1樓：推上豬肉去趕集
材料。海鱸1只，蘑菇1小碗，香蔥2根，生薑1塊，幹澱粉少許，玉公尺油、醬油巧襪、糖各適量。
做法。1、海鱸處理好，沾上幹澱粉。
2、香蔥清洗乾淨，切細碎；生薑拍扁。
3、蘑菇清洗乾淨，1切2。
4、熱鍋下適量油，下海鱸兩面煎。
5、孝知激餘油下蔥頭和生薑爆炒一下。
6、再下蘑菇炒一下，下煎好的魚。
7、加入醬油、糖和清水，大火煮開，再文火慢燉。
8、等魚充分吸飽了湯汁，猛陵撒上蔥花，裝盤。
白蘑菇蒸鱸魚怎麼做
2樓：文文加油
主料鱸魚1條。
輔料植物油。
2湯匙蒸魚豉油。
2湯匙姜。1塊小蔥。
2根用料小秘訣。
出鍋時加入家樂蒸魚豉油。
令肉質醇香鮮美，色澤誘人。
清蒸鱸魚的做法。
1.準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好。
2.將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀。
3.姜和蔥切成絲備用。
4.然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段5.鍋內加上適量的清水。
6.把魚放鍋內。
7.蓋上鍋蓋，**蒸10分鐘。
8.將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁9.把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上。
10.炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙11.將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的12.再加入適量的蒸魚豉油。
13.然後就可以上桌了。
3樓：網友
清蒸鱸魚的做法。
1.準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好。
2.將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀。
3.姜和蔥切成絲備用。
4.然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段5.鍋內加上適量的清水。
6.把魚放鍋內。
7.蓋上鍋蓋，**蒸10分鐘。
8.將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁9.把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上。
10.炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙11.將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的12.再加入適量的蒸魚豉油。
13.然後就可以上桌了。
4樓：
前言給寶寶準備的，寶媽有點懶。
燒口蘑要怎麼做好吃？燒口蘑要哪些材料？如何做燒口蘑
5樓：枝嫚利瀚玥
燒口蘑詳細製作步驟。
1.將水發口蘑洗淨，批去蒂，用清水漂洗一次，撈出，擠去水，切成片，放入碗內，加清水少量，入籠蒸透取出。
2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，放入蒸透的口蘑片炒出香味，倒入澄清後的口蘑原汁適量，放入熟筍片、熟雞蛋白、精鹽燒入味，放入味精，用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入芝麻油炒勻出鍋即成。
口蘑燒冬瓜應該怎樣製作？
6樓：漫閱科技
口蘑燒冬瓜：材料：冬瓜500克，水發口蘑100克，味精、溼澱粉、料酒、精鹽、豆油、豆芽湯各適量。
操作：（1）將水發口蘑去根、雜，洗淨；將冬瓜洗淨，去蒂，去皮，去瓤，下入沸水鍋中煮熟，撈出放涼水中浸涼，切成小塊。
2）炒鍋置火上，放入豆油燒熱，放入口磨、豆芽湯、冬瓜塊、精鹽、料酒、味精，先用武火燒沸，再改為文火燉燒至口蘑、冬瓜塊入味，用溫澱粉勾芡，即可出鍋裝湯盤食用。
功效：冬瓜含鈉較低，不含脂肪，可促進新陳代謝，有助於**。口蘑含蛋白質、煙酸、鈣、磷、鐵等，其味甘，性平、溫，有強身補虛之功效。經常食用有降低血壓及血液中膽固醇的作用。
用冬瓜、口蘑製成此菜，不但營養豐富，而且具有**、利水消痰、清熱解毒的作用。
