1樓：網友
抹茶提拉公尺蘇的用料。
馬斯卡彭芝士100g 淡忌廉100g
糖30 雞蛋乙個。
蜜紅豆75g 手指餅乾材料如下。
雞蛋乙個 糖30克。
低筋麵粉30克 抹茶酒材料如下。
抹茶粉5克 糖5克。
熱水25克 朗姆酒克。
抹茶提拉公尺蘇的做法。
步驟1烤手指餅乾 （可用戚風蛋糕或其他餅乾代替） 蛋黃加15克糖打發到發白濃稠 蛋白分三次加15克糖打發到小彎鉤 用翻拌法混合蛋黃蛋白 篩入30克低筋麵粉、翻拌均勻 170度烤15分鐘。
步驟2抹茶酒 抹茶粉5克+糖5克+25熱水+克朗姆酒。
步驟3馬斯卡彭芝士提前軟化。
步驟4蛋黃蛋白分離 蛋黃分兩次加15克糖打發到發白濃稠體積變大、有紋路但滴落會消失。
步驟5軟化好的馬斯卡彭芝士和蛋黃糊混合均勻。
步驟6忌廉打發到6成左右 有紋路但滴落會消失。
步驟7忌廉和蛋黃糊混合均勻。
步驟8蛋白分三次加入15克糖 打發到有小彎鉤。
步驟9蛋白分三次用翻拌法和蛋黃糊混合均勻。
步驟10模具底面鋪上手指餅乾 刷上抹茶酒。
步驟11鋪上一層慕斯糊 一層蜜紅豆 再一層慕斯 密封好、冰箱冷藏一夜。
步驟12篩上一層抹茶粉即可享用。
2樓：匿名使用者
抹茶提拉公尺蘇的用料。
馬斯卡彭芝士100g 淡忌廉100g
糖30g 清酒25ml
手指餅乾2根 抹茶粉3g
抹茶提拉公尺蘇的做法。
步驟1吃冰涼的甜品自然是少不了冰箱了，上個圖，就是這個大傢伙，讓我對夏日甜品充滿無限嚮往。
步驟2首先，我們來曬乙個全家福～
步驟3將馬斯卡彭芝士、糖、抹茶粉、清酒放在一起用打蛋器打勻～步驟4打發淡忌廉，打到奶昔狀～
步驟5將打好的淡忌廉倒入剛才打勻的抹茶芝士中～<>
步驟6攪拌均勻～
步驟7用提拉公尺蘇液鋪一層底，之後手指餅乾浸在奶中，放在上面～<>
步驟8再加入提拉公尺蘇液填滿～食用之前再撒上一層抹茶粉～如果要儲存的話，先別撒抹茶粉，放冰箱冷藏室儲存，最多可以放2天。
步驟9完成～
3樓：終身榮譽
材料。蛋黃2個。
細砂糖30g
馬斯卡彭250g
淡忌廉100m
蛋白2個。細砂糖a30g
抹茶粉2大匙。
細砂糖b25g
熱開水100ml
味淋15ml手指餅乾20根。
做法。1.蛋黃加入主料中的糖。
2.用打蛋器打至鬆發變白。
3.加入馬斯卡彭攪勻。
4.再加入打發至流動性的淡忌廉。
5.蛋白加入配料中的糖a打至彎勾。
6.蛋白分三次加入蛋黃糊中。
7.小心翻拌均勻以免消泡。
8.拌好的糊很軟滑。
9.抹茶粉與糖b、熱開水、味淋拌勻成糖漿。
10.手指餅乾塗上大量的糖漿。
11.按步驟手指餅乾、蛋糊、手指餅乾、蛋糊地放入蛋糕模內。
12.最後吃時表面撒上抹茶粉（份量外）即可。
13.把表面刮平。
香草抹茶提拉公尺蘇
4樓：綜藝橙橙橙
<>《香草抹茶提拉公尺蘇。
準備材料：馬斯卡彭150g、淡忌廉140g、細砂糖15g、虛虧虛蛋黃2個、香草精3g、手指餅乾、抹茶粉適量、4寸方形慕斯。
做法：馬斯卡彭室溫軟化。
淡忌廉打發至分發，和馬斯卡彭混合。
蛋黃隔熱水(不用很熱）不停攪拌至發白空櫻。
倒入乳酪糊混合均勻。
倒入2-3g香草精。
抹茶粉倒入溫水攪拌均勻 ，手指餅乾蘸抹茶水。
一層手指一層乳酪糊反覆一遍。
冰箱冷藏4小時差燃以上隔夜口感更佳。
最後過篩上抹茶粉就好啦。
請教一下第一次的提拉公尺蘇怎樣做？
5樓：網友
原料：蛋黃、糖、糖水、吉利丁片、馬斯卡彭、淡忌廉、手指餅、濃縮咖啡液。
做法步驟：第1步、 將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀；
第2步、 將水和糖混一起煮沸；
第3步、將煮好的糖水衝入蛋黃裡面攪拌均勻；
第4步、加入馬斯卡彭攪拌均勻加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡軟，然後隔水融化成液體，倒入前面慶扒的混合體裡面攪勻）；
第5步、將淡忌廉倒入忌廉機裡面打發至5-6成；
第6步、將混合體倒入淡忌廉裡面攪勻；
第7步、在模具裡面鋪上1層慕斯餡再鋪上1層手指櫻差握餅（手指餅蘸取咖啡液放入慕斯餡裡面）；
第8步、 然後再加一層慕斯餡和手指餅（手指脊慶餅蘸取咖啡液放入慕斯餡裡面）；
第9步、放入冰箱冰凍3-4個小時；
第10步、脫模之後撒上適量可可粉，美味的提拉公尺蘇就製作完成了。還可以稍加裝飾哦~
請問一下抹茶生巧克力的做法？
抹茶粉倒入小碗裡，慢慢加入淡忌廉並攪拌均勻，使抹茶粉和淡忌廉充分混合在一起，成為稠厚的抹茶忌廉糊，放在一邊備用。抹茶生巧克力的做法 .另乙個大碗裡，加入小塊的黃油和白巧克力。抹茶生巧克力的做法 .微波爐加熱或者隔水加熱，使黃油全部熔化成液態，繼續攪打一會兒，直到白巧克力也全部熔化，並與黃油混合均勻。...
提拉米蘇的另一層意思是什麼，提拉米蘇是什麼意思？
我是這樣理解的，記住我，帶我走。在一個人的下午，品嚐著提拉米蘇，感受愛情的 甜蜜 享受著被人記住的 美好。 記住我，帶我走。我的感覺就是 可以把人融化掉的 很好吃 很甜哦 v 帶我走 這是二戰時期一個婦女做給上戰場的丈夫的，寓意是 帶我走 提拉米蘇是什麼意思？ 提拉米蘇 tiramis 為一種有名的...
請教一下杏鮑菇蒸肉丸的常見做法？
請點選輸入 描述。1.杏鮑菇切圓片，絞肉加入所有調味料與紅蘿蔔末 芹菜末 或蔥末 拌勻，備用。請點選輸入 描述。2.將加入調味料拌勻後的肉餡，捏成丸子狀放在杏鮑菇上，整盤移置電鍋，外鍋半杯水，蒸至開關跳起取出。請點選輸入 描述。3.中間放上已經汆燙過後的綠花椰，或是小豆苗或青江菜鋪在盤底，放上已經蒸...