1樓：乾萊資訊諮詢
南瓜的各種吃法以及做法如下：
1、南瓜山藥小察悉饅頭。南瓜切片，山藥切片，上鍋蒸熟，取南瓜200克，山藥50克，用勺子碾成泥狀，放置溫涼加入4克酵母粉，倒入335克麵粉拌勻，再揉成麵糰。因為是一次發酵，所以揉麵要揉到位，將麵糰完全揉光滑為止，揉好的麵糰搓成長條，切小塊。
蒸屜刷上一層食用油，放入小饅頭開始發酵，天冷了常溫發酵比較慢，所以我會勺一鍋水，水溫剛剛燙手的時候關火，將蒸屜放上去，蓋上蓋子，利用鍋中的溫度和水蒸氣產生的溼度來發酵，基本上20分鐘就可以發酵完成。發酵完成直接**蒸，大火蒸10分鐘，關火敗大乎燜兩分鐘即可。
2、南瓜撻。1、南瓜切小塊，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放涼的南瓜泥中加入白糖、雞蛋、玉公尺澱粉、三花淡奶拌勻。
用濾網過濾一下，這樣成品口感更細膩。三花淡奶沒有的話可以用純牛奶或者淡忌廉代替。蛋撻皮常溫放置微軟，用牙籤插小孔，以免在烤的過程中鼓起。
將過濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中，倒8分滿就可以了。這個量總共可以做11個。5、烤箱預熱150攝氏度，烤25分鐘。
我的烤箱溫仿絕度偏高，所以我設定的比較低。大家根據自己烤箱溫度調節一下。烤好的南瓜撻，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。
2樓：生活星球家
南瓜的最佳吃法是南瓜蒸排骨，做法如下：
主料：排骨200克、南瓜300克。
輔料：大蒜2瓣、生薑1塊、尖椒2個、豆豉適量、醬油適量、碧辯蠔油適量、白胡椒粉適量。
1、排骨用薑末、蒜末、鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油混合醃製。
2、放入尖椒和豆瓣醬混合均勻賀亮。
3、南瓜切塊，擺在盤子裡。悔拍缺。
4、中間碼入排骨。
5、放入電蒸鍋裡。
6、蒸20分鐘即可。
3樓：浮靜歸
燉南瓜很好吃，還很簡單，只要把南瓜切小塊，多切點蔥花，準備一大把小磷蝦，或者蝦仁，然後爆鍋把蔥花，蝦炒出香味然後放南瓜炒一會譁森冊兒即可添水，適當多填一點水，燉熟後，加春改鹽，花椒麵，最後出鍋時再加一把蔥花即可出鍋，味亂巨集道鮮美極了。
南瓜吃法和做法大全
4樓：幸福上上人籤
蒸南瓜餅，將南瓜洗乾淨之後切成片，放入鍋中，蒸八分鐘左右，將蒸好之後的南瓜用勺子壓成南瓜泥，在南瓜泥中放入適量的糯公尺粉和麵粉，大家根據自己的口味加入白糖，將它揉成麵糰，分成大小相同的小劑子，壓成麵餅麵餅中放入紅豆沙，將麵包好就可以了，最後放入鍋中蒸八分鐘左右就可以了，一道美味可口的南瓜餅就做好了。
南瓜吃法和做法大全集
5樓：小樓一夜春雨
南瓜可以炒南瓜絲，紅燒，粉蒸南瓜，然後可以做南瓜餅。
南瓜的各種吃法以及做法
6樓：網友
一、香椰南瓜糯公尺餈。
所需食材：南瓜1小塊、白糖2勺、紅豆沙適量、糯公尺粉1小碗、椰蓉半碗。
1、南瓜清洗乾淨後去皮，切薄片，放入蒸鍋中，蒸15分鐘。
2、蒸好的南瓜片用勺子壓成泥狀，加入2勺白糖，攪拌均勻。
3、南瓜泥中少量多次的加入糯公尺粉，團成團。
4、南瓜糯公尺糰切成大小均勻的小劑子，紅豆沙團成球狀。
5、南瓜糯公尺麵劑子壓成餅狀，將紅豆沙球包裹，再次團成球狀。
6、蒸鍋的篦子上刷上一層油，將南瓜糯公尺餈放入蒸鍋中蒸10分鐘。
7、蒸好的南瓜糯公尺餈趁熱放入椰蓉中，滾一圈，使椰蓉粘滿南瓜糯公尺球，香甜軟糯的椰香南瓜糯公尺餈就做好了。
二、南瓜小公尺紅棗球。
所需食材：南瓜1小塊、小公尺1小碗、紅棗5顆、白糖2勺、蜜豆3勺、糯公尺粉和澱粉適量。
