搜尋,小米燜飯的做法,一碗米幾碗水?

時間 2023-01-06 02:40:10

1樓:逆liu塵光

用料 小米 500g

粉條 西紅柿 辣椒 鹽。

調味料 雞蛋。

油 小米燜飯的做法。

燒一壺熱水,西紅柿蛻皮,粉絲泡軟。將小米淘乾淨,用水泡半小時左右。

放入切好的西紅柿繼續翻炒,放入鹽等調味料(鹽要多放),待西紅柿出汁放入粉絲繼續翻炒至粉絲上色,關火。

做好的西紅柿粉絲倒入電飯煲,小米瀝去水分,倒入電飯煲,將小米鋪平入電飯煲的菜上面,加入水剛剛漫過小米剛好,開鍋!

蒸20分鐘開鍋,打入雞蛋,關緊電飯煲,蒸23分鐘後燜一會兒至雞蛋熟。

攪拌小米飯至飯菜均勻,盛入盤子!

2樓:匿名使用者

小米燜飯。主料。

小米適量。輔料。

豬肉粒適量。

臘腸粒適量。

丸子粒適量。

豆角粒適量。

胡蘿蔔適量。

香菇粒適量。

粉條適量。蔥適量。

姜適量。蒜適量。

小米燜飯的做法步驟。

1.各種蔬菜切粒,粉條泡水,小米洗淨備用。

2.熱鍋下少許油,放蔥薑蒜爆香,放一勺鹽。

3.聞到蔥薑蒜末香味,下蔬菜粒翻炒至半熟。

4.加水 (量要比燉菜多些,放小米跟粉條)。蓋上蓋子,大火將水煮開,下小米。

5.大火燒開一兩分鐘,攪拌幾下,觀察水量放入粉條,翻拌幾下,待粉條變色轉小火蓋上蓋子燜15分鐘左右,就可以盛出來了。

燜米飯一般放多少水?

3樓:鼓鼓囊囊

米和水的比例是1﹕,水高出米2-4釐米比較合適。

如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧,則要適當多加水,因為粗糧很「吃水」。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧,則要適當多加水,因為粗糧很「吃水」。在烹調米飯米粥的時候,最好不要用單一的米,而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。

比如說,紅豆大米飯,花生燕麥大米粥等,就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料,一方面增加了b族維生素和礦物質道,另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用,能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養**。 擴充套件資料:

煮米飯更香的辦法: 淋些油,加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前,加入半湯勺植物油,可使做熟的米飯油潤透亮,顆粒版分明。

自來水中的氯氣對米中的b族維生素有破壞作用,因此在蒸飯前滴入2毫升米醋,能保護維生素,同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香,並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果,可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果,並且能消除米飯中不新鮮的氣息。

米和水的比例是1﹕,水高出米2-4釐米比較合適。

如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧,則要適當多加水,因為粗糧很「吃水」。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧,則要適當多加水,因為粗糧很「吃水」。在烹調米飯米粥的時候,最好不要用單一的米,而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。

比如說,紅豆大米飯,花生燕麥大米粥等,就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料,一方面增加了b族維生素和礦物質道,另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用,能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養**。 擴充套件資料:

煮米飯更香的辦法: 淋些油,加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前,加入半湯勺植物油,可使做熟的米飯油潤透亮,顆粒版分明。

自來水中的氯氣對米中的b族維生素有破壞作用,因此在蒸飯前滴入2毫升米醋,能保護維生素,同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香,並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果,可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果,並且能消除米飯中不新鮮的氣息。

小米稀飯 一碗米 放多少水呢?

4樓:汪小東最懷燻

一碗米,12碗水。

煮小米粥按照米水1:12左右的比例進行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。

小米粥不宜太稀薄,淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米,以免營養流失。

5樓:匿名使用者

建議你用高壓鍋熬,省時是一方面,關鍵是熬出來要比不同方法熬出來的有口感,感覺很絲滑。假如你用五碗水的話,那就用多半碗小米,其實小米很重要,山西的慶州黃很好。米和水一起下鍋。

蓋蓋。出來氣後小火十分鐘。你可以加些紅棗或黃豆,很養人。

6樓:匿名使用者

看你喜歡喝稀的還是稠的,稀的就多放點水,稠的少放點水。

7樓:匿名使用者

一碗米十碗水,可酌情增減!

