1樓：阿政農村美食
天氣太熱了、做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖、紅棗、蓮子煮，最後出鍋前放枸杞
2樓：趕海鐵哥
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
3樓：辦事通小偉
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回答親稍等
用料銀耳 1朵紅棗 4顆枸杞 20粒雪梨 1個幹百合 10克幹蓮子 10克
準備好需要的材料，泡發乾的蓮子和幹百合，銀耳直接買的新鮮的銀耳2把銀耳和梨子切小塊，把所有的材料全都放進高壓鍋，選擇燉湯模式燉35分鐘就可以了
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4樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料：銀耳 2朵
紅棗 2兩
枸杞 2兩
冰糖 適量
銀耳湯的做法 ：
1、將銀耳用溫水泡發，洗淨去蒂撕成小朵。
2、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖一同放入鍋中，用的是電壓力煲，也可以用其他鍋子在明火上煮。
3、往鍋中加入清水，設定20分鐘即可。如果是明火煮的話，大火煮開撈去浮沫，時不時攪動一下防止粘鍋。轉小火煮1個小時至銀耳黏糯。
5樓：
美容養顏的紅棗銀耳湯
6樓：愛美食的小美
膠質滿滿的冰糖枸杞銀耳羹
7樓：
銀耳湯藥膳功效：此湯具有滋陰養胃，潤肺化痰之效。1、銀耳天然略帶微黃色，純**耳均勻硫磺所薰，所以在購買時最好加以選擇。
2、銀耳滋陰養胃，潤肺化痰，兼具去除臉部黑斑的功效，乃養顏妙品，多吃無害。
材料主料：銀耳1兩，清水5碗，調料：冰糖5大勺做法(1)銀耳水泡4－6小時，洗淨後換熱水泡2小時使其張大，撈出瀝乾。
(2)清水加冰糖、銀耳，用小火慢熬成膠黏狀即可。
8樓：王玲
1、準備食材：銀耳數朵（銀耳泡發撕碎小朵），冰糖適量，小紅棗3顆 。還可以放花生，或桂圓。
2、銀耳溫水泡發2個小時，洗淨，紅棗洗淨；桂圓去皮去籽取肉，花生洗淨紅衣最好。
3、砂鍋內加入3小碗礦泉水，倒入所有材料一起燉，用大火燉2個小時4、轉入小火再燉半個小時就可以喝湯啦。
9樓：匿名使用者
銀耳用水泡發，剪掉未泡開的淡黃色部分，加水適量，放入燉鍋燉至膠質出來，即湯呈粘稠狀。可以根據個人口味新增蓮子、百合、枸杞、紅棗等同煮，枸杞等快熟了再放。冰糖出鍋前加入就可，不要和銀耳一起燉！
這是做成甜品。另外，銀耳也可以加排骨、瘦肉等煲湯，味道鮮美。
熱水泡銀耳會影響膠質。
電飯煲煮銀耳湯的詳細過程
10樓：土豆泥啊泥
用料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞，具體做法如下：
1、銀耳用水泡發一晚，沖洗乾淨後，去根專，撕成小塊。
2、紅屬棗去核，切絲。用筷子往紅棗頂部戳進去，紅棗核就可以輕鬆去掉了。
3、單晶冰糖，可以根據自己的口味調整，喜歡甜就多放點。
4、三杯純淨水，大概1200毫升。
5、全部倒入鍋裡，選擇燉品功能，沒有燉品功能用煮粥功能也可以，煮兩個小時左右。
6、到時間後加入枸杞，燜5到十分鐘。
7、這樣一碗銀耳紅棗湯就做好了，電飯煲的煮粥或煲湯功能都可以用來做這道甜品。
11樓：py可可
電飯煲煮銀耳湯所來需源材料：原料：銀耳，紅棗，冰糖。
電飯煲煮銀耳湯製作程：1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。
2、待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根，將銀耳撕成小片;
