1樓：淨淨心靈
把酒釀基本快煮熟的時候，甩入雞蛋穗兒，然後這樣加熱一下就好了。味道非常不錯呢。
2樓：宮谷
首先把雞蛋煮熟了去皮放在酒裡泡一個星期。
3樓：在珍珠湖摸牌的栗子
酒釀雞蛋準備白酒一百克，然後放入雞蛋兩枚跑三天
4樓：春曉壘
酒釀雞蛋怎麼做？沒有吃過你所說的這個東西，應該對這方面有一些錯誤
5樓：ccc菜辣椒
酒釀的製作方法是將糯米浸泡五到六個小時，然後把糯米放在鍋裡蒸熟。把蒸熟的糯米乘出來放入碗中，等到熟透的糯米涼了後一層接一層的放入一些酒麴，然後把酒麴跟糯米壓實，然後用保鮮膜包裹住等待糯米發酵，等到三天過後，酒釀就做好了。酒釀做好後，最好用冰箱儲存，酒釀含有非常豐富的維生素，對於想要**的女性依舊產婦而言作用非常的大。
6樓：跑馬的漢子
把雞蛋打散，然後用溫水衝，然後倒入米酒就可以了。
7樓：樸孝敏水瓶
這個比較容易的，只要將酒和雞蛋放在一起就可以了，但是要攪拌均勻，這樣味道更好
8樓：刑懷寒
1、生薑加水,大水煮沸;
2、水煮沸了之後,轉成小火;
3、將雞蛋在碗裡打散,備用;
4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖;
5、加入酒釀不挺攪拌,轉大火;
6、滾了之後,加入雞蛋,快速攪拌,即可關火。
9樓：
你好，食材
雞蛋 適量
糯米粉 適量
水 適量
澱粉 適量
紅糖 適量
醪糟酒 適量
桂花 適量
方法/步驟
把水倒入糯米粉中，和勻，揉成粉團，靜置半小時。
雞蛋打成蛋液，澱粉加水變成澱粉液。
把糯米糰掰成小塊下入鍋中。
加紅糖和澱粉液攪拌。
5倒入蛋液、醪糟酒、桂花，攪拌即可。望採納謝謝
10樓：大碗
酒釀雞蛋的話，首先要酒把雞蛋混合在一起嗎？他如今過過去接就可以了。
11樓：同含秀
酒釀雞蛋究竟該如何做？你可以先問一位廚師，或者說是問問一些會做飯的人，他們應該會有比較好的建議。
12樓：盤沉
酒釀雞蛋的話，你就先把雞蛋弄好，然後裡面放了酒，等著他放下。
13樓：求寄波
這個做法先把雞蛋煎，然後放酒一起煮就可以了。
甜酒煮雞蛋怎麼做？
14樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺裡；
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入；
7、加入甜酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
15樓：匿名使用者
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
16樓：匿名使用者
您好，以下是說明：
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
17樓：比佛
雞蛋用打蛋器打碎在碗裡，甜酒加水加一點糖在鍋裡煮開，最後倒入盛蛋的碗中，使勁攪拌，就好了。
18樓：匿名使用者
原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生薑適量、紅糖或白糖（用
來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。 製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋 做法： 醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。 步驟 ：
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士：
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。
主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
酒釀煮雞蛋的正確做法？？
19樓：角落裡的春
主料：雞蛋2個、酒釀1大勺 輔料：白砂糖適量、水適量具體做法如下：
1、準備好雞蛋，酒釀和白糖。
2、煲裡放適量水。
3、煮開後打雞蛋下去繼續煮。
4、煮至雞蛋麵上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下。
5、放酒釀煮開。
6、放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可。
20樓：月光族的我
酒釀是不需要煮的，直接把雞蛋打在開水裡煮熟就可以了，水少點，然後舀2-3勺酒釀放進去,具體多少按你自己口味啦,反正酒釀不要煮,這樣堅持吃,可以**哦,尤其是月經乾淨了後的一個禮拜堅持吃,效果不錯的
21樓：┆楓┆舞⑨兲
黃酒滾了以後在把整個雞蛋加進去，不要加別的東西直到把雞蛋煮透就可以食用了，當然加點糖更好吃哦。
22樓：匿名使用者
黃酒先加熱到一 定程度 然後把雞蛋打進去 加點薑片 西洋參 還有糖 在煮一段時間就好了的
糯米酒煮雞蛋怎麼做?
