後戴上一次性手套將雪梅娘皮揉成一團後用保鮮袋裝著放冰箱冷藏30分鐘後再取出。

將雪梅娘皮揉長,切成2釐公尺左右的粒狀,沾上熟麵粉備用。(等1~2小時候後較容易做)

忌廉用打蛋器打發。(夏天最好提前一天打發放冰箱冷藏)用直徑5釐公尺的小杯子,抹上熟麵粉,將擀開的皮放在杯口(像擀餃子皮一樣的手法),放入忌廉、水果後收口。

收口好後,整個雪梅娘便躺在小杯子裡,然後倒扣杯子在油紙上,完成!

一年四季的小點心。

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