高麗菜長什麼樣子的？高麗菜是什麼？

高麗菜是什麼？

1樓：三夜見

高麗菜就是捲心菜，只是每個地區的教法不同而已，兩廣地區將高麗菜俗稱小白菜，高麗菜原產地是北歐國家，具有350多個品種，它的口感清淡，無毒無害，能幫助人體**，經常食用高麗菜，還具有延緩衰老，養神明目的作用。

高麗菜是全國推廣種植的農作物，那麼高麗菜是什麼；高麗菜其實就是人們經常食用的捲心菜，原來產自於北歐和拉丁美洲等地區，是外國人經常食用的蔬菜，後來經過我國科學家細心培育，研發出適合在本地生長的高麗菜。

高麗菜目前有350多個品種，其中包括市面上**的包菜、包白菜、捲心菜、頭菜等，兩廣地區將高麗菜俗稱小白菜、江西陝西等地將高麗菜稱為疙激扒瘩菜和蓮花菜，高麗菜是一種最常見的蔬菜。

高麗菜的口感平淡，沒有毒害，它的卡路里含量低脊脊，有些愛美的女性晚上不吃飯，就專門吃高麗菜，具有一定的**功能，用它製成的口服液，被人們傳為**的神器；它能抑制癌細胞的擴散，具有一定抗癌的效果。

高麗菜的營養很豐富，澱粉、纖維素、鐵元素明野昌、維他命的含量都很高，其維生素c的含量超過了橘子和蘋果的總和，富含的鉀基元素還具有強身的功效，經常食用能延緩衰老，養神明目。

高麗菜是什麼

2樓：戴蒙崗居

高麗菜又叫洋白菜、捲心菜，是一種常見的蔬菜，原產自歐洲地區，目前在我國栽培廣泛，且高麗菜有400多個品種，常見的有卷葉捲心菜、莖捲心菜、開花捲心菜、光葉捲心菜等，而且高麗菜喜溫暖、溼潤的環境，抗寒性強，在南方地區可以露天過冬。

高麗菜是一種特別常見的普通蔬菜品種，像是捲心菜、莖捲心菜、光葉和卷葉捲心菜等都屬於高麗菜系列。高麗菜俗稱就叫做捲心菜，植物學上學名被稱作結球甘藍，山西陝西地區叫做花白，廣東稱之為椰菜。

高麗菜的口感十分清脆香甜，營養價值很高，美味可口，一般蔬菜裡比較少的蛋白質、脂肪、糖類等營養，高麗菜中含量豐富，而且植株富含多種維他命營養，熱量也比較低。

高麗菜對環境的適應性強，存活率較高，目前在我國大部分地區均有栽培，且植株的耐寒性較好，南方冬季也能緩慢生長，而且高麗菜的生長週期較短，栽種3-4個月即可採收。

高麗菜在蔬菜裡不算是**特別高的品種，不同地區以及不同季節所售賣的高麗菜**上有著小許浮動。目前市場上一斤高麗菜**在10~20元之間。大家在購買時可以貨比三家，根據自己的經濟能力適當購買。

高麗菜是什麼

3樓：生活寶典

高麗菜就是捲心菜，只是每個地區的教法不同而已，兩廣地區將高麗菜俗稱小白菜，高麗仔睜菜原產地是北歐國家，具有350多個品種，它的口感清淡，無毒無害，能幫助人體**，經常食用高麗菜，還廳戚帶具有延緩衰老，養神明目的作用。

高麗菜是捲心菜。

高麗菜目前有350多個品種，其中包括市面上**的包菜、包白菜、捲心菜、頭菜等，兩廣地區將高麗菜俗稱小白菜、江西陝西等地將高麗菜稱為疙瘩菜和蓮花菜，高麗菜是一種最常見的蔬菜。

高麗菜的口感平淡，沒有毒害，它的卡路里含量扮蘆低，有些愛美的女性晚上不吃飯，就專門吃高麗菜，具有一定的**功能，用它製成的口服液，被人們傳為**的神器；它能抑制癌細胞的擴散，具有一定抗癌的效果。

高麗菜的營養很豐富，澱粉、纖維素、鐵元素、維他命的含量都很高，其維生素c的含量超過了橘子和蘋果的總和，富含的鉀基元素還具有強身的功效，經常食用能延緩衰老，養神明目。

高麗菜是什麼菜?

4樓：桃子生活手冊

高麗菜是捲心菜。

高麗菜是一種很常見的蔬菜品種，又叫捲心菜、包菜、椰菜等。高麗菜是十字花科、蕓薹屬植物，原產於地中海北巖，中國各地均賀昌有培育。高麗菜喜歡溫和冷涼的氣候，不耐炎熱，不耐乾旱餘茄與水漬，要求疏鬆、肥沃的土壤型別。

高麗菜是二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形；二年生莖豎拍察有分枝，具莖生葉。

基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖。

捲心菜挑選方法

1、外表：建議大家挑選外表光滑，並且沒有坑坑包包的、沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡，而白花花不均勻的生長在捲心菜外表的點可能是農藥點的不好而形成的。

2、顏色：新鮮的捲心菜顏色鮮綠，普遍的捲心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，應當主要挑選綠色部分較多的；喜歡吃脆脆而硬是部分的，應當主要挑選外表白色部分較多的。

高麗菜 長什麼樣子的？高麗菜是什麼？