1樓：匿名使用者
材料： 豬肚一高凱好只，白果，腐竹，豬肉一塊，薏公尺，茨實，拍散的胡椒少許，還有紅棗等做法： 首先，要把豬肚去幹淨脂肪以後，同豬肉一起出出水，然後加入泡過水去皮的白果和其他配料在壓力鍋裡壓40分鐘，然後在放入腐竹燜20分鐘，因為如果腐竹一起壓，就會變散，不好吃了。
而且，因為豬肚有一點臊味，所以戚鉛要去臊味，一定要放少許的拍散的孫賀胡椒，而且還具有一定的袪風的功效，味道一流。 這道湯奶白奶白的，美味非常，具有健脾開胃、滋陰補腎、去溼消腫的作用。而且補而不燥。
2樓：匿名使用者
白果馬蹄豬肚湯。
材料：白果80克、腐竹80克、豬肚乙個、馬蹄15個、姜二片。
做法： 1、豬肚用鹽洗一次，然後用生粉洗一次，再用酒醃半個小時，最後再洗乾淨。
2、燒熱鍋，不用放油，放下豬肚煎片櫻早刻，反轉另一面再煎，煎幹水，鏟去再洗淨(這一步是很重要的)知道為什麼要這樣做嗎？一般煲過湯的豬肚很軟，沒有飯店的豬肚的口感好，如果是這樣做的話，煲完湯之後的豬慶渣肚還是很脆很爽，撈起煲過湯的豬肚切條，沾譽頌悄上醬油，或者是炒，也是一道好吃的菜，大家試試吧！試過好吃的。
煲二個半小時後出鍋。
白果豬肚湯的做法步驟 怎麼做白果豬肚湯
3樓：三夜見
1、主料：豬肚乙隻、紅棗、100克芡實薏公尺、10－20粒白果。
2、輔料：8碗半水、白胡椒粒。
3、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉（生粉）擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再氽水3分鐘，撈起用刀除去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨。
4、白果（鮮）用熱水浸泡後去皮；如果是帶殼的乾果，先拍碎去殼再泡熱水去皮。
5、芡實薏公尺洗淨；紅棗洗淨拍扁去核；胡椒粒用刀面稍拍碎。
6、煮沸清水，放入豬肚、芡實薏公尺和紅棗，武火煮20分鐘，轉文火煲40分鐘，放入白果，再煲大半小時，下鹽調味喝湯。豬肚則撈起，放涼切片，可放回湯裡煮開食用，也可用熱油爆些姜蔥絲，加醬油，淋在肚片上面，即成一道美味涼拌豬肚。
白果豬肚湯的做法 白果豬肚湯要煲多久
4樓：生活寶典
白果豬肚湯是一道十分受歡迎的美食，它主要是將白果和豬肚一起煲成湯，不僅有著極高的營養價值，而且味道也是十分鮮美，下面一起來學學它的具體做法吧。
白果豬肚湯的做法。
食材：白果、豬肚、黑胡椒粉、清水。
做法：1、準備好上述所需食材；
2、將清洗好的豬肚和白果放入煮鍋中，倒入適量的清水；
3、倒入適量的黑胡椒粉；
4、蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘，關火；
5、整鍋倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電；
6、燉1小時左右，揭蓋。加入適量的雞粉，拌勻，斷電後就可以開吃啦！
白果豬肚湯要煲多久。
在煲白果豬肚湯的時候，需要掌握好時間。一般最後所以材料都下鍋後需要1個小時，而在這之前豬肚要飛水，白果要洗淨，還有其它的配料也需要特別準備。白果豬肚湯保守估計需要1個半小時，但最好還是預留2個小時比較穩妥。
白果豬肚湯的營養價值。
1白果：白果也就是大家常常說的銀杏，白果的果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
2豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚注意事項。
1選購忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織鬆弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。
2食用忌：豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。
3儲存：豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃。
如何做白果豬肚雞湯，最正宗白果豬肚雞湯的做法
材料主料 土雞半隻，豬肚半隻，白果適量 按人數算，每天吃白果不能超過8粒孩子每天不超過5粒 配料 姜1塊，紅棗一把，枸杞一小撮，料酒適量，鹽少許，花椒少許。做法1.土雞，豬肚洗淨切塊 2.洗好的豬肚先用水燙過，切成2釐米寬的條狀，再與雞塊一起焯水，去掉血水 3.白果去殼煮熟，去胚芽取肉待用 4.將所...
蓮子白果豬肚湯的做法，豬肚煲雞湯有什麼功效
speech我比五月 主料豬肚半隻 白果20粒 輔料白胡椒粒適量 姜適量 紅棗2粒 白果豬肚湯的做法步驟 1 白果豬肚湯 新鮮豬肚買回，用麵粉揉搓，洗淨黏液，再用鹽揉捏一遍，洗淨。這一步很重要，湯鮮美無異味，清洗是關鍵。2 洗好的豬肚放進鍋裡煮沸，關火，冷水沖洗，切條備用3 胡椒總刀面壓碎，跟薑片下...
豬肚湯怎麼做才好喝，怎樣煲豬肚湯好喝
豬肚湯是採用豬肚為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。對於身體虛弱者 術後病人 孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。如果在普通豬肚湯的基礎上加上各種輔料 調味品，可以製作出不同風味的豬肚湯，如蓮子豬肚湯 芡實豬肚湯 清燉豬肚湯 甘菊豬肚湯 白胡椒煲豬肚湯 霸王花豬肚湯 腐竹白果豬肚湯。...