1、南瓜洗淨去皮後切片，小公尺淘洗乾淨後用清水浸泡，紅棗洗淨用水浸泡。
2、南瓜放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，小公尺放入電飯鍋中，加入適量的清水，開啟電飯鍋將小公尺蒸熟。
3、蒸好的南瓜放入果汁機中，打成泥狀，紅棗對半切開，去核切碎。
4、蒸熟的小公尺中放入南瓜和白糖，拌勻後，少量多次的加入糯公尺粉和澱粉，團成團。
5、加入紅棗碎和蜜豆，拌勻後團成球狀，放入蒸鍋中蒸8分鐘即可。
三、南瓜小公尺發糕。
所需食材：小公尺半碗、南瓜1塊、麵粉半碗、白糖2勺、酵母粉1勺、泡打粉半調羹、蜜豆2勺、澱粉3勺。
1、小公尺淘洗乾淨，浸泡1小時，加入適量的清水煮15分鐘左右。
2、南瓜洗淨去皮切塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘。
3、將小公尺粥與南瓜一同放入果汁機中，加入2勺白糖，打成糊狀，小公尺南瓜糊晾至30度左右，加入1勺酵母粉，拌勻。
4、麵粉中加入澱粉、泡打粉，拌勻後用篩子過濾。
5、混合粉加入小公尺南瓜糊中，攪拌均勻，呈用刮刀撈起來不易脫落的稠糊狀。
6、模具內壁刷油，小公尺南瓜糊倒入模具中，小公尺南瓜糊不要將模具填滿，麵糊發酵後會膨脹，要留一些空間，表面整理平整，撒上蜜豆。
7、發酵後放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，關火後燜5分鐘，待微涼後脫模，切成厚片即可。
7樓：網友
**南瓜條。
用料 南瓜乙個；麵粉適量；酵母粉一包 做法買老南瓜，去皮，切塊。
上高壓鍋蒸熟，筷子攪碎，放涼。
不加一滴水，加酵母粉面粉，揉成麵糰，醒發一倍大刀子一切，上鍋炸即可。
小公尺南瓜粥。
用料 南瓜300克；小公尺60克；糯公尺60克；水800-1000克 做法。
南瓜放入小美。
10s/速度5切碎。
小公尺，糯公尺洗淨（可以先泡30分鐘）
45分鐘/100℃/速度1烹煮。
營養又美味。
補鈣又香脆，南瓜磨牙棒。
用料 貝貝南瓜80克；低粉150克；奶粉30克做法南瓜蒸好過篩，取80克，加入麵粉低粉，戴一次性手套揉成麵糰，做到三光，手光面光盆光。
擀麵杖擀成麵皮，切成長條，扭成麻花，烤箱180度，25分鐘出爐好吃香脆。
每家烤箱不一樣，25分鐘一定注意觀察色度，沒熟繼續加時間，好了提前拿，觀察色度，微黃即可。
磨牙最棒了！無糖哦！！
南瓜的吃法
8樓：啊然說生活
主料：南瓜350克、大蒜頭6瓣、蔥1根、橄飢穗前欖油1勺。
輔料：濃湯寶（菌菇）15克。
步驟：1、大蒜頭剝皮洗淨後切成碎沫待用。
2、南瓜爛清去皮刮瓤後洗淨，切成稍厚的片放入盤中。
3、炒鍋內放1勺橄欖油，放入蒜頭碎沫煽香，加入濃湯寶和適量清水。
4、把湯汁澆到南瓜上，入鍋族孫開蒸，中火蒸15分鐘。
5、拿出盤子撒上蔥花即可食用。
南瓜吃法有幾種
騎著蝸牛當房車 01南瓜蒸蛋 食材 南瓜 雞蛋 白砂糖 做法 1 將小南瓜洗乾淨，切去頂部，挖去南瓜籽。2 用勺子沿著內壁颳去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內壁的厚度在0.6公分為宜，不要颳得太薄，影響口感。3 將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘。4 蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中，放入白...
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