醪糟雞蛋怎麼做？
23樓：匿名使用者
準備材料：雞蛋，紅糖，紅棗，枸杞，酒釀，水，白醋。
製作步驟：
1、鍋內倒入清水，水燒開後倒入一點點的白醋，攪動鍋裡的水，讓鍋裡的水轉動起來，這時候打入雞蛋：
3、倒去鍋裡煮雞蛋的水，往鍋內重新加清水，放入紅糖和紅棗：
4、煮到紅棗熟透後，加入枸杞、酒釀和雞蛋再煮一分鐘左右：
5、出鍋，這道紅棗枸杞醪糟雞蛋就做好了：
24樓：隱身上線
我每天都吃這個，應該算是有經驗。
吃醪糟有個講究，就是不要在鍋裡煮太久，溫度一高，營養就容易流失。所以我都是雞蛋好了再放醪糟。
煮荷包蛋我以前蠻煩惱的，因為老是被衝得亂七八糟的。後來我發現一個竅門，就是用小砂鍋煮。
小砂鍋加半鍋水，放黃芪（常見的補氣藥），水開了放紅糖（紅糖營養豐富還不發胖），然後打入雞蛋，關火加蓋。5分鐘後，完整的荷包蛋就好了。加醪糟攪拌。。
就可以吃了。。據說是**的。嘿嘿。。
裡面還可以加桂圓，枸杞之類的。
我也打過蛋花，喝起來不錯，就是覺得只喝了一碗湯，不扛餓。
25樓：泰坦海洋之心
ls的回答的很好，我現在也每天早上在做，燒上水，放上一勺醪糟，等水開了直接把雞蛋打進鍋里弄成荷包蛋，不要煮的時間太長，那樣會煮老了，煮一會就可以了，多做幾次你大概就知道煮的時間了。
26樓：曼佗羅的蝴蝶
超市裡的醪糟濃度都不是一樣的 我買過很多次 就是一個牌子的都不一樣 我就給你說說我的經驗 我一般就先把醪糟倒入鍋中 但是醪糟裡的米不全倒進去 因為超市賣的醪糟不會太濃 不用加多少水的 米太多會影響口感 不好喝.
然後小火加熱 等開了以後用筷子點點嚐嚐 以自己的口味適量加水加糖 大火燒開以後小火打入荷包蛋 蓋蓋子 依然用小火煮3分鐘後就可以食用啦 雞蛋不會老 太老了就不好吃了
27樓：仲夏de檸檬草
上面的說法都不對哦，正宗的醪糟雞蛋不應該打散的，因為那樣的雞蛋會把湯弄的渾濁味道也不好。應該先加水等水燒開後關小火，打一個全蛋下去等蛋慢慢的凝固後在放醪糟進去，醪糟放多少根據個人喜好，醪糟水多點就會酸點，最後在加糖就可以了（加紅糖比較好）。這樣吃也比較單調，其實還可以加一點小湯圓進去可以自己用糯米粉來做很好吃的。
28樓：米兔兔兔
水不要多了,夠煮蛋就行.
雞蛋不要攪,整個打進去. 水開後再放進去,4分鐘就完全熟了,然後喜歡吃溏心的三分鐘就夠了.
