1樓：龍德雷亞思
用料新鮮紅辣椒 6個蒜蓉糖。
鹽雞精陳醋涼拌紅辣椒的做法。
將新鮮紅辣椒洗淨，並把中間的籽和筋都去掉，切成絲狀。
放入碗裡後，再加入用鹽、蒜蓉、陳醋、糖、香油、雞精以及少量的生抽一同攪拌均勻。
醃製10分鐘入味最佳，最後撒入蔥花。
紅辣椒涼拌怎麼做好吃
2樓：富貴水仙
紅辣椒涼拌做法。
食材明細。紅辣椒六個。
青辣椒一兩個。
蒜頭五六瓣。
鹽適量糖醋適量。
麻油適量。酸辣口味。
醃工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。1辣椒放水中泡五分鐘左右，洗淨抹乾，去蒂去籽，切成小塊，放入保鮮盒內。
2蒜頭拍碎，青辣椒切小塊。
3倒麻油、鹽、糖醋攪拌均勻。
4蓋上蓋子放入冰箱，五六個小時後就可以吃啦。
3樓：匿名使用者
蔬菜切適當大小。
混和醬汁材料。
將醬汁淋於蔬菜上攪拌一下即可。
涼拌紅椒的做法步驟圖，涼拌紅椒怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料紅椒 3個。
香油 小半勺。
醋 1勺。鹽 1克。
糖 5克。小米辣 3個。
大蒜 三頭。
雞精 一克。
自制紅油 適量。
涼拌紅椒的做法。
大紅椒切絲，儘量切細點，好入味涼拌紅椒的做法 步驟1加入所有調料攪拌均勻，放冰箱冷藏十分鐘就能吃了涼拌紅椒的做法 步驟2
小貼士紅椒買肉厚的那種。
涼拌萊怎麼做好吃 10
5樓：翰林學庫
1、鍋中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒撈出2、沸水中放入豆角30g，焯水30秒後撈出3、放入菜花30g，焯水30秒後撈出。
4、放入土豆片20g，焯水30秒後撈出。
5、碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡蘿蔔30g後再放入涼皮、青紅辣椒、洋蔥，最後放入生抽5g，胡椒粉1g，鹽3g，香油2g和適量胡椒粉。
6、起鍋放入食用油5ml，薑絲5g大火大火爆香淋入碗中7、碗中加入酒鬼花生後攪拌均勻。
8、完成。
6樓：匿名使用者
主料黃瓜。
2根輔料。花椒粒適量鹽適量。
白醋適量。幹辣椒適量。
白糖適量。步驟1.首先將黃瓜切去頭尾，隔一毫米連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，醃製15分鐘洗淨。
2.幹辣椒切節。
3.鍋中倒入油，下入花椒粒、幹辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開後，倒入碗中，放涼。
4.準備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調好的碗汁，就製作完成啦！
7樓：我是路痴寶寶
加糖可以提鮮 放點花椒油更香 辣椒油也可以放點。
涼拌小辣椒怎麼做
8樓：江蘇新東方烹飪學院
用料小辣椒 若干個 鹽 三勺 醬油 適量 雞精 一勺。
醃製小辣椒的做法。
把線椒摘一下，洗洗，（因為我是在家裡爸爸洗乾淨了的，這裡就沒有這個步驟啦）洗完之後要把水分控幹，因為是要醃製，所以要把水弄掉。
切成小段放在小盆子裡，放上三勺鹽（如果量少的話可以少放，酌情處理哦……）一勺味精、到一點醬油，然後攪拌均勻。
攪拌均勻後放在冰箱裡冷藏一上午。
9樓：翰林學庫
吃飯沒有辣椒就是沒有味道。索性這個週末就調配一個周的辣椒涼拌菜。這樣下一週每天用勺子盛出一小碟來就ok了。
食材主料。小尖椒3個。
輔料菜椒。3個蒜薹。
適量醬油4勺醋。
1勺蠔油。1勺步驟。
1.準備好食材。