3、放入鍋內，加水。
4、加入洗淨的紅棗、冰糖，
5、電飯煲設為煲湯模式，煲上一兩個小時，即可。
12樓：聖託電器
先把銀耳用水泡泡，
copy泡開後撕碎，然後上高壓鍋，先大火，高壓鍋出氣了，就把火開到最小燉2小時，然後利用高壓鍋的餘溫捂8小時。我一般是晚上燉好，然後關火，睡覺，這時候千萬不能開鍋，要早上才開鍋。等到早上，你就可以喝到入口即化，濃濃的銀耳湯了，這時候銀耳的膠質全燉進去了，很好喝。
如果是紫砂鍋，那就更簡單了，也是一樣，泡開後撕碎，扔鍋裡，讓它開著電一直慢慢熬著，早上起來就可以喝。再提醒一下，銀耳要選那種看上去有點黃黃的，那種是天然的。那種很白的是用硫磺薰過的，吃了不健康，而且燉不出膠質。
重要的記住2點，銀耳一定要撕碎，這樣才出膠質，水也一定要加夠，中途加水就不好喝了，水是情願多也不要少，這個要切忌。還有如果你燉銀耳要加東西，要把握好度，像蓮子什麼的要先用開水發，發軟了和銀耳一起下鍋。枸杞紅棗什麼的燉出來也很軟，就是蓮子不好燉，就要先開水發下。
還有泡過酒的枸杞就不要用了，且不說營養沒了，就是一股子酒味道估計也不好喝。
13樓：夏天的肥兔子
銀耳 大棗 枸杞提前洗淨泡好
銀耳泡開以後撕成小塊備用 根部硬邦邦的東西去掉
然後用電飯煲煮粥的方法煮就可以了 把大米 銀耳和紅棗一起煮 等粥開以後再放上枸杞 再小煮5至10分鐘就可以了
14樓：匿名使用者
銀耳充分泡發後洗淨去掉根部
紅棗枸杞洗淨用清水泡15分鐘
將銀耳 紅棗一同放入鍋中 加水（版根據權個人喜好新增 但要煮很久 建議多放些）
大火煮開後 用很小的火慢熬1個半小時 枸杞在1小時左右時放入銀耳湯只有小火慢熬至湯汁粘稠 才有補膠原的功效 所以想美容就別嫌麻煩類似這種美容滋補湯水 喝一頓兩頓沒作用 一定要堅持
怎麼做銀耳湯？
15樓：愛美食的小美
膠質滿滿的冰糖枸杞銀耳羹
16樓：
美容養顏的紅棗銀耳湯
17樓：阿政農村美食
天氣太熱了、做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖、紅棗、蓮子煮，最後出鍋前放枸杞
18樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
19樓：嘯耒閱今
紅棗銀耳湯的做法
菜系及功效：甜品/點心 肺調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：煮紅棗銀耳湯的製作材料：主料：銀耳(幹)20克,棗（幹）100克,枸杞子100克
調料：冰糖50克
紅棗銀耳湯的做法：
將銀耳去蒂洗淨，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到米飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。
食物相剋枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
用電飯鍋怎麼做銀耳湯
20樓：姬覓晴
電飯鍋內放入銀耳和紅棗加兩碗水，選擇煮湯功能，做法如下：
準備材料：銀耳、紅棗、冰糖。
一、銀耳提前用清水泡發。
二、紅棗洗淨。
三、銀耳撕小朵。
四、放入紅棗。
五、倒入2碗水，選擇電飯煲煮湯功能。
六、煮湯期間，枸杞洗淨和冰糖備用。
七、煮好倒入枸杞、冰糖。
八、裝碗即可食用。
21樓：遇千柔裴衍
銀耳湯美容滋補，如果少放點糖，也是**的好東東。一般用高壓鍋更容易煮得糯軟黏稠一些。但很多學生mm和上班的mm住在宿舍，不能用高壓鍋來做。
我自己試了兩次，終於用電飯鍋熬出了嫩滑黏稠的銀耳湯哦。下面就講講簡單的步驟和注意事項吧。