29樓：匿名使用者
水和的比例攪合攪合自己感覺稀稠。雞蛋打碗裡攪開弄成蛋花，等水開以後倒進蛋液，蛋液不能攪先凝固一下，然後再攪別給凝成太大塊。最好在裡面放些枸杞，之前枸杞泡幾分鐘。
這樣出來的賣相相當好，味道當然也不一樣。
30樓：匿名使用者
我也很喜歡煮米酒吃！我是先把一碗水燒開，再加入兩湯匙酒(連糟一起），等水再開時加入一點枸ji，最後把雞蛋打散加入就ok！加入枸幾的甜酒即美觀又更營養
31樓：不愛吃甜食
不用加太多水.太多水味就淡了.雞蛋是倒進去弄成蛋花.
32樓：茅美端元芹
雞蛋打碎搗勻待用，水適量燒開加入醪糟燒開，然後倒入雞蛋，關火後即可食用。
33樓：瞿藍悟翰海
前言江米酒：又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟。主要原料是江米，經過釀製，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。
營養功效：江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
江米經過釀製，營養成分更易於人體吸收。江米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。
特別美味：在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。
儲存方法：江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溼，3-4天后也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。
材料主料：醪糟260克、雞蛋2個；
輔料：枸杞5克、白糖5克
醪糟雞蛋
1枸杞泡好，洗淨，備用
2雞蛋打入碗中，打勻
3鍋內放清水燒沸，放入醪糟
4煮至飄出香味時倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花時即可
酒釀煮雞蛋怎麼做好吃
34樓：匿名使用者
主料酒釀
200g
雞蛋2個
輔料白糖
適量步驟
1.食材：雞蛋2個
2.食材：自制的甜酒釀
3.淨鍋，倒水
4.水沸騰後，放入甜酒釀，繼續煮
5.水再次沸騰後，改中火，磕入雞蛋
6.準備一個碗，碗中放少許白糖
7.水再次沸騰後煮3分鐘左右，即可盛入碗中食用
35樓：高雅大氣很有笵
主料酒釀200g雞蛋2個輔料白糖適量
步驟酒釀煮蛋的做法步驟11.食材：雞蛋2個酒釀煮蛋的做法步驟22.食材：自制的甜酒釀酒釀煮蛋的做法步驟33.淨鍋，倒水
酒釀煮蛋的做法步驟44.水沸騰後，放入甜酒釀，繼續煮酒釀煮蛋的做法步驟55.水再次沸騰後，改中火，磕入雞蛋酒釀煮蛋的做法步驟66.
準備一個碗，碗中放少許白糖酒釀煮蛋的做法步驟77.水再次沸騰後煮3分鐘左右，即可盛入碗中食用
糯米酒雞蛋紅糖怎麼煮，甜酒煮雞蛋怎麼做？
先把雞蛋放到鍋裡煮熟了以後把雞蛋磕成有裂紋，然後把紅糖和糯米酒同時放到煮雞蛋的湯裡，再煮20分鐘以後雞蛋就煮好了。製作原料 主料 糯米酒150ml 雞蛋2個輔料 姜1小塊 冰糖6小方塊 水80ml製作方法 1 把糯米酒和水倒入鍋中備用。2 姜剁成薑末，倒入鍋中。3 開中火煮到到冒泡泡。4 打出雞蛋，...
糯米酒煮雞蛋怎麼做，糯米甜酒煮雞蛋的做法，糯米甜酒煮雞蛋怎麼做
守瑤徭慧豔 糯米酒，又稱江米酒 甜酒 酒釀 醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人 孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏 解渴消暑，促進血液迴圈 潤膚的...
蒸雞蛋怎麼做，怎麼做蒸雞蛋？
首先把雞蛋打進碗裡，用攪拌器或筷子攪拌開，放入鹽，油，碎蔥花再次攪拌均勻即可放入鍋裡蒸了。依個人口味還可以放入火腿腸或是鮮瘦肉絲也很好吃的 兩個蛋需三個蛋的水，可以在蛋上戳一個孔倒出蛋液，然後加入溫水倒在蛋液中。記住，一定要溫水，加一點鹽，順方向攪拌。2在鍋中水滾後放入鍋，小火蒸七分鐘，然後關火，以...