口蘑燒扁豆怎麼做？
7樓：易書科技
【主料】
扁豆350克，罐頭口蘑150克。
輔料】料酒12克，細鹽、味精各3克，雞湯150克，水澱粉25克，化雞油15克，豬油40克，花生油1000克。
製作方法】1)將扁豆掐掉兩頭，去筋後洗淨，再切成6釐公尺長的段，用沸水煮透，迅速用涼水過涼後控淨水分(注意保持扁豆綠色)。
2)炒勺刷淨燒熱，放人煉好的花生油燒至三四成熱，分別將口蘑、扁豆衝油，再撈出控淨油。
3)炒勺坐旺火上，放20克豬油燒熱，烹入料酒5克、雞湯50克，放精鹽1克、味精1克，放入口蘑燒透，用水傾溼澱粉勾芡，淋雞油5克，盛在平盤中問。
4)原勺置火上，放豬油燒熱，烹料酒、雞湯100克，下細鹽、味精調好口，放人扁豆燒透，再用水澱粉勾芡，淋雞油10克，然後將扁豆整齊地圍在口蘑周圍即成。
口蘑燒冬瓜是怎樣製作的？
8樓：廣西師範大學出版社
口蘑燒冬瓜：原料：冬瓜500克，口蘑100克，香菜10克，鮮湯100克，醬油、精鹽、味精、澱粉、香油、植物油各適量。
做法：冬瓜去皮、去子，洗淨，切成滾刀塊，鍋內放清水燒開，下冬瓜燙熟，撈出後在清水中泡30分鐘，撈出控幹水分；口蘑洗淨，去掉雜質，溫水中泡發；香菜擇洗乾淨切段，待用。炒鍋置火上，倒油，燒熱後下精鹽、醬油、鮮湯、冬瓜、戚歷口蘑，燒開後撇去浮沫，用小火煨烤一會兒，用水澱碼碰粉勾芡，撒上香菜段，高模搜淋上香油裝盤即成。
蘑菇薈萃鱸魚湯怎麼做才好吃
9樓：斯天巧系炫
食材。主料。
鱸魚。500g輔料。油。
適則虛量。鹽。適量。蔥。
適量。姜。適量。步驟。
1.洗乾淨搏盯族的鱸魚。
2.鱸魚切成基弊塊。
3.薑絲，蔥。
4.鍋內放油放入薑絲。
5.放入鱸魚。
6.炒到魚變白。
7.加入適量的水。
8.用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白後蔥和鹽。
9.再次煮沸即可起鍋了。
口蘑能做哪些菜？
10樓：氣四五六
1.口蘑釀肉。
2.紅燒口蘑。
3.口蘑釀蝦滑。
4.西蘭花炒口蘑。
5.口蘑炒冬瓜。
6.黃油煎口蘑。
7.小油菜炒口蘑。
8.清蒸口蘑雞肉丸。
11樓：易書科技
鮮蘑燴豌豆。
原料：鮮口蘑200克，豌豆100克，胡蘿蔔40克，蔥花、薑絲、蒜末各5克，鹽3克，雞精、白糖、水澱粉適量。
做法：將鮮口蘑洗淨，切塊胡蘿蔔洗淨，去皮後切菱形片備用，將口蘑，胡蘿蔔，豌豆焯水瀝乾水分備用。炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花、薑絲、蒜末，放入所有材料翻炒，加鹽、雞精、白糖炒勻，加少量湯略煮，用水澱粉勾芡即可。
忌廉烤魚。原料：鱸魚1條，口蘑50克，番茄125克，熟土豆500克，熟雞蛋2個，蔥頭75克，鹽、胡椒粉、麵粉各適量，忌廉500克，乳酪末50克，黃油50克。
做法：將魚洗淨，去頭拆骨，抹鹽、胡椒粉醃製片刻。口蘑(焯熟)、番茄、熟土豆、熟雞蛋分別切片，蔥頭切絲。
將魚沾上面粉，入五成熱油溫的鍋內煎至金黃色，撈出。把魚放入澆過一層忌廉的烤盤內。蔥頭入鍋炒至黃色，鋪在烤盤上，加上口蘑、番茄、雞蛋，周圍碼上土豆片。
澆上忌廉，撒上乳酪末，淋上熱黃油，放入烤箱以200℃烤制20～30分鐘即可。
栗子燒白菜怎樣做？栗子燒白菜的做法
大白菜洗淨，切成長釐公尺 寬釐公尺的塊。炒鍋放旺火上，添入花 生油，油熱七成，把白菜塊放入炸一下，撈出瀝油。栗子切成片，放油鍋內炸一下撈出。 炒鍋內留餘油少許，放旺火上，燒六成熱，下入薑絲，炸出香味，白菜 栗子 香菇 玉蘭片 精鹽 味精 紹酒 醬油 白糖下鍋，添清湯燒製。待白菜軟爛入味，放溼澱粉勾流水芡...
土豆燒牛肉怎麼做，土豆燒牛肉怎樣做
牛肉洗淨切片備用。牛肉片裡，放入一隻蛋清和少許澱粉，加入食鹽攪拌均勻醃製10分鐘。土豆兩個，颳去外皮洗淨備用。番茄一個，洗淨備用。土豆切薄片備用，這樣利於快熟，所以，不必切的太厚。番茄削塊備用。炒鍋放油，放入牛肉翻炒。翻炒至牛肉變色即可。炒鍋放油少許，燒溫熱。下入番茄翻炒。將番茄翻炒成醬汁。下入土豆...
土豆燒排骨怎樣做？土豆燒排骨怎樣做好吃？
材料。豬排骨500克 土豆500克 郫縣紅油豆瓣醬2湯勺 蔥段 薑末 醬油2湯勺 料酒1湯勺 八角2顆 花椒20粒 糖1小匙 鹽 味精。做法。1 排骨洗淨，用開水汆燙撈出備用。2 鍋中放油燒熱，放入2湯勺紅油豆瓣醬翻炒均勻。3 放入汆燙過的排骨和薑末翻炒片刻，倒入料酒 醬油和白糖。4 注入開水沒過排...