2.尖叫切碎。
3.所有湯料準備好，倒進碗裡。
4.菜椒切條。
5.每切一種辣椒就放進碗裡，浸泡。
6.菜椒也放碗裡。
7.蒜薹切碎。
8.放進碗裡。
9.浸泡一會兒。
10.就可以直接吃了。
小貼士切碎一點，浸泡久一點更入味。
10樓：呼市新東方烹飪學校
主料：紅辣椒，生薑，大蒜。
輔料：鹽，味精。
1.準備紅辣椒【選擇肉厚，微辣的辣椒；皮薄肉少的辣椒一般都比較辣，適合做配菜】
2.洗淨紅辣椒，先不要去辣椒籽。撒進1勺鹽浸泡20分鐘。
3.準備大蒜2個洗淨剝皮，生薑削皮洗淨備用。
4.紅辣椒去籽放在砧板上。
5.將紅辣椒切成小方塊；不需要料理機打碎。剁成大於一般剁椒醬的一倍到兩倍，因地制宜依據個人喜好。
6.切好的辣椒放進乾淨的碗裡。
7.生薑大蒜剁碎備用。
8.準備一個乾淨無油的小盆，放進切好的紅辣椒，加進剁碎的生薑和大蒜。
9.放進2勺鹽。
10.半勺味精。
11.倒掉醃製出來的多餘水分。清洗乾淨玻璃瓶，必須保證無油。用涼白開再次沖洗乾淨，瀝乾水分，用勺子將拌好的紅辣椒放入瓶中。
12.在瓶口附上保鮮膜隔離空氣，蓋上瓶蓋。放入冰箱。
這道小菜極其快捷，一般早上醃好，中午就能入味，非常下飯。加入了鹽之後，肉厚的紅辣椒激發出稍稍的甜味，微甜、微辣、微鹹，味道好極了~
武岡豆腐乾涼拌怎麼做
11樓：趕海鐵哥帶你去
涼拌武岡香乾怎麼做？把萵筍香乾改刀切絲，加入紅辣椒絲香菜，蒜末鹽雞精，陳數芝麻香油紅辣椒油，生抽攪拌均勻即可。
12樓：再涼過人心
涼拌武岡豆乾的做法步驟。
1. 武岡豆乾切片，擺入盤中。
2. 姜蒜拍碎，和蔥花，辣椒粉一起擺在豆乾上（不吃辣可省卻辣椒粉）3. 淋上熱油，即可！
銀耳怎麼做冷盤
13樓：柳笛輕揚
涼拌銀耳的做法。
食材明細。黃瓜 1根。
胡蘿蔔 1根。
銀耳 4朵。
香油 5g鹽 5g
蒜末 10g
雞精 5g白醋 5g
步驟1、先把銀耳拿水發開。
2、再把黃瓜。胡蘿蔔切片，胡蘿蔔拿開水炒過一下。
3、最後加入鹽、白醋、雞精、香油、蒜末拌勻就可以了。
14樓：匿名使用者
直接需要把銀耳泡發，撕扯成小塊，再加入黃瓜塊，胡蘿蔔，算，調料拌勻即可。
15樓：小**樂在其中
我們這兒銀耳一般做成甜一點的冷盤。
把銀耳泡發好，切根部，摘成小朵，洗淨備用。
胡蘿蔔切成細絲備用。
把銀耳胡蘿蔔拌在一起，加糖，醋，香油，少量鹽，味精 。拌勻。儘量讓甜頭大一些，這樣口感更好。
白色的木耳，紅色的胡蘿蔔，養眼又好吃，營養又美味。
16樓：香林菸酒
銀耳切成絲，用開水燙一下撈出，瀝乾水分，加精鹽、味精、蔥、薑汁、白糖、醋拌好待用。
2、黃瓜洗淨，用冷鹽開水消毒後批成長薄片，做成喇叭花形，用紅辣椒絲做花心。
17樓：網友
銀耳先泡軟，再用銀耳拌冷盤。
18樓：匿名使用者
銀耳怎麼做冷盤之涼拌銀耳的做法。
1.將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝乾備用。
2.將黃瓜切成細條，放入鹽，攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。
3.將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條擺放在碗中，加入蒜片、糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒，攪拌即可。
總結如下。銀耳用水泡發後，去除硬塊，然後洗淨，鍋內煮水，放入銀耳，燒開後煮2分鐘，燜5分鐘，然後撈出瀝乾水分。
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