先說說銀耳的鑑別和選購。市場上很多銀耳，都是用硫磺薰過的，目的是為了讓它看起來更白一些。mm們在買銀耳的時候，不能買太白的，要買微黃的，自然乾燥的銀耳，應該是蒂頭處黃色，菌朵是白色和米黃色的，整個銀耳比較大隻飽滿，顏色自然，肉質看起來有一定厚度的。
如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是邊角料，煮的時候也不易煮出黏稠的汁液來。
第一步，把買回來的幹銀耳取適量（多一點沒關係，到時候銀耳湯喝不完可以用來敷臉的）用溫開水浸泡2-3個小時。我第一次做的銀耳湯只泡了半個小時，結果煮出來不夠稠哦。第二次泡了兩個多小時，煮出來的湯就是黏稠的感覺了，而且銀耳汁多飽滿，味道超級好。
所以mm們儘量泡2-3個小時。水量要能漫過銀耳即可。泡了一刻鐘，銀耳有點軟了以後，注意要把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉扔了，把大朵的銀耳用手撕開，但不要撕太小片，否則到時候吃起來全是碎片，口感很不好哦。
第二步，泡完以後，把銀耳用清水過幾遍，以除去其中的雜質。然後加適量清水（有心的mm還可以加點紅棗和蓮子一起煮哦），放到電飯鍋裡。水量可以適當多一些，因為熬的過程會損失近一半水分哦。
第三步，把電飯鍋插上，蓋上鍋蓋，調到煮飯模式。
第四步，煮10分鐘左右，電飯鍋鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了，這時候要把鍋蓋開啟煮。不然水沸騰以後會把鍋蓋掀翻的哦。這時候要趁機加點白糖，冰糖等東東（這個時候加進去比較入味，也可以最後出鍋以後加）。
怕長胖的mm可以少加點糖。我本人習慣了喝不加糖的銀耳湯，所以這個步驟都省略掉了。
第四步，掀開再煮15-20分鐘以後，蓋上鍋蓋，打到保溫模式，保溫半個小時。
第五步，銀耳出爐，大塊朵頤去咯。
活活，是不是很簡單呢。整個過程不用怎麼人工操作的啦。你可以邊煮邊做點其他事情，熱騰騰爽滑好吃的銀耳湯馬上就會出鍋哦！
是不是很有成就感，呵呵。最需要注意的就是兩項，一，前期要多泡一會；二，煮的時候要分成兩個階段。
喝不完的銀耳湯，可以泡一張**紙，然後敷臉，美白效果超好，比吃燕窩還能養顏。
生活多美好。好好享受吧。呵呵。
22樓：匿名使用者
銀耳有切小塊麼？切的越小塊越容易熟，如果是用電飯煲的話，湯肯定要多加點的，冰糖可以等煮熟後再加，這個得慢慢熬。。
23樓：瀾——水月鏡花
銀耳先用水泡開，大概泡一到兩個小時。再將紅棗洗淨，一起放入電飯煲，喜歡吃軟一點的就煮兩個小時，喜歡硬一點就煮一個小時到一個半小時。
做銀耳湯的步驟，怎麼做銀耳湯的做法
所需食材 銀耳 紅棗 豐水梨 冰糖 桂花醬 枸杞。製作步驟 第一步 把幹銀耳清洗乾淨，放入冷水裡浸泡兩個小時，泡開後剪掉根部，並把銀耳剪成小塊。第二步 準備一個煲鍋，鍋中加入足量清水，把煎好的銀耳下入鍋中，蓋上鍋蓋先用大火燒開。第三步 把準備好的兩個豐水梨清洗乾淨後去皮，再切成小塊 紅棗對半切開並去...
銀耳湯怎麼做啊，用電飯鍋怎麼做銀耳湯
1 挑 耳片色澤鮮白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳 黑點，無雜質等 2 泡 食用前可以先將白木耳浸泡3 4小時，期間每隔1小時換一次水。我一般是泡半天或晚上泡上第二天煮，這樣容易煮爛。也可以去掉可能留存的有害物質 3 煮 銀耳撕成小朵入鍋，水至少要完全沒過銀耳儘量...
要怎樣做銀耳湯比較好吃？銀耳湯該怎麼做才好吃？
香蕉百合銀耳羹。香蕉甘甜 香滑 順口，既能充飢，又便於包裝，是一種天然保健食品。大多數香蕉都生長在熱帶地區，通常在表皮還是綠色的時候就摘下，在運輸途中才開始成熟。隨著香蕉逐步成熟，澱粉也逐步轉化成糖分，極易消化。香蕉性味甘寒 有清熱潤腸 潤肺解酒的功效。香蕉含有豐富的碳水化合物 鉀 鎂等礦物質以及少...