1樓：河北新東方烹飪學校
原料：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：1、幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。
3、香蕉洗淨去皮，切為小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
2樓：熊珈藍佑
銀耳蓮子羹怎麼做？並沒有統一的要求，一般情況下，可以把這兩種食物放入清水中共同熬製，如果再加入適量的冰糖，味道會更加鮮美，把銀耳羹熬成比較粘稠的情況下，就完全可以了。
3樓：匿名使用者
用料。主料蓮子50克銀耳1朵。
輔料枸杞1小把。
調料冰糖60克水適量。
銀耳蓮子羹的做法。
1.蓮子50克，前天晚上浸泡著，第二天就泡發好了。
2.**耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，反覆洗滌乾淨。
3.砂鍋中倒入大半鍋水，倒入**耳和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時。
4.加入冰糖60克，枸杞子10幾顆。
5.煮至冰糖溶化，關火，晾涼即可開吃了，每次一小碗即可。
銀耳蓮子羹怎麼做?
4樓：北海數碼站
蓮子銀耳羹是比較健康養生的一種搭配方式了，尤其是銀耳具有很很好的解毒功能，可以更好的保護我們的肝臟，對抗一些腫瘤疾病，在做蓮子銀耳羹之前，銀耳要浸泡一段時間。
一、用料：主料：銀耳40克、棗(幹)10棵蓮子3粒。
輔料：枸杞20粒。
調料：冰糖適量。
二、蓮子紅棗銀耳羹的做法：
1.將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。
2.紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘後洗淨。
3.將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱後，改文火煲2小時後關火，倒入冰糖攪拌融化後，繼續蓋上蓋子用餘溫燜半小時即可。
三、烹飪技巧：
1、銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間。
2、蓮子不需要提前浸泡，因為在煲制的2小時中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發的蓮子煲制2小時，蓮子就不太能成型啦。
3、放冰糖的多少要根據自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。
5樓：爵爺的網路
主料蓮子50g、百合50g、銀耳50g
輔料枸杞5g、冰糖50g
步驟1 準備好銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖；
2 銀耳、蓮子、百合、枸杞用清水泡1--2小時；
3 泡好後撈出從新換清水加入冰糖；
4 大火燒開轉小火燉至2小時，湯汁粘稠即可。
做法二主料。
蓮子50g、銀耳50g、百合20g
輔料冰糖適量。
步驟1 準備蓮子、百合、銀耳備用；
2 將所有原料冷水泡發；
3 銀耳去掉黃色的硬的部分；
4 將銀耳撕成小朵；
5 蓮子去掉心；
6 百合洗淨，去掉黑色的部分；
7 所有材料放入電壓力鍋內膽；
8 加入水和冰糖；
9 蓋蓋選擇靚湯鍵，時間到之後洩壓即可盛出享用。
6樓：阿政農村美食
天氣太熱了、做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖、紅棗、蓮子煮，最後出鍋前放枸杞。
7樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煎孜然鯧鯿魚，熬一鍋銀耳蓮子羹，孩子直誇好吃。
怎麼做銀耳蓮子羹
8樓：龍胤
銀耳蓮子羹的做法步驟。
1. 銀耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞各自用水泡2個小時；
2. 將泡好的銀耳去蒂，掰成小朵放入鍋中，加水，大火煮開轉小火至銀耳起膠；
銀耳蓮子羹的做法**33. 把其餘的原料放入加冰糖小火煮2個小時以上，越久越好即可。
小貼士1.水要一次加足，不能等水熬幹了再加，會影響膠質；
2.冰糖的量要適量，太多會膩嗓子；
3.用煤火煮更好。
銀耳蓮子羹怎麼做的？具體的請教了
9樓：席雅昶
材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖 過程：將銀耳、蓮子，分別用溫水發透；銀耳去蒂根，撕成瓣，洗淨；蓮子去心，冰糖打碎 然後將銀耳、蓮子放入燉鍋內，加清水500毫升，放入冰糖，用中火燒沸，文火燉熬1小時即成 有潤肺養胃的功能。
銀耳蓮子羹要怎樣製作？
10樓：廣西師範大學出版社
銀耳蓮子羹：材料：銀耳30克，蓮子(去心)30克，冰糖少許。
操作：將二藥煮粑爛，加冰糖調味。每日1次，連服7～10天。
功能，滋陰清熱，養心除煩。銀耳補心腎肺諸髒之陰，蓮子滋陰而清心中之虛熱，安神除煩。二藥均有降壓和軟化血管作用。
銀耳蓮子羹的做法步驟圖，銀耳蓮子羹怎麼做
僕春嵐 用料銀耳 百合蓮子 枸杞冰糖 銀耳百合蓮子羹的做法 原料備用。銀耳泡發。去掉根部，撕成小塊。銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水。蓮子也用溫水泡發。蓮子去掉內芯。銀耳煲一個半小時，加入蓮子。百合洗淨，分成小片。蓮子軟後，放入百合。下入枸杞。再煮15分鐘左右即可熄火。將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用...
紅豆蓮子粥怎麼做，紅豆銀耳蓮子湯怎麼做 兩種做法最簡單
主料大米50g 調料赤小豆 30g蓮子 20g紅豆蓮子粥的做法 1.紅小豆淘洗乾淨 2.大米淘洗乾淨 3.砂鍋添適量清水，倒入紅小豆大火煮開，小火慢熬40分鐘4.倒入大米 5.放入蓮子，繼續熬20分鐘即可 6.熬好了 雙魚會飛的小雨 怎樣做紅豆蓮子粥 煮粥雖然簡單，但仍有竅門可循。關鍵在於原料的準備...
米銀耳桃膠羹常喝還能護膚，應該怎麼做？
銀耳提前泡發 也可以選擇新鮮銀耳 加入冰糖先把銀耳煮熟，注意要用砂鍋或者專門燉銀耳的燉盅，銀耳出膠後倒入牛奶和桃膠，再煮15分鐘。一碗銀耳桃膠羮就做好了，內容養顏。將桃膠 銀耳 紅棗一起放入鍋中，加入足量的清水，置於火上，大火煮開。轉小火煮至棗香味四溢，湯汁稍稍有些粘稠，再加入梨丁繼續加蓋小火煮。最...