1樓：安徽新東方烹飪學校
豆製品含有豐富的卵磷脂，對人類身體是有好譁沒處的。慶衫想學習小吃可以去一些知名度學校學習，味道各方面亂差納都有保障，比較權威，不需要多久就可以學會。
2樓：豆豆love家
豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐並非多多益善，過量鉛橘型也會危害健康。
豆腐雖好但不宜多吃。
製作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排洩。 長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消伍肢化不良，出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血槐猜尿酸濃度增高的患者均應慎食。
豆腐性偏寒，胃寒者，易腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者也不宜多食。
最近，美國醫學專家還研究指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸，後者會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三脂易於沉積於動脈壁上，促進動脈硬化的形成。
因此，食豆腐也應適量，不宜天天吃，一次食用不要過量。老年人、腎臟病人、缺鐵性貧血病人、痛風病人、動脈硬化患者要控制食量，特別是痛風病人要少食。
3樓：網友
哥們兒。豆腐腦是好東西。
按時吃一點可以預防悶羨型癌症等疾病。
但是豆製品一類東西含鈣比較多。
吃螞猜多了是派派容易得結實的。
豆腐腦裡有什麼成分健康嗎
4樓：網友
豆腐腦營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%。 豆腐腦[老豆腐]的營養成分列表 如下(每100克中含) ：成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 能量(千卡) 1 5 能量(千焦) 63 蛋白質(克) 脂肪(克) 豆腐腦。
碳水化合物(克) 0 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 維生素a(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 核黃素(毫克) 尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) a-e 0 (βe 0 δ-e 0 鈣(毫克) 18 磷(毫克) 5 鉀(毫克) 107 鈉(毫克) 鎂(毫克) 28 鐵(毫克) 鋅(毫克) 硒(微克) 0 銅(毫克) 錳(毫克) 碘(毫克) 0 豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生 豆腐腦。
素和礦物質，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效。
長期吃豆腐腦對身體有益還是有害？
5樓：戴蒙崗居
分類： 生活 >>生活常識。
問題描述：由於一些原因（在激神鋒這裡不贅述了）本人長期吃豆腐腦為早點，豆類對人身體有益，可鹽滷對人身體有害。不知長期吃豆腐腦會不會對身體造成什麼影響。
解析： 豆腐腦雖然也屬於豆類製品，但是它裡面畢竟含有鹽瞎賀滷，長期食用很有可能會對人體產生影響明晌，建議你還是改喝豆漿吧，豆漿對人體是極為有益的，尤其是長期食用。
作為人們極愛吃的一種小吃，豆腐腦的功效有哪些？
6樓：孫娜娜愛學習
建議大家平時在生活中多吃一些有營養的東西，因為這些有營養的東西就可以提供必要的營養物質，並且可以讓你的身體變得更加健康，而且一定要多做一點鍛鍊，這樣的話也是可以增強大家的體質的。作為人們非常愛吃的一種小吃，豆腐腦的功效都有哪些呢？
在網路上也具體檢視了相關的資訊了，豆腐腦是大家在生活中比較常見的一種食物，因為豆腐腦是一種用大豆蛋白製成的一種營養成分比較高的食品，大家如果經常吃豆腐腦對人體的健康也是很有幫助的。大豆本身就是一種比較健康的食品，所以人們多吃豆腐腦對身體也是比較有好處的，因為豆腐腦富含豐富的鐵和鈣等各種營養物質，這些物質都是人體必需的微量元素，而且還可以增強大家的食慾，就可以促進大家的腸胃消化。
如果你發現小孩子長不高，或者是你覺得小孩型激指子正在快速生長的階段，那麼這個時候你就可以讓小孩子多吃一些豆腐腦，其實覺得小孩子也是比較喜歡吃豆腐腦的，因為你可以在豆腐腦裡面多加一點糖，這樣的話小孩子也是比較喜歡吃的。因為豆腐腦對於骨骼的生長發育具有很好的促進作用，所以你就可以讓你的孩子多吃一些豆腐腦鉛遲，而且豆腐腦還富含大量的礦物質，以及微量元素，卜配對於你的孩子也是很有幫助的。
建議大家平時在生活之中吃一些豆腐腦，而且孕婦這個時候也可以適當地吃一些，對孕婦的身體也是有好處的。因為豆腐比較容易消化吸收，所以老年人和小孩都可以吃，豆腐腦是補鈣的好食物。
7樓：創作者
可以預防癌症，也可以預防腦中風，還可以猜鎮預穗大粗防糖尿病，可以補充微量元素，不會造成腸胃的消化仿巧負擔，可以增強食慾。
8樓：巨蟹阿斯頓
能夠強身健體，提高免疫力，防治糖尿病，補充碳水化合物，維生素，核黃酸，增強體質。
豆腐腦吃多了有什麼危害
9樓：暴躁小李
豆腐腦吃多了的危害有：
1、促使腎功能衰退。
人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
2、會導致碘缺乏。
大豆中含有皂角苷，能預防動畝困脈粥樣圓謹硬化，促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
3、促使動脈硬化形成。
豆製品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和橘耐基甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
4、引起消化不良。
豆腐中所含蛋白質，一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
豆腐腦吃多了有什麼危害
10樓：抹茶派派香
豆腐腦的營養價值高，但大量食用會影響鈣的吸收，出現消化不良、腹痛、腹瀉等情況，還會給腎臟造成一定的負擔，導致腎臟衰退，同樣會引起血糖增高，不利於身體健康，適量食用豆腐腦可以預防動脈粥樣硬化，增強自身的抵抗力。
豆腐腦的伍蔽主要成份是蛋白質，能及時的補充能力，但大量食用豆腐腦的話，導致的蛋白質會影響鈣的吸收，使身體出現缺鈣的情況，也會出現消化不良，導致腹痛、腹瀉等不良的症狀。
正常情況下豆腐腦適量食用，還能促進新陳代謝，將身體內的氮廢物排出體外，但如果吃多了會給腎臟造成一定的負擔，會使腎臟排洩廢物的能力下降，最好導致腎臟衰退，不利於身體健康。
大量食用豆腐腦很容易引起血糖增高，特別是在孕婦特殊時間型渣段裡，一般可以在每天早晨起來喝一小碗豆腐腦，還會影響腸胃對鈣的吸收，對腎臟造成負擔，還能預腔租州防動脈粥樣硬化，並加強自身的抵抗力。
尿酸高能吃豆腐腦嗎，尿酸高能喝豆腐腦嗎
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自己在家裡可以做豆腐腦，就是麻煩點兒，如果你家裡有豆漿機，那就太方便啦，呵呵 石膏超市裡都有買的啦，很方便，就是自己做起來麻煩。做法 首先，你要買現成的豆漿，豆漿的濃度為 黃豆 水 1 15 不能比這更稀 1.豆漿煮開後，晾涼。2.把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。比例最好是700ml豆...
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