1樓：乾萊資訊諮詢
視情況而定，冷水下鍋蒸一般需要20-25分鐘。如果水燒開了，放在蒸籠裡蒸10-15分鐘。蒸鯧魚是以鯧魚為主料，輔以蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、薑片，以鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚、豆油、花生油為調料製成的侍晌家常菜。
鯧魚又名白鯧魚、鯧魚板、鏡魚、平魚、鯧魚平魚，屬於鯧魚科，棲息於近海水域的中低層，多產於象山港和舟山海洋，模山是海洋捕撈的特產之一。
1.做蒸鯧魚的時候需要注意。你必須掌握蒸鯧魚的時間。
把水燒開，用大火蒸。一般來說，時間控制在8~10分鐘就夠了。如果蒸的時間太長，這時候魚就太老了，味道不好。
老碼鋒。2.蒸鯧魚的時候需要用大蒜，大蒜可以幫助蒸鯧魚脫腥，同時還可以改善風味。
2樓：網友
用料 鯧魚。
薑片 蒸魚豉油。
蔥絲 紅辣椒。
清蒸鯧魚的做法。
鯧魚去內臟清洗乾淨，在魚身的兩面斜著切幾刀。
魚身上肚裡放幾片薑片。往魚身上抹些旅拆哪料酒，撒少許鹽，口味淡的可以不放，因為蒸熟後還要放蒸魚豉油。
蒸鍋水開後放入魚，根據魚的大小蒸十到十五分鐘即可。
大蔥切成細絲，御睜再切一點紅辣椒絲做點綴。沒有大蔥可以放小香蔥。
魚蒸好後盤子裡會蒸出一些水，把蒸出的水倒掉，或者稍微留下一點也可以。
<>鍋裡放些油燒熱，淋到魚身上，倒油時不要乙個地方倒，儘量把蔥絲上面都潑到。拆碼。
蔥絲被油燙過後特別好吃。
3樓：帳號已登出
鯧魚富含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇，預防心血管疾病的功效。營養豐富，肉質細嫩，味道芹兆野鮮美的鯧魚用來清蒸猜銷最適合不過。接下來給大家分享這一道做法簡單，原汁原味的清蒸鯧魚的做法。
材料：鯧魚一條，姜，蔥，胡蘿蔔。
做法：1,鯧魚清洗乾淨，去掉內臟，兩面切上幾刀，姜切絲，蔥切蔥絲，胡蘿蔔切絲。
2，鯧魚抹上適量的料酒，切口和魚肚放上薑片，蔥段。取乙隻小碗加入生抽，薑片，鮮味醬油，鹽拌均勻。
3，鍋裡的水開後，與調料一起上鍋蒸制，大火蒸十分鐘。
4，蒸好後取出來，去嫌喊掉薑片，蔥段，放上薑絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，淋上剛燒開的油，再倒入調料即可。
營養又鮮美的清蒸鯧魚就做好了，你學會了嗎？
4樓：小美美生活百科
<>根據情況而定，冷水上鍋蒸一般要蒸20-25分鐘，若是在水燒開後再放進蒸鍋蒸則需要10-15分鐘。清蒸鯧魚是以鯧魚為主要食材，以蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、薑片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、花生油為調料而製作的家常菜。鯧魚又名白鯧、鯧板、鏡魚、平魚、鯧扁魚，系銀鯧屬鯧科，棲息於近海的中下層，多產於象山港和舟山洋麵，是海漁特產之一。
清蒸，鴉片魚，需要蒸幾分鐘，清蒸羅非魚需要蒸幾分鐘
春天來了 將鴉片魚先醃製好放入鍋中蒸制20 30分鐘，差不多好的時候放入蔥段，蒸好就可以了。清蒸羅非魚需要蒸幾分鐘 牛肉包包 清蒸羅非魚應該大火蒸8分鐘 時間根據魚的大小調整 具體做法如下 1 活魚宰殺後版去鱗 鰓 權 腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了。2 用刀在魚身兩面肉厚的部位...
蒸雞蛋幾分鐘，蒸雞蛋需要幾分鐘？
15分鐘。蒸雞蛋大約需要15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋需要幾分鐘？不要用生水來調和雞蛋液，否則蒸出的蛋羹不平整，會有蜂窩。另外，也不要用開水來調和蛋液，這樣會使蛋液被燙熟，蒸出的成品出現結塊。用...
生蠔蒸幾分鐘最好，生蠔 蒸幾分鐘
帶殼的生蠔由於其帶有堅硬厚實的外殼，需要蒸大概8分鐘左右的時間才能熟，而不帶殼的生蠔以及半殼生蠔則耗時較短，基本蒸3 5分鐘就可以了。另外，蒸生蠔要選擇大小均等的放在一起蒸，這樣能保證所蒸的生蠔肉都處於正好熟的狀態。蒸生蠔一般蒸5分鐘左右即熟，需熱水下鍋蒸。但也需要根據生蠔大小 是否開殼帶殼進行時間...