1樓：網友
如果是炎熱的情況下，只能放上1天，否則等第二天就會發酸告巧變質不能吃了。
而如果把忌廉蛋糕放入冰箱冷藏的話，那麼至少可以放上1周是沒有問題的，如果冷凍隱友鬧那時間更長，可以放上1個月。所以想要讓忌廉蛋糕放幾天灶罩，還得取決於正確的儲存方法。
忌廉蛋糕在冰箱放幾天
2樓：樂娛樂見
一般來說，忌廉蛋糕在冰箱記憶體放不建議超過兩天，不然蛋糕的顏色會差很多。現做的蛋糕保質期十分短，像是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，不然口感差很多。
蛋糕如果存放在冰箱內，可能會影響口感，因為這種食物本身就是通過烘烤雞蛋，忌廉和麵粉製成的，如果溫度太低，可能會有黏黏的口感。
不同蛋糕的儲存方法不同。如果是重油類的蛋糕，秋冬室溫下，可以存放乙個星期到半個月左右的時間，夏天則可以儲存三到五天。這種蛋糕其實不適合冷藏，放在常溫下即可，如果冷藏，可能會變硬。
戚風蛋糕夏季可以儲存兩天左右，如果是密封儲存，可以存放乙個星期，這種蛋糕還可以密封放入冷凍室內儲存，能夠存放兩個月。
海綿蛋糕一般可以存放兩天左右，如果是放入冷藏室中，可以存放乙個星期。
如果是忌廉類的蛋糕，只能存放在冰箱內一天左右的時間，如果超過兩天，口感會大大下降。
忌廉蛋糕常溫下能放多久
3樓：愛生活的小lv孩
24小時左右
忌廉蛋糕在常溫下的儲存時間需要分動物忌廉和植物忌廉，兩者是不一樣的。
如果是動物忌廉製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物忌廉蛋糕，可以兩三天不融化。
為了保證忌廉蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。
忌廉分類
1、動物脂忌廉，又叫動物性忌廉、淡忌廉、稀忌廉。一般是全脂牛奶中分離出來的天然產品。牛奶在靜置過程中，由於密度不同，質量輕的脂肪會慢慢浮起到表面，這個部分就是忌廉。
動物脂忌廉細分，又分為鮮制忌廉、酸性忌廉、重製忌廉等。
鮮制忌廉謹兆：就是從全脂牛奶中直接提取出來的未經過加工的忌廉。
酸性忌廉：是鮮忌廉經過殺菌、冷卻、成熟、乳酸菌發酵、攪拌、壓煉而製成的產品。
重製忌廉：就是鮮忌廉經過加工而形成的水分含量低，不含蛋白質的忌廉。
2、植脂忌廉。
植脂忌廉就是植物性忌廉，植物性忌廉其實就是一種人工合成的忌廉。它是由植物中提煉的物質加香精、奶粉、水、鹽，做出的類似於忌廉口感的物質。
相對於動物性的忌廉，植物性忌廉成本低廉、穩定性、可塑性比較好，常常被用來做裱花蛋糕，我們市面上常見的裱花蛋糕有很多都是用植物忌廉做的。
動物忌廉和植物忌廉的區別
1、顏色：植物性忌廉顏色非常白，是由於加入了食用色素，而動物性忌廉由於是天然的，顏色會有淡淡的黃色。
2、口感：植物性忌廉吃到嘴裡，時間久了會感到十分膩口，而動物性忌廉口感細膩，很香濃，感覺會很順滑。
3、狀態：植物性忌廉可塑性強，能夠長時間保持造型；動物性忌廉由於脂肪的含量比較高，直立性不強，長時間存放就會塌陷，造型不好儲存。
4、**：植物性忌廉是人工合成的，**比較便宜，動物性忌廉主要是從牛奶中提煉的，**比較昂貴，動物性忌廉的**一般是植物性忌廉的3~5倍。
5、打發：植物性忌廉熔點高，耐高溫，打發率比較高，很容易打發。動物性忌廉不耐高溫，很容易融化，人的體溫就可將其融化。動檔御物性忌廉的打發率比較低，要在低溫的狀態下打發行晌巖。
如何辨別動物忌廉和植物忌廉蛋糕
外觀。植物忌廉比較白，極好成型，可以做各種造型。所以外表好看的不一定就是好東西啊 動物忌廉則顏旅核歲色偏黃，質地棉軟，難已造型，天氣熱就容易溶，一般用水果或巧克力裝飾。.口感。植物忌廉口感柔滑，但特別容易膩，吃多了容易引發身體不適。動物忌廉則口味天然，清爽，入口即化，帶有濃郁的奶香，同樣屬於動物忌廉...
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其實沒有那麼難，注意細節，我可是用的支筷子啊。.選用新鮮雞蛋，保證工具無水無油 我還用紙擦過 過程我是按照以下步驟。.分離蛋清 不能有蛋黃 打蛋白！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打 打到蛋白起來打泡為止，這大概要分鐘。.現在可以將你準備的砂糖的 加入蛋白內，繼續打 打到蛋白起來...
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以基礎蛋糕杯為底，搭配香濃的忌廉霜，散發出淡淡的香草味，是一種最單純的美味，品嚐得到最經典的感動 蛋糕體食材 無鹽黃油g 細砂糖g 全蛋g 低筋麵粉g 泡打粉香草精。造型食材 香草忌廉霜 無鹽黃油g 細砂糖g 牛奶大匙 香草精。裝飾 銀珠糖適量。step 蛋糕製作 將泡打粉與低筋麵粉一同過篩，備用。...