小米燜飯的做法

8樓:侃民生看社會

美食分享:小米燜飯,聞著香甜的小吃,簡單做法它是山西省長治、晉城兩市(原晉東南地區)地方傳統名吃它質地鬆散、色澤金黃、吃著爽口,聞著香甜,一年四季常食不厭。

材料準備。小米 1千克。

紅蘿蔔 500克。

芫荽 100克。

精鹽 25克。

酸醋 50克。

香油 25克。

二、 製作方法:

1.取小米揀淨雜物,用清水淘洗乾淨,倒入開水鍋內,水淹住小米二指,先用大火煮起,後用小火燜至小米開花即成。

2.紅蘿蔔切成細絲,蕪荽切段,同放小盆內對入精鹽、酸醋、香油攪勻成涼拌菜。

3.食時,舀上一碗「小米燜飯」,放上一些紅蘿蔔絲菜即成。

小貼士富含各種維生素和氨基酸,營養豐富。

悶米飯到底一碗米放多少水

9樓:綠蓑江上

水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那麼就放兩碗水。拿量米的那隻碗來量一下水。

由於大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出來的米飯太乾或者過稀,那麼可以適當減少或增加水的用量,慢慢的就會有經驗啦!

10樓:西北第一狼人

燜米飯要按一碗米兩碗水的比例來加水!

如果米質較硬或者習慣吃軟一點的米飯;可以適量多加一些水。

11樓:匿名使用者

這個太麻煩了看水後就可以了,一般水到米麵為兩公分左右也就是一手指節那麼深。

12樓:望峻枝夏青

用電飯鍋嗎?我媽媽教我的不管你多少米,把米放進鍋淘洗過後加水,水量只要淹沒住食指第一節就行。

電飯煲做小米飯怎做?放多少水?

13樓:夢裡心落

水和米的比例是1:,即米是斤,水就是1斤,根據自己的米量計算水的重量。

製作方法:1、大米100克,小米50克放在鍋中。

2、用清水淘洗乾淨,按照比例加好清水,浸泡20分鐘。

3、接通電源,選擇米飯功能,開始做飯。

4、結束工作後燜10分鐘米飯,開蓋將米飯打松後盛出即可食用。

14樓:每日一劑貓咪

電飯鍋裡面的米和水的比例大概為1:2,三個人吃,米放斤左右即可。

1、買鍋時配有一個盛米的膠杯,三個人吃,大人的話三杯半左右米,直接放在電飯鍋裡淘洗兩次即可,記住不要洗得海鄲奮肝莪菲烽十甫姜次數太多,不要洗得象清水一樣。洗好米後,按常見的鍋的大小,水比米高出2cm左右,(如果米少,這個高度還要遞減)擦淨鍋底及邊的水,開始煮飯。

2、可在鍋蓋邊縫上蓋上塊溼毛巾,順手把透氣的小孔也堵上,這樣做是為了讓鍋內壓力加大,讓飯更軟一些,自動跳摯之後,目視一下鍋內飯的情況,以判斷水的多少,是否適合。

停5-7分鐘後,開蓋,用鏟子把飯鏟松,防止冷時結塊,這時看飯是否合口,如太軟,以後就少放些水,如太硬,以後就多放些水,但這個量一定要適當。

3、如果出現飯焦,在大致裝完飯後,倒進飯內一碗或稍多些開水,蓋上蓋子,十分鐘後就有粥吃了,還順便洗了鍋。

15樓:匿名使用者

把米洗乾淨放在電飯煲了加手掌後的水就可以做飯了,這樣做飯剛好不軟不硬吃起來很香。

16樓:網友

水放沒過小米三分之一箇中指長度即可。

小米燜飯怎麼做

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